Longhi Tartufi | Marken
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Longhi Tartufi | Marken
Nur wenige können sich der unvergleichlichen Faszination der weißen und schwarzen Trüffel entziehen. Diese edlen Knollen, die in der Erde reifen und nur von erfahrenen Sammlern aufgespürt werden, sind ein wahres Geschenk der Natur. Ob frisch gehobelt über dampfender Pasta, zart schmelzend auf einem saftigen Steak oder kunstvoll verarbeitet in Olivenöl oder Butter – die Trüffel verzaubern mit ihrem intensiven Aroma sowohl die Nase als auch den Gaumen.
Longhi hat sich der Leidenschaft für diese mystischen Erdfrüchte verschrieben. Mit größter Sorgfalt wählt das Unternehmen die besten Trüffel Umbriens aus und verarbeitet sie zu hochwertigen Delikatessen. Dank innovativer Techniken sind die kostbaren Trüffel nicht nur frisch während der Saison, sondern auch in Form von feinen Eingelegten und Verarbeitungen das ganze Jahr über erhältlich. Die Vielfalt reicht von Trüffelbutter über Trüffelsaucen bis hin zu aromatisierten Ölen, die jedem Gericht eine luxuriöse Note verleihen.
Dabei bleibt Longhi seiner Philosophie treu, Spitzenqualität zu moderaten Preisen anzubieten, sodass sich Gourmets und Genießer auf der ganzen Welt von den Aromen Umbriens begeistern lassen können. Egal ob in der gehobenen Küche oder für die kleinen kulinarischen Momente im Alltag – Trüffelprodukte von Longhi verwandeln jedes Gericht in ein besonderes Erlebnis. - Gerardo [TS12/24]
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Salsa Tartufata al Tartufo Nero · Creme mit Sommertrüffel und PilzenLonghi Tartufi, Marken
Die schwarze Sommertrüffel, auch als Scorzone bekannt, ist eine Trüffelart, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihr intensives Aroma auszeichnet. Obwohl sie nicht die Raffinesse der berühmten Norcia- oder Perigordtrüffel erreicht, bietet sie eine köstliche und vielseitige Grundlage für zahlreiche kulinarische Kreationen. Diese Creme kombiniert den würzigen Charakter der Sommertrüffel mit erlesenen Pilzen, was eine harmonische Balance zwischen Erdigkeit und feinen Umami-Noten schafft....
€ 7,50 = € 83,33/kg
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Burro al Tartufo Bianco · Weiße TrüffelbutterLonghi Tartufi, Marken
Diese exquisite Butter vereint hochwertige, italienische Butter mit fein geraspelten weißen Trüffeln und einer Prise Salz. Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung von cremigem Buttergeschmack und dem intensiven, erdigen Aroma der weißen Trüffel. Die weiße Trüffelbutter ist ein kulinarisches Highlight, das durch seine Vielseitigkeit beeindruckt: Ein einfacher Klecks genügt, um Bandnudeln oder Risotto zu veredeln, geröstetem Weißbrot eine luxuriöse Note zu verleihen oder Wildgerichten den...
€ 7,50 = € 150,00/kg
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Zafferano in fili · Sardischer Safran in FädenZafferanificio Monreale, Sardinien
Der sardische Safran von Zafferanificio Monreale zählt zu den edelsten Gewürzen der Welt. In der Ebene nördlich von Cagliari werden die Safranblüten im November von Hand geerntet – ein Prozess, der große Sorgfalt und Erfahrung erfordert. Marco Senis und Giovanni Scano, die Meister hinter diesem hochwertigen Produkt, wählen die besten Blüten direkt nach der Ernte aus. Das Besondere: Dieser Safran besteht ausschließlich aus den Staubfäden der Blüte, die für ihren intensiven Geschmack, ihre...
€ 11,95 = € 11950,00/kg
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Tartufo Estivo Intero · Ganze Schwarze SommertrüffelLonghi Tartufi, Marken
Die ganzen schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum) aus den Marken sind ein echtes Juwel der italienischen Trüffeltradition. Diese ausgesuchten Trüffel werden im perfekten Reifestadium geerntet, um ihr intensives Aroma und ihren charakteristischen Geschmack zu bewahren. Longhi Tartufi legt höchsten Wert auf Qualität und wählt nur Trüffel von einheitlichem Wuchs und makelloser Beschaffenheit aus.
€ 12,95 = € 518,00/kg
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