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Favorita | Rebsorte

Favorita | Rebsorte

Die Favorita-Traube bildet zusammen mit dem Arneis den wissenschaftlichen Ursprung der weißen Beeren des Roero, und der Name Favorita rührt daher, dass diese Traube im Laufe der Jahrhunderte die Herzen der örtlichen Winzer erobert hat und zu ihrer Lieblingstraube wurde. Die Favorita-Traube hat eine weiße, mittelgroße bis große, kugelförmige oder ellipsoide, kurze Beere mit mittelgroßer, wachsartiger, grünlicher Schale, die bei guter Sonneneinstrahlung goldgelb oder bernsteinfarben wird. Die Traube ist mittelgroß, zylindrisch oder pyramidenförmig mit einem oder zwei Flügeln, normalerweise locker oder mittelkompakt mit einem großen, fünfeckigen oder kugelförmigen, fünflappigen Blatt. Der Ertrag der Favorita-Traube ist hoch und die Produktion ist hoch und konstant, weshalb gute Winzer die Rebe beschneiden, um die Qualität zu sichern.

Die Favorita-Weine haben eine strohgelbe, helle Farbe und eine Nase mit anhaltenden Zitrus- und Fruchtaromen. Am Gaumen sind die Favorita-Weine frisch, fruchtig, erfrischend und haben einen weichen Abgang. Bis vor kurzem wurden die Favorita-Trauben in Verschnitten verwendet, um den Trauben, denen es an Frische fehlte, mehr Frische zu verleihen. In den letzten Jahren hat sich dies jedoch geändert, und die Favorita-Weine werden allmählich immer mehr angeboten und geschätzt. Die Favorita-Weine eignen sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten, typischen piemontesischen Vorspeisen oder Risotto, Gerichte, die durch den delikaten Geschmack und die Säure des Favorita-Weins ergänzt werden. - Gerardo



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Langhe Favorita DOC 2020

Langhe Favorita DOC 2020


Marco Porello, Piemont

Die weiße Rebsorte Favorita wird nur noch in kleinen Beständen in der Gegend um Roero (Piemont) kultiviert, wo sie heimisch ist. Die Trauben für Marco Porello's Langhe Favorita stammen aus einem 35 Jahre alten Weinberg im Herzen der Gemeinde Vezza d'Alba. Der Favorita ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Im Duft von anhaltendem Aroma nach Obst und Blumen. Im Trunk trocken und von delikater Frische mit leicht bitterem Nachhall. - gerardo.de

'Mit schöner Finesse und aromatischer Frischegarantie wirbt der reiche, ausgewogene und süffige Langhe Favorita.' - Gambero Rosso

3630026958 | 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. USt | zzgl. Versand
Bestand: 17

 € 8,25 11,00 €/L