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Sauvignon DOC 2018


Castel Sallegg, Südtirol

Sauvignon DOC 2018
Blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen charakterisiert die Farbe. Frische, fruchtbetonte Aromen von rosa Grapefruit, saftigen Pfirsichen sowie dezente pflanzliche Noten von frisch geschnittenem Gras verführen im Duft. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer gut eingebundenen Säure, angenehmen Schmelz, saftigem Charakter sowie guter Länge. - Gerardo

8388503320 | 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. USt | zzgl. Versand
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Sauvignon DOC 2018

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungSauvignon DOC 2018, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)100% Sauvignon
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,08 g/Liter
Restzucker3,9 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
SpeiseempfehlungRiesengarnelen mit Zucchini
Jahrgang2018
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer8388503320
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
[IT] Le Guide de L'espresso2 Flaschen (von 5) / 15 Punkte (von 20)
[IT] Luca Maroni84 Punkte (von 100)
[DE] Wein-Plus.deSehr gut / 84 Punkte (von 100)
[DE] Merum2-3 Sterne (von 5)


Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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