Kalabrien | Rotwein
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Kalabrien | Rotwein
Kalabrien, an der Spitze des italienischen Stiefels, steht für malerische Städte, Sandstrände und mediterrane, aber herzhafte Küche. Doch hier, im tiefen Süden Italiens rund um die kalabrische Hauptstadt Catanzaro, befindet sich auch eines der ältesten Weinanbaugebiete des Landes. Schon in der Antike, als das Gebiet Teil der griechischen Kolonie war, wurde hier Wein angebaut. Die Region wurde Enotria genannt, was Weinland bedeutet. Die meisten Weinberge Kalabriens befinden sich an der Küste, wo das Klima mediterran ist, im Gegensatz zur Hochebene im Landesinneren. Die Hochebene zeichnet sich durch heiße Sommer und kalte Winter mit reichlich Niederschlag aus.
Die meistangebauten Rebsorten Kalabriens sind Gaglioppo, Magliocco und Cabernet-Sauvignon. - Gerardo [TS07/22]
"Bei unseren Proben zeigte sich einmal mehr, zu welch hoher Qualität und starken sinnlichen Reizen der reinsortig verarbeitete Gaglioppo fähig ist..." - Slow Wine
Klassiker: Cirò Rebsorte: Greco Rebsorte: Gaglioppo
Klassiker: Cirò Rebsorte: Greco Rebsorte: Gaglioppo
Kalabrien | Rotwein | Bei Gerardo kaufen
Rotweine aus Kalabrien, einer Region im Süden Italiens, sind für ihre kräftigen und würzigen Aromen bekannt. In der Region herrscht ein mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, das perfekte Bedingungen für die Weinherstellung bietet. Einige der beliebtesten Rotweinsorten aus Kalabrien sind Gaglioppo, Magliocco und Nerello.
Der Gaglioppo ist die am weitesten verbreitete Sorte in Kalabrien und wird hauptsächlich in der Region Ciro angebaut. Der Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe und einen kräftigen Geschmack mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Gewürzen. Er passt gut zu Fleischgerichten und Käse. Magliocco ist eine alte Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Kalabrien angebaut wird. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und einen würzigen Geschmack mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Gewürzen. Er passt gut zu dunklem Fleisch und Wild. Nerello ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Region Kalabrien angebaut wird. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und einen würzigen Geschmack mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Gewürzen. Er passt gut zu dunklem Fleisch und Wild.
Einige Winzer in Kalabrien experimentieren auch mit neuen Techniken und Methoden, um ihre Weine noch besser zu machen. So setzen sie beispielsweise moderne Kellertechnik ein und lassen ihre Weine länger reifen, um mehr Tiefe und Komplexität zu erreichen. Insgesamt sind die Rotweine aus Kalabrien für ihre kräftigen und würzigen Aromen bekannt und eignen sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten und Anlässen. Es lohnt sich, die Vielfalt der verschiedenen Sorten zu probieren und herauszufinden, welche am besten zu Ihnen passt. - Gerardo [TS01/23]