Cagnulari | Rebsorte

Die Rebsorte Cagnulari, die auch unter dem Namen Graciano bekannt ist, stammt ursprünglich aus Spanien, hat jedoch auf der italienischen Insel Sardinien eine besondere Bedeutung erlangt. Dort wird sie sowohl sortenrein als auch in Cuvées verwendet und ist vor allem in der Region um Sassari im Nordwesten der Insel verbreitet. Die Traube gedeiht besonders gut im warmen, mediterranen Klima Sardiniens und profitiert von den mineralreichen Böden, was sich positiv auf die Qualität und Komplexität der Weine auswirkt. In den letzten Jahren erlebt Cagnulari eine Renaissance, da immer mehr Winzer das Potenzial dieser autochthonen Sorte erkennen und hochwertige Weine daraus keltern.

Der daraus erzeugte Cagnulari-Rotwein zeichnet sich durch eine tiefdunkle, rubinrote Farbe sowie einen hohen Tanningehalt und eine ausgeprägte Extraktfülle aus. Die präsente Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur, während das kräftige, würzige Aroma an dunkle Beeren, Kräuter und manchmal auch an Veilchen erinnert. Aufgrund seiner Struktur und des hohen Tanningehalts ist Cagnulari besonders gut für die Lagerung geeignet und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität und Tiefe. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer interessanten Wahl für Weinliebhaber, die charakterstarke, langlebige Rotweine schätzen. - Gerardo [TS05/25]

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