Blog: Ätna · Klassiker

Der Ätna ist nicht nur der höchste aktive Vulkan Europas, sondern auch eine der interessantesten Weinregionen Italiens. Das Anbaugebiet erstreckt sich über den gesamten Berg, der auf Sizilien liegt, und bietet eine einzigartige Kombination von klimatischen Bedingungen und Bodeneigenschaften. Der Weinbau am Ätna hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, als die griechischen Kolonisten die ersten Rebstöcke pflanzten.

Das Klima am Ätna ist durch große Temperaturunterschiede gekennzeichnet, die durch die Höhe des Berges und seine Nähe zum Meer bedingt sind. Während die höheren Lagen kühl und oft schneebedeckt sind, herrscht in den niedrigeren Regionen ein mediterranes Klima. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und reich an Mineralien, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.

Die berühmteste Rebsorte der Region ist die Nerello Mascalese, eine rote Traube, die für die Herstellung von Rotweinen verwendet wird. Sie ist seit Jahrhunderten in der Region heimisch und hat sich perfekt an die klimatischen und geologischen Bedingungen angepasst. Es gibt aber auch andere Sorten wie Carricante und Catarratto, die für Weißweine verwendet werden.

Die Weinberge am Ätna sind meist terrassenförmig angelegt, da die steilen Hänge eine gleichmäßige Bearbeitung der Weinberge erschweren. Die Winzer wenden oft traditionelle Methoden an und achten auf einen nachhaltigen Anbau, um den einzigartigen Charakter der Weine zu erhalten.

In den letzten Jahren hat der Weinbau am Ätna bei Weinliebhabern und -kritikern auf der ganzen Welt an Aufmerksamkeit gewonnen. Die Weine sind für ihre Eleganz, Finesse und Mineralität bekannt und werden oft als das 'Burgund des Südens' bezeichnet. Die Weinregion Ätna bietet also nicht nur eine beeindruckende Landschaft, sondern auch eine faszinierende Weintradition, die es zu entdecken gilt. - Gerardo [TS04/23]