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Custoza Superiore 'Custodia' DOC 2017


Cantina di Custoza, Venetien (Sommacampagna)

Custoza Superiore 'Custodia' DOC 2017
Hochwertiger Bianco di Custoza Superiore mit moderatem Holzfassausbau. Ganz im Gegensatz zum eher leichtfüssigen Custoza ist der 'Le Noci' ausdrucksstark, vollmundig und samtig. Cremige Textur mit feinen Anklängen an Haselnüsse. - Gerardo

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Custoza Superiore 'Custodia' DOC 2017 von Cantina di Custoza, Venetien (Sommacampagna)

Die im Jahr 1968 gegründete Cantina di Custoza verfügt heute über modernste Produktionstechnologien und ein fundiertes Know-how, welches auf die jahrhundertealte Weinbautradition dieses Gebiets rund um den Gardasee fußt. Gegründet von 83 Winzern, kann die Cantina di Custoza mittlerweile auf das Rebgut von 227 Winzern zurückgreifen, welche zusammen ca. 1.000 ha Rebanlagen rund um die Südspitze des Gardasees bewirtschaften. Hier liegt das Kernland des DOC-Custoza-Gebietes, welches dank der Nähe des Gardasees von einem einzigartigem Mikroklima profitiert. Hier, mitten im Landesinneren, herrschen diesselben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeeres. Dieser Umstand begünstigt die Landwirtschaft und besonders den Weinbau ungemein. So ist es wohl kaum verwunderlich, dass die ersten archäologischen Funde, welche den Weinbau in der Umgebung von Sommacampagna bezeugen, auf die Anfänge des Weinbaus, also auf die Zeit der Römer und Etrusker, zurückgehen. Historisch gesehen ist das Gebiet um Custoza besonders wegen seiner Bedeutung während der italienischen Befreiungskriege bekannt. Dieses Gebiet war Schauplatz einiger blutiger Schlachten zwischen den österreich-ungarischen Truppen und den Freiheitskämpfern Garibaldis. Auch heute noch zeugen Monumente und Flurnamen von dieser bewegten Zeit. - gerardo.de

Die sorgfältige und professionelle Arbeit von Winzern und Önologen ermöglicht es der Cantina di Custoza, frische, harmonische Weine mit einem hervorragendem Preis/Leistungsverhältnis anzubieten.


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1971
  • Eigentümer: Genossenschaftseigentum
  • Önologe: Andrea Morlin
  • Jahresproduktion: 2.000.000 Flaschen
  • Rebfläche: 900 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell, 10% Naturnaher Anbau
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Custoza Superiore 'Custodia' DOC 2017
  • Herkunft: Region: Venetien / Provinz Verona
  • Erzeuger: Cantina di Custoza SAC, Localita Staffalo 1, I-37066 Custoza (VR)
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Rebsorte(n): Friulano, Garganega, Cortese, Trebbiano toscano
  • Ausbau: Edelstahltank, 8 Monate Eichenholzfass
  • Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
  • Lagerpotenzial: 3 Jahre ab Jahrgang
  • Gesamtsäure: 6 g/Liter
  • ph-Wert: 3,57
  • Restzucker: 4,8 g/Liter
  • Trockenextrakt: 27 g/Liter
  • Serviertemperatur: 8-10 ° C.
  • Speiseempfehlung: Risi Bisi
  • Produkttyp: Weißwein trocken
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Custoza, Superiore, Custodia, Cantina di Custoza, Venetien (Sommacampagna), Friulano, Garganega, Cortese, Trebbiano toscano, , Weisswein

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