Jahrgang | 2023

Der Südtiroler Sauvignon Mock präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, grünlich-gelben Farbe. Die Sauvignon-Trauben stammen vom Mockhof in Leitach bei Bozen und verleihen dem Wein ein verführerisches Bouquet von Holunder, Tomatenblättern und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen entfaltet er sich fruchtig, kraftvoll und äußerst aromatisch, was ihn zu einem perfekten Begleiter für verschiedene Gerichte macht. - Gerardo [TS10/24]

Die dunkle granatrote Farbe dieses Weins fällt sofort ins Auge. Sein Bouquet wird von einem intensiven fruchtigen Aroma dominiert, das von getrockneten Preiselbeeren und Sauerkirschen geprägt ist. Diese werden durch einen blumigen Duft von Flieder und den Geruch von gekochtem Lorbeer angereichert. Eine subtile schokoladige Note ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein sehr saftig und harmonisch. Seine feine Textur und die zarten Tannine verleihen ihm eine große Fülle. Am Gaumen ist...

Sortenreiner Gewürztraminer mit strohgelber Farbe und einem intensiven würzigen Bouquet, das an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee erinnert. Am Gaumen fruchtig und würzig zugleich, entfaltet er einen aromatischen Geschmack mit langem, eleganten Abgang. Ein Gewürztraminer, der durch seine exotischen Aromen und würzige Tiefe überzeugt. - Gerardo [TS10/24]

Der Vinschgau Weißburgunder spiegelt die einzigartigen klimatischen Bedingungen der sonnenverwöhnten Hochlagen des Vinschgaus wider und ist ein authentischer Vertreter dieses kleinen Anbaugebiets. Seine leuchtend grüngelbe Farbe wird begleitet von frischen Aromen grüner Äpfel und Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, ausgewogen und von lebendiger Fruchtsäure geprägt, was ihm Frische und Struktur verleiht. Ein Weißburgunder mit klarer, puristischer...

Der Südtiroler Sauvignon Pepi besticht durch seine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische bereits optisch ankündigt. In der Nase entfaltet er einen blumigen Duft von Holunder und Brennnessel, begleitet von gelbfruchtigen Aromen exotischer Früchte wie Mango, die sich harmonisch mit Pfirsich und Stachelbeere verbinden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon aus Tramin lebendig, erfrischend und mit einer kräftigen Säure, die den Wein perfekt ausbalanciert und ihm eine...

Der Chardonnay Andritz zeigt sich als Paradebeispiel für internationale Eleganz, meisterhaft ausgeführt mit unverwechselbarem Terroir. In der Nase vereinen sich Aromen von saftigen Äpfeln, frischer Brotkruste, feinem mineralischen Stein und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen setzen sich florale Noten von Akazienblüten, reifen Äpfeln und subtilen Mandelkernen fort, die den langen, harmonischen Abgang prägen. Dieser besondere Chardonnay trägt den Namen Andritz als Hommage an den Ursprungsort der...

Ribolla Gialla präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit vereinzelten grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart sich ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Komplexität, in dem Noten von Wildblumen mit grünen Äpfeln und Zitronenblatt verschmelzen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und anhaltend frisch, mit einem geschmeidigen Abgang. Dieser Wein ist nicht nur ideal als Aperitif, sondern harmoniert auch hervorragend mit Fischgerichten aller Art und bereichert jede kulinarische...

Friulano gilt als klassischer Aperitifwein des Collio und ist ein wahrhaftiges Aushängeschild dieser renommierten Weinregion. Mit seiner trockenen, vollmundigen Struktur und einer feinen Aromatik überzeugt er durch einen eleganten, leicht bitteren Abgang, der seinen Charakter unterstreicht.

Das unverwechselbare Aroma des Friulano entfaltet sich in Noten von Mandeln und Feldblumen, die ihm eine angenehme Frische verleihen. Dieser Wein harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Gerichten: Er...

