Agricole Vallone | Apulien
Die Agricole Vallone wurde 1934 von den beiden Schwestern Vittoria und Maria Teresa Vallone gegründet und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Heute wird der große Betrieb von Francesco Vallone erfolgreich weitergeführt. Die Leitung der insgesamt drei Betriebe lag jahrzehntelang in den Händen des Agronomen Dr. Donato Lazzari und wird derzeit von Giuseppe Mallazini übernommen. Der Hauptsitz von Vallone befindet sich in Lecce. Das Weingut besteht aus insgesamt drei Weingütern, die sich in San Pancrazio Salentino mit der Tenuta Iore, in Carovigno mit der Tenuta Castelserranova und südlich von Brindisi mit der Tenuta Flaminio befinden. Im Keller wird das Weingut von den beiden Önologen Severino Garofano und Graziana Grassini unterstützt, letztere auch bekannt durch ihre Arbeit auf dem Weingut Tenuta San Guido (Toskana - Sassicaia). Gemeinsam beweisen sie Jahr für Jahr ein gutes Händchen bei der Vinifizierung der Vallone-Weine - und das nicht nur für den Spitzenwein von Vallone, den Graticciaia. - Gerardo [TS06/22]
"Unter den bekennenden Hütern des traditionellen apulischen Weines zählt die seit 1934 bestehende Kellerei der Schwestern Vallone zu den Schwergewichten. Sie umfasst die Güter Flaminio in der Gemarkung Brindisi, Iore in der Gemeinde San Pancrazio Salentino und Castelserranova in Carovigno. Die verschiedenen Rebenkontingente entstammen unterschiedlichen Epochen - einige sind etwa ein halbes Jahrhundert alt - und gedeihen auf kalkreichen Tonböden." - Gambero Rosso
Passo del le Viscarde IGT 2006Agricole Vallone, Apulien
Das heiße Klima im tiefen Süden Italiens bietet die idealen Voraussetzungen für diesen Süßwein: Die Trauben der Weinberge bei Tenuta Flaminio werden unter der Sonne getrocknet und ergeben einen Dessertwein, der auf der ganzen Linie erhaben ist: Eleganz und Süße in optimaler Balance, unterstrichen von exotischen Fruchtnoten - gleichermaßen präsent in der Nase, am Gaumen und im langen Abgang. - Gerardo [TS06/07]
€ 19,95 € 14,99 29,98 €/L
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Graticciaia · Salento Rosso IGT 2016Agricole Vallone, Apulien
Dieser Rotwein, der ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt wird, ist ein italienisches Original von internationalem Ruf: Das besondere Herstellungsverfahren erinnert an Amarone und Sforzato, wobei die Trauben im Freien auf der Darre getrocknet werden, ohne Einsatz von Technik und nach althergebrachten Methoden. Dieser noch trockene Strohwein ist seit Jahrzehnten eine der interessantesten Rotweinspezialitäten Apuliens, mit konzentrierten Aromen von Amarenakirschen und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen noch trocken und von üppiger Beerenfrucht, dabei ausgewogen und harmonisch strukturiert. Der Name dieser Weinlegende lautet: Graticciaia. - Gerardo [TS06/17]
€ 49,95 66,60 €/L
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Graticciaia · Salento Rosso IGT 2015 MAGNUM (Original Holzkiste)Agricole Vallone, Apulien
Dieser Rotwein, der ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt wird, ist ein italienisches Original von internationalem Ruf: Das besondere Herstellungsverfahren erinnert an Amarone und Sforzato, wobei die Trauben im Freien auf der Darre getrocknet werden, ohne Einsatz von Technik und nach althergebrachten Methoden. Dieser noch trockene Strohwein ist seit Jahrzehnten eine der interessantesten Rotweinspezialitäten Apuliens, mit konzentrierten Aromen von Amarenakirschen und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen noch trocken und von üppiger Beerenfrucht, dabei ausgewogen und harmonisch strukturiert. Der Name dieser Weinlegende lautet: Graticciaia. - Gerardo [TS06/16]
€ 120,00 80,00 €/L
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