Manzoni Bianco | Rebsorte

Nasomatto · Trevenezie Bianco IGT 2022

Nasomatto ist einer der neuesten Weine von Ottella und zeigt sich mit intensiv strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Es ist ein faszinierendes Projekt welches die Rebsorten Trebbiano di Lugana, Chardonnay und Incrocio Manzoni in sich vereint. Das Ergebnis ist ein Wein geprägt von feinen Fruchtnoten nach weißem Pfirsich und Passionsfrucht. Am Gaumen fesselnd und von großer Frucht, aber auch mineralisch und mit dezent süßlichem Nachhall. - Gerardo [TS02/23]

Custodia · Custoza Superiore DOC 2022

Dieser hochwertiger Bianco di Custoza Superiore entstand erstmals zum 50. Firmenjubiläum der Kellerei: Ganz im Gegensatz zu dem eher leichtfüssigen Custoza ist der Custodia Superiore (vormals 'Le Noci') aufgrund des moderaten Holzfaßausbaus ausdrucksstark, vollmundig und samtig. Cremige Textur mit feinen Anklängen an Haselnüsse. - Gerardo [TS02/23]

"Funkelndes, helles Strohgelb. Ansprechende und intensive Nase, nach saftigem Pfirsich, eingelegte Orangenscheiben, etwas Akazienhonig, im Hintergrund nach Feuerstein. Zeigt sich am Gaumen mit guter Fülle, fein gereifte Frucht, saftig." - Falstaff

"Der Custodia ist eine Assemblage aus Garganega, Trebbiano Toscano, Fernanda und Incrocio Manzoni Bianco, die alle von Hand geerntet wurden. Vor der Gärung erfolgte eine kurze, kalte Mazeration, um die Aromen hervorzuheben, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe mit kontinuierlicher Batonnage. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern.

Er ist ein komplexer Wein, der auch Teil unserer Geschichte ist: die Geschichte des eiszeitlichen Ursprungs unserer Hügel mit seiner attraktiven Mineralität; die Geschichte der Leidenschaft unserer Winzer für den Weinbau mit seinem komplexen Aromenspektrum; und die delikate Verarbeitung, die er im Keller erfährt, mit seiner Länge und seinem lang anhaltenden Geschmack." - Decanter

Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2020 (Bio)

Der Riné besticht durch seine ausgeprägte Persönlichkeit und seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln. Die grünen Reflexe verblassen allmählich und verleihen dem hellen Strohgelb einen goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Zitronengras und blumige Noten von Strohblumen und Akazien, begleitet von den typischen krautigen und mineralischen Akzenten des Rieslings, darunter ein leichter Hauch von Benzin. Der Gaumen ist straff, mit einer kräftigen Frische und einem salzigen Abgang, der die Saftigkeit unterstreicht. Ein Wein, der selbstbewusst zu unkonventionellen Speisekombinationen passt und ohne önologische „Hilfsmittel“ hergestellt wird. - Gerardo [TS12/21]

"Eine makellose Frucht, Würze und Eleganz verrät der Rinè aus Sauvignon, Sèmillon und Riesling." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2021 (Bio)

Der Riné besticht durch seine ausgeprägte Persönlichkeit und seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln. Die grünen Reflexe verblassen allmählich und verleihen dem hellen Strohgelb einen goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Zitronengras und blumige Noten von Strohblumen und Akazien, begleitet von den typischen krautigen und mineralischen Akzenten des Rieslings, darunter ein leichter Hauch von Benzin. Der Gaumen ist straff, mit einer kräftigen Frische und einem salzigen Abgang, der die Saftigkeit unterstreicht. Ein Wein, der selbstbewusst zu unkonventionellen Speisekombinationen passt und ohne önologische „Hilfsmittel“ hergestellt wird. - Gerardo [TS12/22]

"Eine makellose Frucht, Würze und Eleganz verrät der Rinè aus Sauvignon, Sèmillon und Riesling." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.