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Cabernet-Sauvignon | Rebsorte

Cabernet-Sauvignon | Rebsorte

Der Cabernet Sauvignon, die berühmteste Rotweintraube der Welt, hat ihre Heimat in Frankreich. Von dort aus trat diese Rebsorte ihren Siegszug um den ganzen Globus an und ist auch in Italien beliebt als sortenreiner Wein sowie als Bestandteil für Cuvees. Cabernet-Sauvignon Weine verfügen über eine reichhaltige Struktur, ein imposantes Aroma und eine sehr gute Lagerfähigkeit.

Die aus Cabernet-Sauvignon gewonnenen Weine sind charaktervoll und besitzen den typischen Geschmack von schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und das Aroma nach grünem Paprika. Eine der Besonderheiten dieser Rebsorte ist das unverwechselbare Bouquet und der Geschmack - welche selbst unter den verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen erhalten bleiben. Als Begleiter zum Essen eignet sich Cabernet-Sauvignon hervorragend zu gebratenem Rind oder Lammfleisch. - Gerardo



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Cabernet Friuli Grave DOC 2019, Vigneti Pittaro, Friaul

Cabernet Friuli Grave DOC 2019


Vigneti Pittaro, Friaul

Der Cabernet aus dem Hause Pittaro ist ein friulanischer Klassiker. In der Farbe zeigt er ein intensives Rubinrot, im Duft mischen sich die charakteristischen Merkmale die an rote Früchte und Weihrauch erinnern, untermalt von einer leichten Kräuternote. Im Geschmack ist dieser Wein fruchtig und feinwürzig, er präsentiert sich als entspannter und gut ausgewogener Rotwein. - Gerardo

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 € 6,95 € 6,49 8,65 €/L
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Rupicolo Castel del Monte Rosso DOC 2018, Rivera, Apulien

Rupicolo Castel del Monte Rosso DOC 2018


Rivera, Apulien

Dichte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas. Im Duft nach reifen roten Früchten und dezent wenigen Anklängen. Am Gaumen weich und harmonisch. Zudem fruchtbetont und von guter Frische, mit präsenter aber dezenter Säure und bemessenem Tannin. - Gerardo

"Mittelintensives Rubin; fruchtige Noten, Kirschen, ansprechend; auch im Mund kirschenfruchtig, frisch, Süße, feinherbes Tannin, sehr angenehm." - Andreas März (MERUM)

Beginnend reifer Duft nach kandierter Süßkirsche, Basilikum, getrocknete Tomate, Schwarze Johannisbeere. Zart extrahiert, mildes feinkörniges Tannin, saftig-mineralisch in der Gaumenmitte, präsente Gaumenfrucht guter Frische, sehr dezente Säure, die aber genug Halt gibt, in Extrakt und Alkohol mittelgewichtig, tabakartige Abgangswürze. Authentisch modernisiertes Süditalien. Montepulciano, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon." - Falstaff

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Cabernet Isonzo del Friuli DOC 2020, I Feudi di Romans - Tenuta del Morer, Friaul

Cabernet Isonzo del Friuli DOC 2020


I Feudi di Romans - Tenuta del Morer, Friaul

Feinwürziger Cabernet von kräftiger rubinroter Farbe sowie violetten Reflexen ist am Gaumen weich und elegant. Ein kräftiger Wein mit vorhandener, aber nicht störender Tanninstruktur. Mit einem Anklang von Kräutern und leichter Nuance von Paprika ist er vollmundig und hat einen ausgeprägten Charakter. Passt zu Wild, zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und reifem Käse. - Gerardo [TS01/21]

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 € 6,95 9,27 €/L
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´Borgone´ · Toscana Rosso IGT 2020, Camigliano, Toskana
Borgone · Toscana Rosso IGT 2020 (Bio)

Camigliano, Toskana

Frischer und lebhafter toskanischer Rotwein aus überwiegend Cabernet-Sauvignon und Petit-Verdot, mit geringem Anteil an Merlot. Fruchtige und frische Aromen, lebhaft, schlank und schmelzig am Gaumen. - Gerardo

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Cabernet-Franc Friuli DOC 2021, Cantina Rauscedo, Friaul
Cabernet-Franc Friuli DOC 2021

Cantina Rauscedo, Friaul

Dieser reinsortige Cabernet-Franc von kräftiger rubinroter Farbe sowie violetten Reflexen ist weich und elegant am Gaumen. Ein kräftiger Wein mit präsenter, aber nicht störender Tanninstruktur. Mit einem Hauch von Kräutern und leichten Nuancen von Paprika, ist er vollmundig und hat einen ausgeprägten Charakter. Passt zu Wild, kräftigen Fleischgerichten und reifen Käsesorten. - Gerardo [TS06/22]

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 € 7,50 10,00 €/L
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´Posta Vecchia´ Salento Rosso IGT 2018, Cantina San Donaci, Apulien
Posta Vecchia Salento Rosso IGT 2018

