Rotwein | 85-90 Euro
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Rotwein | 85-90 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
80-85 € (106,67-113,33 €/L) 90-95 € (120-126,67 €/L)
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Gualto · Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015Camigliano, Toskana
Der Brunello di Montalcino Riserva Gualto entsteht aus den besten Lagen von Camigliano und repräsentiert toskanische Weinbaukunst auf höchstem Niveau. Mit seiner satten rubinroten Farbe und dem komplexen Duft nach Waldfrüchten, erdigem Leder und feinen Gewürzen zieht er Kenner sofort in seinen Bann. Die 36-monatige Reifung in großen Eichenfässern sowie zwei weitere Jahre Flaschenruhe verleihen ihm Tiefe, Ausdruck und eine bemerkenswerte...
€ 89,95 = 119,93 €/L
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Gualto · Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016Camigliano, Toskana
Der Brunello di Montalcino Riserva Gualto entsteht aus den besten Lagen von Camigliano und repräsentiert toskanische Weinbaukunst auf höchstem Niveau. Mit seiner satten rubinroten Farbe und dem komplexen Duft nach Waldfrüchten, erdigem Leder und feinen Gewürzen zieht er Kenner sofort in seinen Bann. Die 36-monatige Reifung in großen Eichenfässern sowie zwei weitere Jahre Flaschenruhe verleihen ihm Tiefe, Ausdruck und eine bemerkenswerte...
€ 89,95 = 119,93 €/L
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Vigna Oberhof · Blauburgunder Riserva DOC 2019Kloster Neustift, Südtirol
Der Pinot-Nero Riserva Vigna Oberhof ist ein ausdrucksstarker Lagenwein, der das Terroir der Einzellage Oberhof in seiner elegantesten Form widerspiegelt. In brillantem Rubinrot mit leuchtenden Reflexen zeigt er sich bereits visuell vielversprechend. Das komplexe Bouquet vereint intensive Aromen von reifen Sauerkirschen, Waldbeeren und Cassis mit feiner Würze von Zimt, Nelke und einem Hauch Bitterschokolade. Subtile Noten von Waldboden und eine zarte Rauchnuance verleihen dem Duft Tiefe,...
€ 89,95 = 119,93 €/L
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Asili · Barbaresco Riserva DOCG 2018Ca' del Baio, Piemont
Der Barbaresco Riserva Asili ist das Aushängeschild von Ca' del Baio und vereint alles, was den legendären Asili-Weinberg so besonders macht. Nur in herausragenden Jahrgängen vinifiziert, stammt dieser Wein aus den ältesten Reben des Guts und erhält durch eine verlängerte Reifung seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Bereits im Glas beeindruckt er mit einer brillanten granatroten Farbe und orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und...
€ 90,00 = 120,00 €/L
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80-85 € (106,67-113,33 €/L) 90-95 € (120-126,67 €/L)
