Fattoria Uccelliera
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Fattoria Uccelliera | Toskana
Die Fattoria Uccelliera liegt eingebettet in die sanften Hügel der Toskana, zwischen den Gemeinden Fauglia und Lorenzana in der Provinz Pisa. Ihren Namen verdankt sie der jahrhundertealten Tradition der Volierenhaltung, in denen einst Vögel gezüchtet wurden – ein Brauch, der dieser Gegend seinen Stempel aufdrückte. Auch das Wappen der Familie Poggianti, die das Weingut führt, greift dieses Symbol auf: Drei Vögel und drei Nisthöhlen stehen für die enge Verbindung von Natur, Landwirtschaft und traditionellem Handwerk. Auf den insgesamt 240 Hektar Land widmet sich die Familie jedoch nicht nur dem Weinbau. Neben den sorgfältig gepflegten 15 Hektar Weinbergen und 4 Hektar Olivenhainen werden hier auch Vin Santo und Amaro mit handwerklicher Hingabe produziert. Die Poggiantis verfolgen dabei eine Philosophie der Qualität und Ursprünglichkeit – mit großer Achtung vor der Natur und den einzigartigen Gegebenheiten der Region.
Besonderes Renommee genießt der Chianti der Fattoria Uccelliera, der Jahr für Jahr mit seiner klassischen Stilistik überzeugt. Er verbindet Struktur und Eleganz, bleibt dabei aber stets authentisch und zeigt die typischen Merkmale jedes Jahrgangs. Neben dem Chianti entstehen auf dem Gut auch andere Rot- und Weißweine, die das Terroir der Region widerspiegeln. Das milde Klima, die mineralreichen Böden und die sorgfältige Handlese tragen dazu bei, dass die Weine von hoher Integrität und außergewöhnlicher Ausgewogenheit sind. Auch das native Olivenöl extra aus der Fattoria Uccelliera erfreut sich großer Beliebtheit und wird in kleinen Chargen mit traditionellem Verfahren hergestellt. So vereint das Weingut auf eindrucksvolle Weise toskanisches Erbe mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch – ein Geheimtipp für Liebhaber authentischer Weine und regionaler Spezialitäten. - Gerardo [TS04/25]
Region: Toskana Rebsorte: Sangiovese Klassiker: Chianti
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Chianti Superiore DOCG 2021Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Der Chianti der Fattoria Uccelliera ist ein ewiger Klassiker und begeistert seit jeher mit rustikaler Eleganz: leuchtendes Rubinrot im Glas, das Aroma von reifen Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen trocken und harmonisch im Geschmack, mit gemessenen Tanninen und zurückhaltender Säure. Der Chianti von Uccellliera ist ein unkomplizierter, mittelkräftiger Rotwein, der die Toskana perfekt...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Ginepraia · Rosso Toscana IGT 2021Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Ginepraia ist ein typischer, toskanischer Roter von tief rubinroter Farbe. Das Aroma ist von reifen Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, unterstrichen von milden Tanninen. Der Ginepraia wird überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese hergestellt, mit geringen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. - Gerardo [TS12/22]
€ 13,95 = 18,60 €/L
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7 Dieci · Toscana Syrah IGT 2015Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Ein reinsortiger Syrah von tief rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma ist von roten Früchten, geröstetem Kaffee und Paprika. Am Gaumen ist er elegant und gut strukturiert, mit feinen Tanninen.
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Poggio alla Pietra · Toscana Governo IGT 2021Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Im Glas von tief rubinroter Farbe mit violetten Nuancen. Die Nase offenbart komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er voluminös, kraftvoll und raffiniert.
€ 22,50 = 30,00 €/L
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Amordamaro · AmaroFattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana
Der echte Amaro ist ein einzigartiger Kräuterlikör, der seit Jahrhunderten nach traditionellen Rezepten aus zwei Dutzend verschiedenen Kräutern hergestellt wird. Dabei verwendet die Fattoria Uccelliera nur natürliche Aromen und verzichtet auf Essenzen und Farbstoffe. Dieser Kräuterlikör ist für viele Gelegenheiten geeignet: Natürlich getrunken, die angenehmste Anwendung, nach dem Essen. Auf Eis, frischem Obst und süß, um den Geschmack delikat hervorzuheben. Auch um den Geschmack von Longdrinks...
€ 24,95 = 49,90 €/L
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Chianti Riserva MAGNUM DOCG 2016Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Die Farbe dieses Chianti Riserva ist ein saftiges Rubinrot mit warmen und leicht granatroten Nuancen. Das Aroma hat einen Hauch von roten Früchten, mit zarten würzigen Noten, die von der Reifung in Holzfässern kommen. Am Gaumen ist er weich, mit ausgewogenen Tanninen und gut strukturiert. Fruchtiger, feiner und anhaltender Abgang. - Gerardo [TS12/17]
€ 39,95 € 36,99 = 24,66 €/L
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Region: Toskana Rebsorte: Sangiovese Klassiker: Chianti
