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Aceto-Balsamico di Modena ROSSO (Bio)
Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-Romagna
€ 7,95 1+ Flaschen = 15,90 €/L
€ 7,50 6+ Flaschen = 15,00 €/L
€ 7,50 6+ Flaschen = 15,00 €/L
Aceto Balsamico di Modena Rosso is a dark vinegar of exceptional elegance, delighting the palate with its harmonious balance of sweetness and acidity. Its balanced, clear flavor and authentic aroma make it a true representative of the great balsamic tradition of Modena. More robust in character than white balsamic vinegar, it offers an intense taste experience that is impressive both on its own and in combination with various dishes.
Thanks to its depth and versatility, it is ideal for refining Mediterranean dishes. It is particularly delicious over fresh tomatoes with mozzarella, with grilled vegetables, or as a finishing touch to salads. Meat and game dishes also gain finesse from its subtle sweetness, while it forms a refined contrast when combined with mature cheese, such as Parmigiano Reggiano. Even in desserts, for example over strawberries or vanilla ice cream, Aceto Balsamico Rosso unfolds its special flavor and shows its full versatility. - Gerardo [TS10/26]
60 Article Ordering Limitation.
Certified organic product.
Best before: -
| 0,50-L | Price incl. VAT (DE) | plus Shipping | in stock |
Giuseppe Cattani's Aceto Balsamico Rosso impresses with its outstanding quality and purely organic production. As a certified organic vinegar, it is made exclusively from carefully selected grapes and is processed under strict controls to produce genuine Aceto Balsamico di Modena. The guaranteed designation of origin ensures the authenticity of the product and makes every drop a true expression of the traditional art of vinegar making in Modena.
It is particularly noteworthy that this balsamic vinegar is completely free of additives and preservatives. Thanks to its high acidity of 6%, no artificial stabilization is necessary, allowing the vinegar to retain its natural, harmonious flavor. Every drop unfolds an intense, balanced aroma that enriches sauces, dressings, and sophisticated dishes alike, clearly highlighting the difference between this product and industrial alternatives. - Gerardo [TS10/26]
It is particularly noteworthy that this balsamic vinegar is completely free of additives and preservatives. Thanks to its high acidity of 6%, no artificial stabilization is necessary, allowing the vinegar to retain its natural, harmonious flavor. Every drop unfolds an intense, balanced aroma that enriches sauces, dressings, and sophisticated dishes alike, clearly highlighting the difference between this product and industrial alternatives. - Gerardo [TS10/26]
| Product name | Aceto-Balsamico di Modena ROSSO, Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-Romagna | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Emilia-Romagna / Modena / Italy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Giuseppe Cattani, Via Emilia Est 1741, I 41100 Modena (MO) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zutaten | Gekochter Traubenmost, Weinessig | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebsorte | 100% Trebbiano | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säuregehalt | 6 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gluten | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Farbstoffe | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konservierungsstoffe | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aromazusätze | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Für Diabetiker | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Milcherzeugnisse | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Nüsse | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerung | kühl und dunkel lagern | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Haltbarkeit | Maximal 72 Monate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ÖKO-Kontrollnummer | IT-BIO-006 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Product type | Balsamic Vinegar | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Best before date (MHD) | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Contents | 0,50-L Bottle | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 g contain on average | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Caloric value | 1065 kJ (250 kcal) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fat | 0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| thereof saturated fatty acids | 0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Carbohydrates | 57,2g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| thereof Sugar | 57,2g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | 0,7g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Salt | 0,05g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Aceto-Balsamico Di Modena | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Balsamic Vinegar | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Limited | 60 Article Ordering Limitation. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bio | Certified organic product. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Best before date (MHD) | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
