Favorita | Rebsorte

Der piemontesische Weißwein Langhe Favorita wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Sie wird heute auf einer winzigen Fläche von etwa 40 Hektar in den Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo angebaut. Im Allgemeinen wird sie als Tafeltraube und als Verschnittwein angeboten, aber einige wenige Winzer bemühen sich derzeit um die Herstellung von gehobenen sortenreinen Weinen der Langhe Favorita. Jüngste DNA-Analysen haben ergeben, dass die Favorita-Rebsorte mit den Sorten Vermentino und Pigato identisch ist. - Gerardo [TS06/23]

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