Aleatico | Rebsorte
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Aleatico | Rebsorte
Die Rebsorte Aleatico gehört zu den traditionellen autochthonen Sorten Süditaliens und spielt vor allem bei der Erzeugung von hochwertigen Süßweinen eine bedeutende Rolle. Besonders in Apulien, auf den toskanischen Inseln wie Elba sowie in Latium und Umbrien findet sie optimale Bedingungen. Charakteristisch sind ihre intensive Aromatik, ihre gute Anpassungsfähigkeit an warmes Klima und ihre vielfältige Einsatzmöglichkeit - von Passito-Weinen über Rosato bis hin zu Schaumwein. Trotz ihres Potenzials ist Aleatico international noch wenig bekannt. Dieser Artikel gibt einen Überblick über Herkunft, Ausbauformen und sensorische Besonderheiten dieser bemerkenswerten Rebsorte. - Gerardo [TS04/25]
"Der Aleatico stammt aller Wahrscheinlichkeit nach aus der Toskana, von wo er sich unter anderem verstärkt nach Süditalien verbreitete. Man vermutet, dass der Name auf das Wort 'luglio', das italienische Wort für 'Juli' zurückgeht, da im Juli die Trauben zu reifen beginnen." - Falstaff
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Riflessi · Spumante ROSATO Extra Dry IGT (2024)Cantina Sant'Andrea, Latium
Dieser kirschrote Rosé-Spumante, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird, verführt mit seinem intensiven, blumigen und fruchtigen Bouquet. Noten von Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren vereinen sich zu einem verlockenden Duft, der die Sinne anspricht und Lust auf mehr...
€ 10,95 = 14,60 €/L
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Rosato Puglia IGT 2024 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Dieser fein abgestimmte Rosato aus Apulien verführt mit einem einladenden Duft von Himbeeren, Erdbeeren und saftigen Kirschen, die sich frisch und fruchtig im Glas entfalten. Die zartrosa Farbe unterstreicht seinen sommerlichen Charakter und macht ihn bereits optisch zu einem Genuss. Die Cuvée aus Aleatico, Primitivo und Aglianico sorgt für eine aromatische Vielfalt, die typisch für die süditalienische Herkunft...
€ 11,95 € 10,99 = 14,65 €/L
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Aleatico Dolce IGT 2019 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Aleatico Dolce präsentiert sich im Glas mit einem satten Purpurrot und rubinroten Reflexen, die seine tiefe, sinnliche Ausstrahlung unterstreichen. In der Nase entfaltet dieser Dessertwein dichte und elegante Aromen von Brombeeren, Backpflaumen und einer subtilen Ledernote, die ihm eine verführerische Komplexität...
€ 12,00 = 32,00 €/L
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