Der Langhe Chardonnay von Brezza begeistert als authentischer Ausdruck seiner Rebsorte, ganz ohne den Einsatz von Holz. Im Bouquet entfalten sich feine blumige Noten, begleitet von den einladenden Aromen reifer Honigmelone und Aprikose. Am Gaumen überzeugt er durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Struktur, lebendiger Säure und einer eleganten Mineralität, die dem Wein Frische und Tiefe verleiht. Sein rebsortentypisch fruchtbetonter Stil macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl zu...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Südtiroler Chardonnay Magréd besticht durch seine komplexe Aromatik, die in der Nase von reifen Bananen, Ananas und tropischen Früchten geprägt ist. Am Gaumen entfaltet er eine cremige Textur, die sich harmonisch mit seiner fruchtigen Finesse und einer ausgewogenen Säure verbindet. Diese Kombination verleiht dem Wein eine runde Eleganz, die auch im langen Nachgeschmack anhält. Der Chardonnay Magré ist vielseitig und passt hervorragend zu Vorspeisen sowie gegrilltem Fisch, wobei seine feine...

Der Südtiroler Gewürztraminer Graf präsentiert sich in einer leuchtend strohgelben Farbe, die von feinen grünlichen Reflexen begleitet wird. Sein Aroma ist ausgesprochen charakteristisch für die Rebsorte und verführt mit verlockenden Noten von Rosenblättern, erfrischender Minze und zarter Zitronenmelisse. Am Gaumen entfaltet sich der Wein harmonisch und frisch, wobei eine subtile Würze und ein langanhaltender Abgang das Genusserlebnis abrunden. Dieser Gewürztraminer ist ein hervorragender...

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein ausgewogener Wein, der Frische und Fruchtigkeit mit einer feinen Komplexität verbindet. Trotz seiner zugänglichen Art zeigt er eine saftige Fülle, gepaart mit einer dezenten Würze und vollmundigem Charakter. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne und wird als lokale Spezialität sowie als vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen geschätzt.

Dieser leichte, doch ausdrucksstarke Rotwein gedeiht auf den klassischen,...

Der Pinot-Grigio Rosato ist eine raffinierte Interpretation der international geschätzten Rebsorte, die für ihren Charakter und ihre Vielseitigkeit bekannt ist. Die Familie Sturm hat großen Wert darauf gelegt, diesem Wein eine unverwechselbare Identität zu verleihen, die sich auch in seiner blassen Rosafärbung widerspiegelt. Dieser Farbton ist das Ergebnis einer nahezu obsessiven Sorgfalt bei der Verarbeitung der Trauben, um den besonderen Farbton der Schale zu bewahren und gleichzeitig die oft...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Monferrato Rosso Le Grive beeindruckt durch seine reiche Aromatik, die an frische rote Früchte erinnert, begleitet von eleganten Noten von Vanille und exotischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die durch eine feine Frische unterstrichen wird und in einem langen, harmonischen Nachhall ausklingt. Die Cuvée aus Barbera und Pinot Nero verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, die sowohl Finesse als auch Kraft zeigt – perfekt, um ihn zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem...

Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Brut von La Jara:

Der Spumante Brut von La Jara präsentiert sich als hochwertiger Bio-Schaumwein aus den besten Prosecco-Trauben und wird nach der Charmat-Methode in großen Gärtanks auf den eigenen Weinhefen veredelt. Im Vergleich zum Extra Dry ist dieser Schaumwein deutlich trockener, jedoch ohne eine ausgeprägte Säure zu entfalten. Die feine und engmaschige Perlage trägt das delikate Bouquet von frischem Apfel und zarten Nussnoten, die das elegante...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Chardonnay von leuchtender strohgelbe Farbe mit einem grünlichen Schimmer, intensives fruchtiges Aroma, leicht aromatisch. Dieser Wein unterstreicht deutlich das natürliche Aroma der Rebe und passt gut zu Fischsaucen der traditionellen und neuen Küche, Schalentieren und...

Weißburgunder von leuchtender, strohgelbe Farbe. Intensives, sehr anhaltendes, angenehm fruchtiges Bouquet mit ausgeprägtem Melonenduft. Trockener, weicher, harmonischer Geschmack mit ausgezeichnetem Abgang. Passt zu Vorspeisen aus der regionalen Küche, Sautè und Suppen mit Meeresfrüchten, ausgezeichnet zu Pasta e Fagioli (Nudeln und...

