St. Magdalener DOC 2023

  Der „St. Magdalener“ der Kellerei St. Michael‑Eppan ist ein klassischer Vertreter der Südtiroler Weintradition und verkörpert die Eleganz der autochthonen Rebsorte Vernatsch. Die Trauben gedeihen in den steilen Hängen rund um den Bozener Stadtteil St. Magdalena, einem Gebiet mit idealem Mikroklima und gut belüfteten Böden, die die perfekte Grundlage für diese Rebsorte bieten. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der St. Magdalener in einem leuchtenden Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit einer feinen Struktur, eingebundenen Tanninen und einem langanhaltenden Finish. Diese Kombination macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für raffinierte Vorspeisen, Fleischgerichte oder die traditionelle Südtiroler Marende. - Gerardo [TS10/24]