Corvinone | Rebsorte
Corvinone ist eine traditionsreiche italienische Rebsorte, die vor allem in der norditalienischen Region Venetien beheimatet ist. Besonders im Valpolicella-Gebiet spielt sie eine zentrale Rolle als Bestandteil hochwertiger Cuvées wie Valpolicella Classico, Ripasso oder Amarone. Durch ihren vollmundigen Charakter, ihre tiefdunkle Farbe und ihre kräftige Tanninstruktur trägt Corvinone entscheidend zur Tiefe und Lagerfähigkeit dieser Weine bei. Oft wird sie mit ihrer genetisch verwandten, aber eigenständigen Cousine Corvina verwechselt, dabei bringt Corvinone größere Beeren mit dickerer Schale hervor und zeigt ein eigenständiges aromatisches Profil mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen.
In den letzten Jahren ist das Interesse an autochthonen Rebsorten stark gestiegen, wodurch auch die Corvinone neue Aufmerksamkeit erfährt - nicht nur als Bestandteil klassischer Cuvées, sondern zunehmend auch in reinsortigen Ausbaustilen. Ihre Eignung für die Trocknung im Appassimento-Verfahren, ihre gute Anpassung an das kalkhaltige Terroir der Hügel um Verona und ihr Potenzial zur Reifung machen sie zu einer vielversprechenden Rebsorte mit klarer regionaler Identität. So steht Corvinone heute exemplarisch für die Verbindung von traditionellem Weinbau und moderner Interpretationsfreude in Venetien. - Gerardo [TS05/25]
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Cima Caponiera · Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018Ca' Rugate, Venetien
Der Amarone Riserva Cima Caponiera ist ein herausragender Wein aus dem Valpolicella Classico-Gebiet, der mit seiner intensiven granatroten Farbe und seiner komplexen Aromatik beeindruckt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Noten von dunklen Waldbeeren wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz, wobei die charakteristische Note der angetrockneten Trauben dem Wein Tiefe,...
€ 131,95 = 175,93 €/L
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Pietro dal Cero · Amarone della Valpolicella MAGNUM DOC 2019 (1er Holzkiste)Cà dei Frati, Lombardei
Eine Magnumflasche des Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero von Cá dei Frati in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:
€ 165,00 = 110,00 €/L
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Pietro dal Cero · Amarone della Valpolicella DOC 2018 (3er Holzkiste)Cà dei Frati, Lombardei
Drei Flaschen Amarone della Valpolicella Pietro dal Ciero in einer hochwertigen Original-Holzkiste mit Schiebedeckel:
€ 175,00 = 77,78 €/L
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Amarone della Valpolicella Riserva DOPPELMAGNUM DOC 2008 (Bio)Musella, Venetien
Der Hauptdarsteller aus dem Hause Musella: Satte rubinrote Farbe, der Duftbogen wird zwischen reifen Waldfrüchten, Pfeffer und Tabak gespannt. Überaus konzentriert ohne dabei opulent zu wirken, dass an Zigarrenkiste erinnernde Aroma des Holzes bleibt dabei stets dezent im Hintergrund....
€ 225,00 € 189,00 = 63,00 €/L
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Amarone della Valpolicella DOCG 2018 (6er Holzkiste)Bulgarini Fausto, Lombardei
Sechs Flaschen Amarone della Valpolicella von Bulgarini in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 269,95 = 59,99 €/L
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De Buris · Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011Tommasi, Venetien
De Buris ist mehr als ein außergewöhnlicher Amarone della Valpolicella Riserva - er ist die Quintessenz handwerklicher Meisterschaft und einer über Generationen gewachsenen Vision. Die Familie Tommasi setzt mit diesem Wein einen neuen Maßstab und verbindet Tradition, Terroir und Zeit in einer perfekten Symbiose. Mit Trauben aus den besten Lagen des historischen Valpolicella Classico, die nach der alten Appassimento-Methode sorgfältig getrocknet werden, entsteht ein...
€ 275,00 = 366,67 €/L
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Punta 470 · Amarone della Valpolicella DOCG 2020 (6er Holzkiste)Ca' Rugate, Venetien
Sechs Flaschen des Amarone della Valpolicella Punta 470 in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:
€ 279,00 = 62,00 €/L
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Ca' Florian · Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 (6er Holzkiste)Tommasi, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Ca' Florian präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und feinen granatroten Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. Das Bouquet ist ausgesprochen elegant und sehr komplex: Reife rote Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen stehen im Vordergrund und werden von würzigen Nuancen von Lakritz und bitterem Kakao...
€ 570,00 = 126,67 €/L
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