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Weine von Agricole Vallone

Glossar: Agricole Vallone


Apulien

Das Weingut der Schwestern Vallone besitzt insgesamt 662 Hektar Land, von denen 136 mit Reben bepflanzt sind. Insgesamt ist es in drei große Einheiten unterteilt: Castelserranova in Carovigno und Brindisi, Tenuta Flaminio im Tuturano-Viertel von Brindisi und schließlich Iore in San Pancrazio, wobei die Weinberge auf die beiden letztgenannten Güter verteilt sind. 1979 wurden die heutigen Kellereigebäude der Tenuta Flaminio gebaut, wobei der Produktion von Qualitätsflaschenweinen eindeutig Vorrang vor Fassweinen eingeräumt wurde. Die Entscheidung kam zum richtigen Zeitpunkt, wie die seither erzielten Ergebnisse zeigen, die vor allem dem Direktor des Betriebs, Donato Lazzari, und den Önologen Graziana Grassini und Severino Garofano zu verdanken sind. Abgesehen von den Jahren mit großer Trockenheit füllt die Kellerei derzeit etwa 200.000 Flaschen ab, von denen die meisten Rotweine aus den Gebieten Brindisi und Salice Salentino sind. Das Sortiment umfasst auch Roséweine aus denselben Gebieten und interessante Weißweine aus Chardonnay- und Verdeca-Trauben: den frischen Versante Bianco und den Flaminio Verdeca Bianco sowie den Passo de Le Viscarde, der aus Sauvignon- und Malvasia-Trauben der Spätlese gewonnen wird. Außerdem gibt es einige tausend Flaschen Malvasia und Graticciaia, den Hauptwein des Hauses: ein großer, in Fässern gereifter Rotwein aus Negroamaro, für den die Trauben vor dem Pressen auf Holzgestellen getrocknet werden.



Steckbrief
NameAgricole Vallone
RegionApulien
Gründungsjahr1934
EigentümerGeschwister Vallone
ÖnologeGraziana Grassini
Jahresproduktion550.000
Rebfläche (Hektar)170
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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