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Aurantium Liquore d'Arancio


Jannamaro, Abruzzen

´Aurantium´ Liquore d'Arancio, Jannamaro, Abruzzen
Ähnlich wie der Limoncello, wird Aurantium in einem aufwendigem, mehrstufigem Verfahren hergestellt. Zur Produktion werden die Aromen und ätherischen öle aus der Orangenschale unbehandelter Orangen mittels Alkohol gelöst und mit einer Wasser-Zucker-Lösung auf Trinkstärke gebracht. Die Orangen werden im ersten, zeitintensiven Arbeitsgang geschält - anschliessend werden die Schalen für drei bis vier Wochen in einer 95-prozentigen Alkohollösung eingeweicht. Nach der Standzeit wird diese sogenannte Infusion mit Wasser und Zucker verdünnt und leicht erhitzt. Der Aufguss wird neuerlich zu den eingeweichten Orangenschalen gegeben und nach einer weiteren Woche gefiltert und abgefüllt. - Gerardo
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 € 17,50 25,00 €/L
   

´Aurantium´ Liquore d'Arancio

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Aurantium´ Liquore d'Arancio, Jannamaro, Abruzzen
Herkunft Abruzzen / Chieti
ErzeugerJannapunch s.a.s., Via S. Eufemia 176, I-28073 Fara (CH)
Alkoholgehalt36% Vol.
ZutatenWasser, Alkohol, Zucker, Orangenschalenextrakt, natürliche Aromen
Serviertemperatur10 ° C.
ProdukttypDestillat/Likör
Inhalt0,70-L Flasche
Artikelnummer1374465643

Steckbrief
NameJannapunch
RegionAbruzzen

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