Sardinien | Rosé | Rosato

Roséweine aus Sardinien sind oft kraftvoll und mineralisch, geprägt durch die einzigartigen Böden und das mediterrane Klima. Cannonau, die wichtigste Rebsorte der Insel, verleiht den Roséweinen eine tiefe Farbe und reiche Aromen von Beeren und Kräutern.

Rosato-Weine aus Sardinien, überwiegend aus der Rebsorte Cannonau gewonnen, sind kraftvoll, mineralisch und ausgesprochen charakterstark. Cannonau - die sardische Variante des Grenache - bringt Fülle, Würze und Struktur in den Wein, ohne die Frische zu verlieren. Die Aromen erinnern an rote Johannisbeeren, Hagebutten, mediterrane Kräuter wie Rosmarin und manchmal auch an einen Hauch von Rauch oder Salz, was auf das nahe Meer zurückzuführen ist.

Diese Weine haben oft mehr Tannin als andere Roséweine und eignen sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Wurstwaren oder sardischen Käsespezialitäten. Auch zu traditionellen Gerichten wie Malloreddus oder Culurgiones harmonieren sie bestens. Sardische Rosati sind nicht nur Ausdruck der Landschaft, sondern auch der Eigenständigkeit der Insel - rustikal, ehrlich und doch raffiniert. - Gerardo [TS05/25]

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