Corvinone | Rebsorte
Corvinone ist eine traditionsreiche italienische Rebsorte, die vor allem in der norditalienischen Region Venetien beheimatet ist. Besonders im Valpolicella-Gebiet spielt sie eine zentrale Rolle als Bestandteil hochwertiger Cuvées wie Valpolicella Classico, Ripasso oder Amarone. Durch ihren vollmundigen Charakter, ihre tiefdunkle Farbe und ihre kräftige Tanninstruktur trägt Corvinone entscheidend zur Tiefe und Lagerfähigkeit dieser Weine bei. Oft wird sie mit ihrer genetisch verwandten, aber eigenständigen Cousine Corvina verwechselt, dabei bringt Corvinone größere Beeren mit dickerer Schale hervor und zeigt ein eigenständiges aromatisches Profil mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen.
In den letzten Jahren ist das Interesse an autochthonen Rebsorten stark gestiegen, wodurch auch die Corvinone neue Aufmerksamkeit erfährt - nicht nur als Bestandteil klassischer Cuvées, sondern zunehmend auch in reinsortigen Ausbaustilen. Ihre Eignung für die Trocknung im Appassimento-Verfahren, ihre gute Anpassung an das kalkhaltige Terroir der Hügel um Verona und ihr Potenzial zur Reifung machen sie zu einer vielversprechenden Rebsorte mit klarer regionaler Identität. So steht Corvinone heute exemplarisch für die Verbindung von traditionellem Weinbau und moderner Interpretationsfreude in Venetien. - Gerardo [TS05/25]
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Scaia Paradiso · Rosso del Veneto IGT 2022Tenuta Sant Antonio, Venetien
Der Scaia Paradiso verführt die Sinne mit einem komplexen Bouquet aus Marasca-Kirschen, kleinen Beeren und kandierten roten Früchten, das von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak begleitet wird. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein bereits in der Nase eine besondere Tiefe und...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Custodia · Valpolicella Ripasso DOC 2022Cantina di Custoza, Venetien
Der Valpolicella Ripasso Custodia besticht durch sein tiefes, leuchtendes Rubinrot, das im Glas beinahe violette Reflexe wirft und sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet er ein ungemein intensives und vielschichtiges Bouquet, das an eingekochte dunkle Früchte, edlen Rumtopf und eine Auswahl würziger Wildkräuter erinnert. Diese beeindruckende aromatische Komplexität ist das direkte Ergebnis der traditionellen Ripasso-Methode. Dabei wird der junge Valpolicella ein...
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 (Bio)Musella, Venetien
Die Trauben dieses Valpolicella Superiore Ripasso stammen aus Weinbergen zwischen Montorio und Valle d'Illasi. Das Bouquet vermittelt Eindrücke von reifer Beerenfrucht, Zimtgewürz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wunderbar fleischig mit angenehmer Bitternote. Erstklassiger Ripasso mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis....
€ 17,95 € 15,99 = 21,32 €/L
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Campo Lavei · Valpolicella Superiore DOC 2021Ca' Rugate, Venetien
Dieser Valpolicella Superiore besticht durch seine elegante Erscheinung und zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das bereits seine beeindruckende Dichte und Tiefe erahnen lässt. Der Wein verkörpert die Essenz seiner Herkunft und vereint Tradition mit moderner...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Campo Bastiglia · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2023Ca' Rugate, Venetien
Der Campo Bastiglia ist ein erstklassiger Valpolicella Superiore, der nach der traditionellen Ripasso-Methode hergestellt wird. Diese Technik, bei der der Wein einen zweiten Gärprozess auf dem Trester des Amarone durchläuft, verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besondere aromatische...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Marta Galli · Valpolicella Classico Superiore DOC 2016Le Ragose, Venetien
Lebhafte, rubinrote Farbe im Glas. Im Duft süße Noten von getrockneten Trauben, Kirschen, Zwetschgen sowie etwas Leder und Lakritze. Die bereits im Weinberg selektionierten Trauben sowie deren Trocknung für 20-30 Tage verleihen diesem in französischen Eichenfässern gereiften Wein die Eigenschaften, Struktur sowie Konzentration die ihn von traditionellem Valpolicella unterscheiden. - Gerardo [TS01/17]
€ 24,95 € 19,99 = 26,65 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021Campagnola, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Classico offenbart im Glas eine tiefrote Farbe mit einem feinen violetten Rand, der seine Jugend und Kraft andeutet. In der Nase entfaltet sich ein intensives, verführerisches Bouquet aus reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und zarten Anklängen von Vanilleschoten. Diese aromatische Tiefe verleiht dem Wein eine einladende Wärme und verspricht Genuss auf hohem...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Amarone della Valpolicella DOCG 2023Ca' Rugate, Venetien
Der Amarone della Valpolicella von Ca' Rugate präsentiert sich in einem intensiven Granatrot mit rubinroten Reflexen, die seine jugendliche Kraft und Eleganz widerspiegeln. Durch die bewusste Verkürzung der Maischestandzeit und eine reduzierte Barrique-Reifung gelingt es, eine modernere und zugänglichere Interpretation dieses traditionsreichen Klassikers zu schaffen, ohne dabei seinen typischen Charakter zu...
