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Maurizio Russo | Kampanien

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´Elisir di Limone´ Limoncello, Maurizio Russo, Kampanien

Elisir di Limone Limoncello


Maurizio Russo, Kampanien

Das Elisir di Limone wird aus Sfusato Amalfitano Limonen gewonnen: Die Bäume gedeihen unter klimatisch optimalen Bedingungen an der Amalfi-Küste bei Ravello. Die verwendeten Limonen sind eine intensiv-aromatische Sorte, haben eine besonders dicke Schale, einen charakteristischen und lieblich-süßen Geschmack. Die ausgewählten Früchte werden in den frühen Morgenstunden geerntet, geschält und in reinem Alkohol eingelegt. Die weitere Verarbeitung beruht auf jahrhundertealter Tradition und ist ein Familiengeheimnis. Die Rezeptur kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus. - Gerardo

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