Frantoio Sommariva | Ligurien
Die Familie Sommariva hat ihren Sitz in Albenga, sie betreibt dort seit langem eine renommierte Ölmühle. Die Familienmanufaktur ist Vorreiter wenn es um die Herstellung von Olivenöl, Pesto, Saucen und Dips geht. Als Rohstoffe werden nur heimische Produkte verwendet, meist aus naturnaher Produktion. Kaltgepresstes Olivenöl, Basilikum, qualitativ hochwertige Pinienkerne, sowie Parmigiano-Reggiano ergeben ein Pesto Genovese, das Welten vom üblichen entfernt ist. - Gerardo
