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Grauvernatsch | Rebsorte

Grauvernatsch | Rebsorte

Der Grauvernatsch zählt zu den vielen Vernatsch Variationen Südtirols, trotz teils identischer Erbgutinformationen ist es doch ein eigenständiger Wein. Auch als Schiava Grigia bekannt, wird er sogar als komplett eigenständige Rebsorte angesehen. Dabei sind die Ähnlichkeiten zu den anderen Vernatschsorten unübersehbar. Der Anbau des Grauvernatsch gestaltet sich aufgrund der anspruchsvollen Rebsorte als schwierig, es existieren kaum größere Weinberge. Dabei gilt der Grauvernatsch als qualitativ hochwertig unter allen Vernatschvarianten und ist unter anderem hauptverantwortlich für den guten Ruf dieser Sorten. - Gerardo



5 Artikel


Grauvernatsch DOC 2020, Kellerei Tramin, Südtirol

Grauvernatsch DOC 2020


Kellerei Tramin, Südtirol

Feiner und trinkfreudiger Grauvernatsch von mittlerem Körper, milden Tanninen sowie dezenter Säure. Typisch der Duft nach Kirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von hintergründigem Mandelaroma. - Gerardo

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Grauvernatsch DOC 2021, Muri Gries, Südtirol

Grauvernatsch DOC 2021


Muri Gries, Südtirol

Die Farbe des Grauvernatsch ist rubinrot mit violetten Tönen. Im Duft fruchtig nach Herzkirschen, Zimt und etwas Marzipan. Am Gaumen einladend und geschmeidig - gut strukturiert, mit weichen Gerbstoffen. - Gerardo

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Grauvernatsch DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Grauvernatsch DOC 2020


Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Die anspruchsvolle Rebe gedeiht auf sonnigen Hügellagen besonders gut - auf den kalk-haltigen Lehmböden von Kurtatsch entsteht ein fester, harmonischer Grauvernatsch mit einer seidigen Gerbstoff-Dimension, Kräuter- und Lebkuchen-Noten vereinen sich mit einem verlockenden Kirscharoma. - Gerardo

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´Sonntaler´ Vernatsch alte Reben DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Sonntaler Vernatsch alte Reben DOC 2020

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Der Sonntaler entsteht aus den ältesten Reben von Kurtatsch, die von Natur aus geringe, sehr hochwertige Erträge hervorbringen. Das Aromenbukett ist intensiv und vielfältig, es erinnert an die ersten Früchte des Sommers: Herzkirschen, wilde Erdbeeren, rote Johannisbeeren. Der elegante, schlanke Körper zeigt sich zupackend im Gaumen. Körnige Gerbstoffe geben der geschmeidigen, sortentypischen Grauvernatsch-Fruchtigkeit ein langes und saftiges Finale. - Gerardo

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´Sonntaler´ Vernatsch alte Reben DOC 2021, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Sonntaler Vernatsch alte Reben DOC 2021

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Der Sonntaler entsteht aus den ältesten Reben von Kurtatsch, die von Natur aus geringe, sehr hochwertige Erträge hervorbringen. Das Aromenbukett ist intensiv und vielfältig, es erinnert an die ersten Früchte des Sommers: Herzkirschen, wilde Erdbeeren, rote Johannisbeeren. Der elegante, schlanke Körper zeigt sich zupackend im Gaumen. Körnige Gerbstoffe geben der geschmeidigen, sortentypischen Grauvernatsch-Fruchtigkeit ein langes und saftiges Finale. - Gerardo

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