Story: St. Michael-Eppan | Südtirol
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St. Valentin-Linie: Höchste Eleganz
Ein besonders prägendes Kapitel in der Geschichte der Kellerei St. Michael-Eppan stellt die St. Valentin-Linie dar. Sie wurde 1989 mit dem ersten Sauvignon 'St. Valentin' ins Leben gerufen und hat sich seither zu einem Aushängeschild der Kellerei und zu einer echten Ikone im italienischen Weinbau entwickelt. Der Sauvignon gilt heute als einer der besten des Landes und hat weit über die Grenzen Südtirols hinaus Anerkennung gefunden.

Die St. Valentin-Weine stehen für das Beste, was die Kellerei zu bieten hat. Sie stammen aus besonders alten, ertragsreduzierten Weinbergen mit den besten Lagen der Genossenschaft. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, streng selektiert und unter höchsten Qualitätsstandards vinifiziert. Verantwortlich für den Erfolg dieser Linie ist vor allem Kellermeister Hans Terzer, der seit den 1970er Jahren mit großem Gespür und konsequenter Vision das Profil der Kellerei prägt. Unter seiner Leitung wurde mit der St. Valentin-Linie ein internationaler Maßstab für Premiumweine aus Südtirol gesetzt.

Der Sauvignon 'St. Valentin' besticht mit einer faszinierenden Aromatik, die tropische Früchte, feine Kräuternoten und eine elegante Mineralität vereint. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, präzise, mit Tiefe und langem, beeindruckendem Nachhall - ein Paradebeispiel für die Eleganz und Ausdruckskraft der Südtiroler Weißweine. Neben dem Sauvignon gehören auch Chardonnay, Pinot Grigio und Weißburgunder zur St. Valentin-Linie. Diese Weine, vielfach prämiert, sind Ausdruck höchster önologischer Kompetenz und gehören zu den begehrtesten Tropfen Südtirols.

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Die Fallwind-Linie: Genuß für die gehobene Mittelklasse
Neben den Spitzenweinen der St. Valentin-Linie hat St. Michael-Eppan mit der neu gestalteten Fallwind-Linie eine moderne Weinserie etabliert, die die gehobene Mittelklasse des Sortiments abbildet. Die Fallwind-Weine überzeugen mit hervorragender Qualität, stilistischer Klarheit und einem ansprechenden, zeitgemäßen Erscheinungsbild - ideal für alle, die charaktervolle Weine schätzen, aber nicht gleich in die Premiumklasse greifen möchten.

Die Linie wurde im Zuge einer markanten Neuausrichtung aus früheren Weinbezeichnungen wie „Pagis“ oder „Lahn“ entwickelt und unter einem gemeinsamen, griffigen Namen zusammengeführt. „Fallwind“ bezieht sich auf die charakteristischen, abendlichen Fallwinde, die von den Bergen in die Täler Südtirols strömen und die Reifebedingungen der Trauben positiv beeinflussen. Diese natürlichen Klimafaktoren spielen eine zentrale Rolle für die Frische, Aromatik und Balance der Weine - und sind somit Namensgeber und Qualitätsversprechen zugleich.

Auch visuell wurde die Linie modernisiert: elegante Flaschen, hochwertige Verschlüsse und ein neues Etikettendesign unterstreichen den hohen Anspruch. Die Fallwind-Weine - darunter beliebte Sorten wie Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch oder Lagrein - sind präzise vinifiziert, zeigen regionale Typizität und eignen sich hervorragend als Speisebegleiter oder zum puren Genuss. Mit dieser Linie trifft St. Michael-Eppan den Nerv der Zeit: authentische Weine, zugänglich im Stil, aber mit Tiefgang - für Einsteiger wie für Kenner gleichermaßen.

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Fazit: Zwei Linien, ein Anspruch - Qualität auf höchstem Niveau
Ob St. Valentin oder Fallwind - beide Linien stehen exemplarisch für die Philosophie der Kellerei St. Michael-Eppan: kompromisslose Qualität, Respekt vor dem Terroir und die Fähigkeit, Tradition und Moderne in idealer Weise zu verbinden. Während die St. Valentin-Weine mit Prestige und Sammlerwert begeistern, bietet die Fallwind-Linie stilvolle Weine für den anspruchsvollen Alltag. In beiden Fällen beweist die Kellerei aufs Neue, warum sie zu den führenden Weinadressen Südtirols zählt. - Gerardo [TS05/25]