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Rotwein | 140-150 Euro Rotwein | 140-150 Euro

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Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]



´Pietro dal Cero´ · Amarone della Valpolicella MAGNUM DOC 2013 (1er Holzkiste), Cà dei Frati, Lombardei

Pietro dal Cero · Amarone della Valpolicella MAGNUM DOC 2013 (1er Holzkiste)


Cà dei Frati, Lombardei

Eine Magnumflasche des Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero von Cá dei Frati in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:

Dieser herausragende Amarone ist Vater Pietro dal Cero gewidmet und trägt dessen Namen als Symbol für die enge Verbindung mit den Wurzeln, der Kultur und der Geschichte der Valpolicella-Region. In jüngerer Zeit haben die Geschwister Igino, Gian Franco und Anna Maria dal Cero in der Valpolicella neue Weinberge erworben, um diesen Traum zu verwirklichen und einen einzigartigen Amarone zu kreieren.

Im Glas zeigt sich der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero in einem tiefen, dunklen Rubinrot, das die Vielschichtigkeit und Konzentration dieses Weins widerspiegelt. Das Bouquet vereint üppige Fruchtaromen, die an feinste Schattenmorellen erinnern, und entfaltet eine harmonische Verschmelzung mit schokoladigen Nuancen, die ihm eine verführerische, würzige Süße verleihen. Am Gaumen öffnet sich eine reichhaltige Aromenkombination aus balsamischen Noten, die sich mit zarten Anklängen von Sternanis und frischer Minze vereinen. Die komplexen, harmonischen Tertiäraromen runden das Erlebnis ab, indem sie die feinsten Facetten von süßem Tabak und geröstetem Kaffee anregen. Dieser Amarone ist nicht nur ein Tribut an die Geschichte und das Erbe der Valpolicella, sondern auch ein Ausdruck der Leidenschaft und des Handwerks der Familie dal Cero. Ein außergewöhnlicher Wein, der sich durch seine Tiefe und Komplexität auszeichnet und mit jedem Schluck neue, faszinierende Aromen offenbart. - Gerardo [TS10/14]


Beinhaltet eine Holzkiste.
3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

1,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 16 % Vol. am Lager

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Brunello di Montalcino DOCG 2019, Podere Giodo, Toskana

Brunello di Montalcino DOCG 2019


Podere Giodo, Toskana

Der Brunello di Montalcino von Podere Giodo ist das Ergebnis einer strengen Selektion der besten Sangiovese-Trauben, die die Tiefe und Präzision eines großen Brunellos verkörpern. Nach einer langen Reifung von zweieinhalb Jahren in französischen Eichenfässern sowie weiteren 18 Monaten Flaschenreife, entfaltet dieser Wein seine ganze Eleganz und Balance. Die lange Lagerung verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und die charakteristische, unaufdringliche Komplexität, die Carlo Ferrini mit feinster Handwerkskunst herausarbeitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und samtig, mit einer raffinierten, aber dennoch kraftvollen Struktur und einer weichen, harmonischen Textur. Der lange Abgang ist außergewöhnlich und lässt die Aromen von dunklen Beeren, Anklängen von Kräutern und einer mineralischen Note in eindrucksvoller Intensität nachklingen – ein Brunello von großer Klasse und beeindruckender Langlebigkeit. - Gerardo [TS10/20]

"Leuchtendes, elegantes Rubinviolett. In der Nase ausdrucksstark, einladend, mit satter Frucht, tiefe Kirsche, Blutorange, ein Hauch reife Himbeere, sehr komplex und einladend, hohe Eleganz, Hagebutte, Blutorange, burgundisch. Am Gaumen saftig, geschliffen, mit klarer Frucht, harmonisch, kommt in vielen Schichten, enorme Eleganz und Finesse, dazu saftig und mit hervorragendem Trinkfluss." - Falstaff

"Schönes kräftiges rubinrot. In der Nase mit Aromen von intensiver Frucht, Brombeeren, Sauerkirschen, einer leichten Tabaknote und sehr feinen Gewürzen. Elegant und vollmundig am Gaumen, mit großer Kraft, cremigen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure, die ein endloses Finale unterstützen." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


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0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. am Lager

 € 145,00 193,33 €/L
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´Weingarten Klosteranger´ · Lagrein Riserva MAGNUM DOC 2017 (1er Holzkiste), Muri Gries, Südtirol

Weingarten Klosteranger · Lagrein Riserva MAGNUM DOC 2017 (1er Holzkiste)


Muri Gries, Südtirol

Eine Magnumflasche Weingarten Klosteranger von Muri-Gries in einer hochwertigen Holzkiste:

Der Lagrein Klosteranger ist das Herzstück von Muri-Gries, ein historischer Einzellagenwein, der innerhalb der alten Klostermauern auf erstklassigem Terroir gedeiht. Diese Lagrein Riserva, geprägt von einer authentischen Interpretation von Rebsorte und Herkunft, präsentiert sich als ausdrucksstarker Lagenwein mit konzentrierter und geradliniger Persönlichkeit. Seine tief granatrote Farbe verrät bereits die Intensität dieses Weins. Im Bouquet zeigt er vielschichtige, frische Aromen von schwarzen Beeren, begleitet von subtilen Noten von Kaffee und einem Hauch Himbeeren. Am Gaumen entfaltet der Wein griffige Gerbstoffe und eine lebendige, frische Säure. Seine feingliedrige Fülle und Tiefe verleihen ihm eine komplexe, elegante Struktur, die im langanhaltenden Abgang deutlich zum Ausdruck kommt. Ein idealer Begleiter zu geschmorten Wildgerichten, zartem Roastbeef oder würzigen Käsegerichten. - Gerardo [TS10/18]


Beinhaltet eine Holzkiste.
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