Piemont | Weinregion
Piemont, die Weinregion am 'Fuße der Berge'. Vom Alpenbogen der französisch-italienischen Grenze ziehen sich die Täler fächerartig zu den Ebenen von Novara und Vercelli. Im Süden grenzt die Ebene an die lieblichen Hügelgebiete des Monferrato und der Langhe, der einzigen Züge des Apenninenzugs in Richtung Po-Ebene mit terziären Böden und tiefen Kalk-Kernen, über die sich starke Mergel-, Sand- oder Konglomerat-Schichten gelegt haben. Trotz der Ansiedelung weltberühmter Industrien rings um die Landeshauptstadz Turin ist der Piemontese in seiner Grundhaltung bäuerlich geblieben. Das zeigt sich auch in der Küche. Kräftig sind die Gerichte, viel Braten kommt auf den Tisch. Kulinarischer Höhepunkt des Jahres sind die weißen Trüffel aus Alba, die im Herbst bis zum ersten Schnee gesucht werden und die feinblättrig über Taglierini mit Butter oder Risotto gehobelt werden.
Das Piemont ist traditionell die illustre Heimat großer Rotweine und besitzt Weinberge, die schon seit der Römerzeit bestellt wurden (nachzulesen bei Caesar und Plinius). Der Weinbau basiert hauptsächlich auf einheimischen Sorten, die seit Jahrhunderten angebaut werden und sich den Böden der Region angepaßt haben. Königsrebe ist hier die Nebbiolo-Traube, die Mutter der berühmtesten Piemonteser Weine: Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme. Diese DOCG-Weine und viele weitere mit DOC-Bezeichnung sind geprägt vom Charakter dieser Rebe. Die verbreitetste Rebsorte ist hingegen die Barbera-Traube, die in den letzten Jahren mit neuen Vinifizierungstechniken einen sagenhaften Aufschwung erlebte und so berühmte Weine wie den Bricco dell'Uccellone hervorbrachte. Unter den weißen Sorten dominieren Moscato und Cortese. Der Asti Spumante mit seiner feinen, charakteristischen Süße ist auch der am meisten verbreitete Wein der Region. Wie er weist auch der Gavi, gekeltert aus der Cortese-Traube, das DOCG-Prädikat auf. Bedeutend sind neben diesen noch die authochtonen Sorten Arneis und Favorita, erstere schon recht bekannt auch in Deutschland und für letztere haben sich in jüngster Zeit einige Winzer starkgemacht. - Gerardo
"Auch diesmal haben die piemontesischen Weine wieder ein Stück an Qualität zugelegt, und zwar in allen Produktionsgebieten. Die Langhe, dynamisch wie immer, warten mit etlichen Neuheiten auf; die gesamte Vielfalt seiner Möglichkeiten schöpft das Monferrato aus; das Roero seinerseits ist nicht nur ein Landstrich voller Schönheiten, sondern ein Weinland mit enormem Potenzial; und schließlich Nordpiemont, wo die Winzer derzeit wohl eine Glückssträhne erwischt haben." - Slow Wine
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Rabajà · Barbaresco Riserva DOCG 2019Produttori del Barbaresco, Piemont
Der Barbaresco Riserva Rabajà schöpft seine unvergleichliche Tiefe und Komplexität aus den kalk- und lehmhaltigen Böden dieser berühmten Einzellage. In der Nase vereinen sich Aromen von reifen dunklen Beeren mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Tabak, die dem Bouquet Eleganz und Ausdruckskraft...
€ 65,00 = 86,67 €/L
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Vigna Bricco Sarmassa · Barolo Riserva DOCG 2017Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Der Barolo Riserva Vigna Bricco Sarmassa ist ein wahres Meisterwerk, das die Exzellenz piemontesischer Weintradition eindrucksvoll verkörpert. Aus dem renommierten Weinberg Bricco Sarmassa stammend, zeigt er im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: reife rote Früchte, schwarze Kirschen und getrocknete Pflaumen vereinen sich mit Noten von Tabak, Leder und feinen Kräutern zu einem eindrucksvollen olfaktorischen...
€ 69,95 = 93,27 €/L
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Rocche dell' Annunziata Barolo DOCG 2018Renato Corino, Piemont
Ein Barolo von starker Spannkraft, dennoch klassisch proportioniert - die kräftigen Tannine bleiben durch den Alkohol sowie die feste und zugleich feine Struktur ausgeglichen. Die Aromatik erinnert an Tabak, reife Himbeeren und Röstkaffee....
€ 69,95 = 93,27 €/L
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Vanotu · Barbaresco DOCG 2021Pelissero, Piemont
Der Barbaresco Vanotu zeigt sich im Glas mit einem dichten Rubinrot, das bereits seine substanzielle Struktur und das Potenzial zur Reife signalisiert. In der Nase entfaltet der Wein ein vielschichtiges Bouquet, in dem reife dunkle Früchte wie Kirschen und Brombeeren auf Veilchen, getrocknete Kräuter und eine feine Würze treffen, begleitet von dezenten Anklängen an Zimt, Süßholz und Stein, die ihm Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Vanotu...
€ 69,95 = 93,27 €/L
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Vallegrande · Barbaresco Riserva DOCG 2018Ca' del Baio, Piemont
Der Barbaresco Vallegrande Riserva ist ein herausragender Ausdruck traditioneller Weinbaukunst und verkörpert die Philosophie von Ca' del Baio in ihrer reinsten Form. Die Trauben stammen aus den Lagen direkt rund um das Weingut, und wie in früheren Zeiten erfolgt der Ausbau ausschließlich in großen Holzfässern. Diese klassische Vinifikation bewahrt die Eleganz des Nebbiolo und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, ohne seine Kraft zu dominieren. Im Glas zeigt er sich in...
€ 80,00 = 106,67 €/L
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Asili · Barbaresco Riserva DOCG 2018Ca' del Baio, Piemont
Der Barbaresco Riserva Asili ist das Aushängeschild von Ca' del Baio und vereint alles, was den legendären Asili-Weinberg so besonders macht. Nur in herausragenden Jahrgängen vinifiziert, stammt dieser Wein aus den ältesten Reben des Guts und erhält durch eine verlängerte Reifung seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Bereits im Glas beeindruckt er mit einer brillanten granatroten Farbe und orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und...
€ 90,00 = 120,00 €/L
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Barolo Cannubi MAGNUM DOCG 2017 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Eine Magnumflasche Barolo Cannubi:
€ 95,00 = 63,33 €/L
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Bauda · Nizza Riserva MAGNUM DOCG 2018 (1er Holzkiste)Tenuta Olim Bauda, Piemont
Eine Magnumflasche Nizza Riserva Bauda in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 95,00 = 63,33 €/L
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Barolo DOCG 2017 (3er Holzkiste) (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Drei Flaschen Barolo von Brezza in einer Original Holzkiste mit Scharnierdeckel:
€ 110,00 = 48,89 €/L
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Vallegrande · Barbaresco Riserva DOCG 2018 (3er Holzkiste)Ca' del Baio, Piemont
Drei Flaschen Barbaresco Vallegrande Riserva in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Scharnierdeckel:
€ 245,00 = 108,89 €/L
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Asili · Barbaresco Riserva DOCG 2018 (3er Holzkiste)Ca' del Baio, Piemont
Drei Flaschen Barbaresco Asili Riserva in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Scharnierdeckel:
€ 275,00 = 122,22 €/L
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Bauda · Nizza Riserva DOCG 2019 (6er Holzkiste)Tenuta Olim Bauda, Piemont
Sechs Flaschen Bauda Nizza Riserva in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 280,00 = 62,22 €/L
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