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit einem angenehmen Duft nach Holunderbeeren. Trocken, voll im Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fisch mit Saucen. Ausgezeichnet zu Hummer und Hummer in einfachen Gerichten. - Gerardo [TS01/24]

Der Prosecco Spumante Superiore Cartizze stammt aus der prestigeträchtigen Einzellage Cartizze in der Gemeinde Valdobbiadene. Seine glanzhelle Farbe weist zarte goldgelbe Einschlüsse auf, die bereits auf die Qualität hinweisen. Die feine, langanhaltende Perlage wird von einem Bouquet begleitet, das an Rosen, Mimose und aromatische Kräuter erinnert. Am Gaumen entfaltet er sich erfrischend und anhaltend, mit dezenten mineralischen Noten und einem Hauch von grünem Apfel. Dieser Prosecco ist eine Hommage...

Der Bio Ribolla Gialla fasziniert durch seine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen reifer goldener Äpfel und Aprikosen, die den Wein komplex und lebendig wirken lassen. Am Gaumen ist er reichhaltig und kraftvoll, geprägt von würzigen und mineralischen Noten, die ihm eine einzigartige Frische und Glanz verleihen. Mit seiner strahlenden Farbe und seiner intensiven Frucht ist er ein ausdrucksstarker Botschafter des friaulischen Terroirs. - Gerardo [TS10/24]

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Zertifiziertes Bio-Produkt.

Das funkelnde strohgelbe Aussehen des Chardonnay Kreuth fällt sofort ins Auge. Sein Aroma ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten wie Passionsfrucht, Ananas, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzige, mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Am Gaumen zeigt dieser Wein seine Bedeutung. Er besticht durch eine geschmeidige, straffe Struktur, während seine würzigen, mineralischen und saftigen Noten ihm einen eigenen, starken Terroir-Charakter...

Die intensiv leuchtende strohgelbe Farbe des Sauvignon Winkl wird von einem subtilen grünen Schimmer begleitet. Sein Aroma ist geprägt von fruchtigen Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja, die sich mit aromatischen Düften von Holunderblüten, Stachelbeeren und Minze vermischen. Der fruchtige Eindruck setzt sich am Gaumen fort, begleitet von einer feinen Säure. Besonders überzeugend sind die gute Struktur dieses Weines und der mineralische und aromatische...

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Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Pinot-Grigio Rosé Brut von La Jara:

La Jara kreiert mit dem Spumante Pinot Grigio Rosé Brut einen eleganten, frischen Bio-Schaumwein, der durch seine rosa Farbe und feine Struktur beeindruckt. Aus dunkelhäutigen Pinot Grigio-Trauben gewonnen, die bei niedrigen Temperaturen mazeriert werden, bis der Most die charakteristische Farbe erhält, entfaltet dieser Spumante zarte Aromen von roten Früchten und floralen Anklängen. Er eignet sich hervorragend als...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Klassiker von Olim Bauda ist ein süffiger Barbera mit einer leuchtend rubinroten Farbe im Glas. Das Aroma ist fein, weinig und intensiv und erinnert an Kirschen und Waldfrüchte. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem guten Körper und einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. - Gerardo [TS07/24]

Beinhaltet einen Geschenkkarton (dessen Farbe kann variieren).
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Der Südtiroler Sauvignon St. Valentin wurde bereits 1989 als berühmtester Wein der Kellerei St. Michael-Eppan ins Leben gerufen. Seit über 30 Jahren reifen die Trauben dieses edlen Sauvignons in ausgewählten Parzellen an den Hängen des Mendelgebirges. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein von höchster Qualität, der durch verführerische Fruchtnoten, eine unvergleichliche Mineralität und einen bemerkenswert langen Abgang besticht. Als bedeutendster Vertreter der Sanct Valentin-Linie zählt er zu den...

Der Lafòa Sauvignon ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der sich mit seiner internationalen Reputation als Ausnahmewein etabliert hat. Sein Bouquet ist nahezu explosiv, mit intensiven Aromen von Tomatenblättern, Salbei und zarten floralen Noten, die eine herrlich vielschichtige Aromatik offenbaren. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen, frischen Säure, die von einer kraftvollen Struktur getragen wird. Die Fruchtnoten von Holunder, Stachelbeeren und Akazienblüten vereinen sich harmonisch mit...