€ 34,95 = 46,60 €/L
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Valpo · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Der Valpo Valpolicella Superiore von Fasoli Gino ist ein ausdrucksstarker Ripasso, der mit seiner tiefdunklen granatroten Farbe bereits visuell seine Intensität andeutet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Trockenfrüchten wie Feigen und Datteln, ergänzt durch warme Noten von geröstetem Kaffee, Lakritze und einem Hauch von Zartbitterschokolade. Die Ripasso-Methode - bei der der Wein ein zweites Mal auf den Schalen des Amarone vergoren wird - verleiht ihm seine besondere Tiefe...
€ 34,95 = 46,60 €/L
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Custodia · Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022Cantina di Custoza, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Custodia präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Granatrot und verführt die Sinne sofort mit einem überaus ausdrucksstarken, vielschichtigen Bouquet. In der Nase dominiert eine opulente Mischung aus kandierten Amarena-Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Nuancen getrockneter Kräuter sowie verführerischen Anklängen von süßem Karamell und dunkler Zartbitterschokolade begleitet wird. Diese reife und zugleich...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2020Tommasi, Venetien
Dieser Amarone della Valpolicella beeindruckt mit einer tief rubinroten Farbe und feinen violetten Reflexen, die seine Intensität und Reife unterstreichen. In der Nase entfaltet er eine große Finesse und Komplexität: Intensive Aromen von saftigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Nüssen, Kaffeepulver und Lakritze verschmelzen zu einem vielschichtigen und einladenden...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Punta 470 · Amarone della Valpolicella DOCG 2019Ca' Rugate, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Punta 470 stammt aus den höchsten und besten Lagen der Hügel von Montecchia di Crosara und ist ein unverfälschter Ausdruck seines außergewöhnlichen Terroirs. Die Reben profitieren von optimalen Bedingungen, die dem Wein seine unvergleichliche Tiefe und Eleganz verleihen. Im Glas beeindruckt er mit einer intensiven granatroten Farbe, die bereits auf seine Vielschichtigkeit und Tiefe...
€ 42,95 = 57,27 €/L
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Amarone della Valpolicella DOCG 2018Bulgarini Fausto, Lombardei
Der Amarone della Valpolicella von Fausto Bulgarini ist ein Meisterwerk der Weinbereitung, das Tradition und Raffinesse vereint. Schon im Glas beeindruckt dieser Wein mit seiner intensiven, undurchdringlichen rubinroten Farbe, durchzogen von granatroten Reflexen, die seine Eleganz und Tiefe unterstreichen. Das Bouquet ist ausgesprochen vielschichtig und komplex: Fruchtige Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren und Schwarzkirschen verbinden sich harmonisch mit floralen Nuancen getrockneter...
€ 43,95 = 58,60 €/L
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Punta 470 · Amarone della Valpolicella DOCG 2020Ca' Rugate, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Punta 470 stammt aus den höchsten und besten Lagen der Hügel von Montecchia di Crosara und ist ein unverfälschter Ausdruck seines außergewöhnlichen Terroirs. Die Reben profitieren von optimalen Bedingungen, die dem Wein seine unvergleichliche Tiefe und Eleganz verleihen. Im Glas beeindruckt er mit einer intensiven granatroten Farbe, die bereits auf seine Vielschichtigkeit und Tiefe...
€ 43,95 = 58,60 €/L
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Punta 470 · Amarone della Valpolicella DOCG 2021Ca' Rugate, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Punta 470 stammt aus den höchsten und besten Lagen der Hügel von Montecchia di Crosara und ist ein unverfälschter Ausdruck seines außergewöhnlichen Terroirs. Die Reben profitieren von optimalen Bedingungen, die dem Wein seine unvergleichliche Tiefe und Eleganz verleihen. Im Glas beeindruckt er mit einer intensiven granatroten Farbe, die bereits auf seine Vielschichtigkeit und Tiefe...
€ 44,95 = 59,93 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2022Tommasi, Venetien
Dieser Amarone della Valpolicella beeindruckt mit einer tief rubinroten Farbe und feinen violetten Reflexen, die seine Intensität und Reife unterstreichen. In der Nase entfaltet er eine große Finesse und Komplexität: Intensive Aromen von saftigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Nüssen, Kaffeepulver und Lakritze verschmelzen zu einem vielschichtigen und einladenden...
