Rotwein | 90-95 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
80-85 € (106,67-113,33 €/L) 95-100 € (126,67-133,33 €/L)
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Barolo Cannubi MAGNUM DOCG 2017 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Eine Magnumflasche Barolo Cannubi:
€ 95,00 = 63,33 €/L
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Bauda · Nizza Riserva MAGNUM DOCG 2018 (1er Holzkiste)Tenuta Olim Bauda, Piemont
Eine Magnumflasche Nizza Riserva Bauda in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 95,00 = 63,33 €/L
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Ca' Florian · Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016Tommasi, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Ca' Florian präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und feinen granatroten Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. Das Bouquet ist ausgesprochen elegant und sehr komplex: Reife rote Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen stehen im Vordergrund und werden von würzigen Nuancen von Lakritz und bitterem Kakao...
€ 95,00 = 126,67 €/L
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De Buris · Valpolicella Classico Superiore DOCG 2019Tommasi, Venetien
Der De Buris Valpolicella Classico Superiore zeigt sich im Glas in einem hellen, aber tiefgründigen Rubinrot. In der Nase wirkt er straff und von extremer Feinheit, wobei er ein faszinierendes Aromenspiel entfaltet: Typische Noten von süßen und säuerlichen Schwarzkirschen verschmelzen harmonisch mit edlen Nuancen von Gewürzen und...
€ 95,00 = 126,67 €/L
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Colombaiolo · Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016Casisano, Toskana
Der Brunello di Montalcino Riserva Colombaiolo präsentiert sich mit einer tiefen, intensiven rubinroten Farbe und zarten granatroten Reflexen, die seine lange Reifezeit widerspiegeln. In der Nase entfaltet er ein feines und zugleich komplexes Aroma, in dem fruchtige Noten harmonisch mit einer süßen Würze verschmelzen - ein Ausdruck seiner sorgfältigen und ausgedehnten...
€ 95,00 = 126,67 €/L
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80-85 € (106,67-113,33 €/L) 95-100 € (126,67-133,33 €/L)