Jannamaro Amaro Abruzzese

Jannapunch ist ein Familienbetrieb, dessen Wurzeln bereits in das Jahr 1888 zurückreichen. ähnlich wie bei den Grossproduzenten gehen die Ursprünge der Halbbitter Produktion auf überlieferte Rezepturen der Vorfahren der Familie zurück. Es waren Francesco, Giovanni und Bruno Iannamico die mit Rezepturen zur Likörherstellung experimentierten und mit einer Kleinstproduktion von höchster Qualität den Schritt auf den Markt wagten. Dem folgten viele Jahre der Arbeit und der wirtschaftlichen Erweiterung des 'Jannapunch' Betriebes - es wurde jedoch von Anfang an auf eine überschaubare Produktionsmenge geachtet um beste Qualität zu wahren. Allzu Unternehmerischer Expansionsdrang wurde gezügelt und so blieb der Betrieb 'Jannapunch' mit seiner familieren Atmospähre bis heute immer in Familienbesitz - man möchte gute Liköre und nicht das schnelle Geld machen heisst es. Selbst heute noch bedankt sich der 80zig jährige Senior Chef bei jeder einzelnen Bestellung herzlich bei uns.

Die Rezeptur dieses Halbbitters, der bis heute von verschiedenen, traditionellen Betrieben Italiens hergestellt wird - beruht jeweils auf einer ganz speziellen und wohlgehüteten Rezeptur. In der Regel umfasst das Rezept für den Amaro ein bis zwei dutzend verschiedene, besonders aromatische Kräuter und Pflanzen. In der Mischung sind unter anderem süsse und bittere Orangenschalen, Chinarinde, Engelswurz, Kaiserwurz, Rosenblüten, Vanille und Sternanis enthalten. Der echte italienische Halbbitter enthält dagegen keinerlei künstliche Farb- oder Aromastoffe. Jannamaro wird gern als Digestif oder Magenbitter getrunken - macht sich aber auch gut über Eiscrem oder frische Früchte, in Coktails, Soda, Seltzer oder mit Ginger Ale gemischt.

Jannamaro - vielfach kopiert jedoch nie erreicht - ist der Original Abruzzesische Kräuterlikör und in Deutschland exklusiv im italienischen Weindepot erhältlich Auf unseren besonderen Wunsch bekamen wir das Produkt mit dem Original Alkoholgehalt von 43% (und nicht mit dem neuerdings abgesenktem Alkoholgehalt).