Alta Mora Feudo di Mezzo · Etna Rosso DOC 2016

  Der „Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso“ von Cusumano ist eine beeindruckende Single‑Vineyard‑Interpretation der Rebsorte Nerello Mascalese, gewachsen in der renommierten Contrada Feudo di Mezzo an den Hängen des Mount Etna. Die über einhundert Jahre alten Rebstöcke wurzeln auf vulkanischem Boden, durchzogen von Lavasand und Basalt - ein extrem anspruchsvolles Terroir, das dem Wein eine spürbare Herkunft und mineralische Tiefe verleiht. Die Handlese, eine kontrollierte Maischegärung und die Reifung in kleineren Eichenfässern sorgen dafür, dass die Frucht deutlich bleibt, doch zugleich von Struktur und Ausdruckskraft geprägt wird.

Im Glas zeigt sich der Alta Mora Feudo di Mezzo in dunklem Rubin mit granatroten Reflexen - ein visuelles Zeichen seiner Konzentration und Herkunft. In der Nase entfalten sich reife Wald‑ und Sauerkirschen, schwarze Johannisbeere sowie eine würzige Begleitung aus Lakritz, Kräutern und einem Hauch Feuerstein‑Mineralität, die seinen vulkanischen Untergrund widerspiegelt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit dichten Tanninen, eleganter Frucht und einer spürbaren salzigen Mineralität im Abgang - ein Wein von großer Tiefe und Charakter, ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse, aber auch allein im Glas genussvoll entfaltet. - Gerardo [TS10/17]