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Cabernet Riserva DOC 2007


Castel Sallegg, Südtirol [nicht am Lager]

Cabernet Riserva DOC 2007, Castel Sallegg, Südtirol
Charakteristisch für diesen Wein ist die dichte, purpurrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen. Der Duft ist von deutlicher Barriquewürze sowie Röstkaffee und hintergründige Aromen von Cassis und dunklen Beerenfrüchten geprägt. Am Gaumen kraftvoll und elegant, von präsentem Tannin und guter Länge. - Gerardo

"Funkelndes, intensives Rubinviolett. Sehr klare und fruchtbetonte Nase, nach Preiselbeeren, Tabak und dunklen Kirschen. Breitet sich am Gaumen schön aus, geschliffenes, dichtmaschiges Tannin, dazu viel knackige Frucht, im Finale langer Nachhall nach Tabak." - Falstaff

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. nicht am Lager

 € 21,90 29,20 €/L
   

Cabernet Riserva DOC 2007

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCabernet Riserva DOC 2007, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)70% Cabernet, 30% Cabernet-Franc
AusbauEdelstahltank, 18 Monate Barriquefass
Lagerpotenzial2015+
Gesamtsäure5,3 g/Liter
Restzucker5,4 g/Liter
Serviertemperatur18 ° C.
SpeiseempfehlungKurzgebratene Fleischgerichte & Gefluegel
Jahrgang2007
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer3733833331
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
I Vini di Veronelli2 Sterne (von 3)
90 Punkte (von 100)

Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein

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