€ 44,95 = 59,93 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico MAGNUM DOCG 2021Campagnola, Venetien
Eine Magnumflasche Amarone della Valpolicella Classico:
€ 49,95 = 33,30 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2009Le Ragose, Venetien
Eine ausgiebige Flaschenreife beschert man dem mächtigsten Wein von Le Ragose: Dem Amarone della Valpolicella. Besonders eilig mit der Jahrgangsrotation haben es die beiden Brüder Galli nicht - wohlwissend das Zeit für die Flaschenreife eine der Grundvoraussetzungen für höchstwertige Amarone Produkte...
€ 49,95 = 66,60 €/L
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Pietro dal Cero · Amarone della Valpolicella DOC 2018Cà dei Frati, Lombardei
Dieser herausragende Amarone della Valpolicella ist Vater Pietro dal Cero gewidmet und trägt dessen Namen als Symbol für die tiefe Verbundenheit mit den Wurzeln, der Kultur und der Geschichte der Valpolicella-Region. Um diesen Traum zu verwirklichen, haben die Geschwister Igino, Gian Franco und Anna Maria dal Cero in jüngerer Zeit neue Weinberge in der Valpolicella erworben - mit dem Ziel, einen Amarone von einzigartigem Charakter zu...
€ 55,95 = 74,60 €/L
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Marta Galli · Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011Le Ragose, Venetien
Hochwertiger und in Kleinstauflage produzierter Amarone aus stark selektionierten Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara. Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen im Glas. Im Duft nach Gewürzen, Kirschkonfitüre, Mandeln und etwas Taba. Am Gaumen intensiv und anhaltend komplex, dabei weich und samtig, von großer Struktur und Harmonie....
€ 59,95 = 79,93 €/L
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Amarone della Valpolicella DOC 2020Marion, Venetien
Der Amarone von Stefano Campedelli ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können vinifiziert wurde - ein wahres Juwel der venezianischen Winzertradition. Bereits sein tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen lässt die Dichte und Konzentration dieses Weines erahnen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von dunklen Waldbeeren, Sternanis, feiner Lakritze und einem mineralischen Hauch von Graphit. Diese edlen Duftnoten...
€ 59,95 = 79,93 €/L
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Marta Galli · Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011 (1er Holzkiste)Le Ragose, Venetien
Eine Flasche Amarone della Valpolicella Marta Galli in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:
€ 65,00 = 86,67 €/L
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Alteo · Amarone della Valpolicella DOCG 2018 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Der Alteo Amarone della Valpolicella beeindruckt durch seine große Struktur und elegante Präsenz im Glas. Das warme, einladende Bouquet verströmt intensive Aromen von reifen Trockenfrüchten, schwarzem Pfeffer, feinem Kaffee, Lakritze und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und umhüllend, mit voluminösem Körper und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang, der die vielfältigen Aromen eindrucksvoll nachklingen...
€ 84,95 = 113,27 €/L
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Punta Tolotti · Amarone della Valpolicella MAGNUM DOC 2013 (1er Holzkiste)Ca' Rugate, Venetien
Eine Magnumflasche Amarone della Valpolicella von Ca Rugate in einer Original Holzkiste:
€ 99,00 € 89,00 = 59,33 €/L
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Ca' Florian · Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016Tommasi, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Ca' Florian präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und feinen granatroten Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. Das Bouquet ist ausgesprochen elegant und sehr komplex: Reife rote Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen stehen im Vordergrund und werden von würzigen Nuancen von Lakritz und bitterem Kakao...
€ 95,00 = 126,67 €/L
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De Buris · Valpolicella Classico Superiore DOCG 2019Tommasi, Venetien
Der De Buris Valpolicella Classico Superiore zeigt sich im Glas in einem hellen, aber tiefgründigen Rubinrot. In der Nase wirkt er straff und von extremer Feinheit, wobei er ein faszinierendes Aromenspiel entfaltet: Typische Noten von süßen und säuerlichen Schwarzkirschen verschmelzen harmonisch mit edlen Nuancen von Gewürzen und...
€ 95,00 = 126,67 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico MAGNUM DOC 2021 (1er Original Holzkiste)Tommasi, Venetien
Dieser Amarone della Valpolicella beeindruckt mit einer tief rubinroten Farbe und feinen violetten Reflexen, die seine Intensität und Reife unterstreichen. In der Nase entfaltet er eine große Finesse und Komplexität: Intensive Aromen von saftigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Nüssen, Kaffeepulver und Lakritze verschmelzen zu einem vielschichtigen und einladenden...
€ 100,00 = 66,67 €/L
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