Cantina San Donaci, Apulien

Die Farbe des Posta Vecchia ist ein intensives rubinrot mit ambrafarbenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife rote Früchte sowie dezent an Vanille. Im Trunk vollmundig und trocken, mit weichen Tanninen. - Gerardo

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´Arner´ Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT 2020, Cantina la Salute, Venetien
Arner Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT 2020

Cantina la Salute, Venetien

Mittelgewichtiger Cabernet von norditalienischem Zuschnitt: Im Duft des Cabernet Sauvignon Arner mischen sich delikate Noten von frisch geschnittenem Gras mit dem Aroma von Waldfrüchten. Dieser Wein ist gut zu Steak und anderen Fleischgerichten geeignet. - Gerardo [TS09/21]

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´Cabirol´ · Alghero Rosso DOC 2019, Santa Maria la Palma, Sardinien
Cabirol · Alghero Rosso DOC 2019

Santa Maria la Palma, Sardinien

Diese finessenreiche Cuvee spannt den Bogen zwischen der einheimischen Rebsorte Cagnulari und der internationalen Rebsorte Cabernet: Von lebendigem und leuchtendem Rot im Glas. Intensives würziges Bouquet von Marmelade und gelber Paprika. Im Trunk vollmundig, das Tannin ist präsent, aber nicht dominierend. - Gerardo [TS06/20]

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´Sedàra´ · Rosso Sicilia DOC 2019, Donnafugata, Sizilien
Sedàra · Rosso Sicilia DOC 2019

Donnafugata, Sizilien

Der Nero d'Avola Sedàra hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Einschlüssen. Die Nase verkündet Brombeeren, reife Früchte und würzige Noten. Am Gaumen ist er intensiv und ausgewogen, mit subtilen mineralischen Noten. Ein frischer und ansprechender Rotwein von guter Struktur und Präsenz. - Gerardo [TS06/20]

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 € 8,95 € 8,49 11,32 €/L
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´DUE´ · Veneto Rosso IGT 2020, Gianni Tessari, Venetien
DUE · Veneto Rosso IGT 2020

Gianni Tessari, Venetien

Der DUE ist eine finessenreiche Cuvee aus den zwei Rebsorten Merlot und Cabernet: Ein Rotwein von satter, granatroter Farbe. Im Duft fruchtige Aromen nach Kirschen, kleinen Beeren, würzigen Noten und floralen Nuancen. Im Trunk voll und samtig, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Bei diesem Wein kommt der Prozess der Nachgärung zum Einsatz welcher im Namen DUE angedeutet ist, dieser steigert die Qualität des Weines und führt zu einem hervorragendem Ergebnis. - Gerardo [TS01/21]

"Funkelndes, sattes Rubinrot. Offene und duftige Nase mit Noten nach Brombeeren und dunklen Johannisbeeren, unterlegt von Noten nach Kardamom. Am Gaumen gute Fülle, öffnet sich mit geschmeidigem Tannin, schöner Schmelz im Finale." - Falstaff

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 € 9,95 13,27 €/L
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´DUE´ · Veneto Rosso IGT 2019, Gianni Tessari, Venetien
DUE · Veneto Rosso IGT 2019

Gianni Tessari, Venetien

Der DUE ist eine finessenreiche Cuvee aus den zwei Rebsorten Merlot und Cabernet: Ein Rotwein von satter, granatroter Farbe. Im Duft fruchtige Aromen nach Kirschen, kleinen Beeren, würzigen Noten und floralen Nuancen. Im Trunk voll und samtig, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Bei diesem Wein kommt der Prozess der Nachgärung zum Einsatz welcher im Namen DUE angedeutet ist, dieser steigert die Qualität des Weines und führt zu einem hervorragendem Ergebnis. - Gerardo [TS01/20]

"Funkelndes, sattes Rubinrot. Offene und duftige Nase mit Noten nach Brombeeren und dunklen Johannisbeeren, unterlegt von Noten nach Kardamom. Am Gaumen gute Fülle, öffnet sich mit geschmeidigem Tannin, schöner Schmelz im Finale." - Falstaff

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 € 9,95 13,27 €/L
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´Gemei´ Rosso Alto Mincio IGT 2021, Ottella, Venetien
Gemei Rosso Alto Mincio IGT 2021

Ottella, Venetien

Der Rosso Veronese Gemei spannt den Bogen zwischen Italien und dem Rest der Welt: Der Anteil von Merlot und Cabernet-Sauvignon sorgen für internationalen Zuschnitt, während Corvina, Molinara sowie Rondinella den venezianischen Charakter beisteuern. Die feine Nase kündet von roten und schwarzen Beeren während der Eindruck am Gaumen angenehm fruchtig ist und mit Milde abschließt. - Gerardo

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´Ginepraia´ · Rosso Toscana IGT 2020, Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana
Ginepraia · Rosso Toscana IGT 2020

Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana

Ginepraia ist ein typischer, toskanischer Roter von tief rubinroter Farbe. Das Aroma ist von reifen Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, unterstrichen von milden Tanninen. Der Ginepraia wird überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese hergestellt, mit geringen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. - Gerardo [TS12/21]

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 € 10,25 13,67 €/L
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Cabernet DOC 2021, Schreckbichl, Südtirol
Cabernet DOC 2021

Schreckbichl, Südtirol

Diese traditionelle Cuvée aus Cabernet-Sauvignon und Cabernet-Franc wird mehrere Monate lang in großen Eichenfässern gereift. Kräftige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im Duft angenehm würzig nach dunklen Waldfrüchten und etwas Weihrauch. Im Trunk vollmundig und konzentriert, mit griffigen Tanninen, die dem Wein Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/22]

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 € 10,95 14,60 €/L
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´Poderuccio´ · Toscana IGT 2018, Camigliano, Toskana
Poderuccio · Toscana IGT 2018

Camigliano, Toskana

Toller 'Supertoskaner' aus Merlot, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese welche teilweise im Barrique ausgebaut wurden: Schön strukturiert, dabei gleichzeitig ausgewogen und weich. Aufgrund seiner Harmonie bereits jung gut zu trinken, mit weiterer Verfeinerung auf der Flasche. - Gerardo

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 € 10,95 13,32 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2017, Kellerei Tramin, Südtirol
Cabernet-Sauvignon DOC 2017

Kellerei Tramin, Südtirol

Typischer Südtiroler Cabernet von rubinroter Farbe und den bekannten Cassis-Noten im Aroma. Am Gaumen ist er trocken, mittelkräftig und gut strukturiert. - Gerardo [TS12/18]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. noch 3

 € 11,20 € 9,99 13,32 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2018, Kellerei Tramin, Südtirol
Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Kellerei Tramin, Südtirol

Typischer Südtiroler Cabernet von rubinroter Farbe und den bekannten Cassis-Noten im Aroma. Am Gaumen ist er trocken, mittelkräftig und gut strukturiert. - Gerardo [TS12/19]

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 € 11,20 14,93 €/L
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´Monte della Guardia´ · Cabernet 2019, Ca' Lojera, Lombardei
Monte della Guardia · Cabernet 2019

Ca' Lojera, Lombardei

Dieser reinsortige Cabernet-Sauvignon hat seinen Namen von dem sonnigen Moränenhügel südlich des Gardasees, auf dem die Trauben angebaut werden. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Offene, feine und krautige Aromen. In der Jugend dominieren frische, grüne Noten, die mit der Zeit weicher werden. - Gerardo [TS01/20]

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 € 11,25 13,32 €/L
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Merlot-Cabernet Festival DOC 2019, Kellerei Meran, Südtirol
Merlot-Cabernet Festival DOC 2019

Kellerei Meran, Südtirol

In dieser Cuvée aus den großen Bordeaux-Klassikern Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf den des tiefgründigen, würzigen Cabernet. - Gerardo [TS06/20]

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 € 11,50 15,33 €/L
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Merlot-Cabernet Festival DOC 2018, Kellerei Meran, Südtirol
Merlot-Cabernet Festival DOC 2018

Kellerei Meran, Südtirol

In dieser Cuvée aus den großen Bordeaux-Klassikern Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf den des tiefgründigen, würzigen Cabernet. - Gerardo [TS06/19]

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 € 11,50 € 10,99 14,65 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2018, Castel Sallegg, Südtirol
Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Castel Sallegg, Südtirol

Sortentypisches Aroma nach Cassis mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer. Mittelkräftige Struktur, fleischiger, runder und jugendlicher Geschmack. Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff, langem Nachhall und guter Frische. - Gerardo

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. noch 5

 € 11,95 € 11,49 15,32 €/L
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´Dunkl´ · Mitterberg Cuvee IGT 2020, Kellerei Meran, Südtirol
Dunkl · Mitterberg Cuvee IGT 2020

Kellerei Meran, Südtirol

Eine eigenständige Cuvée aus Cabernet, Merlot und Pinot Nero. Intensiv und verführerisch in der Nase, samtig und mit reicher Frucht am Gaumen. Genießen Sie diesen vollmundigen Wein aus Meran je nach Vorliebe kellerfrisch oder bei Zimmertemperatur. - Gerardo [TS06/21]

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 € 11,95 15,93 €/L
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´Scaia Paradiso´ · Rosso del Veneto IGT 2019, Tenuta Sant Antonio, Venetien
Scaia Paradiso · Rosso del Veneto IGT 2019

Tenuta Sant Antonio, Venetien

Im Duft nach Marasca-Kirsche, kleinen Beeren, kandierte rote Früchte mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak. Am Gaumen weich und warm, mit einem ausgeprägten samtigen Gefühl, das den ganzen Mund umhüllt. - Gerardo [TS08/20]

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 € 11,95 15,93 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2019, Castel Sallegg, Südtirol
Cabernet-Sauvignon DOC 2019

Castel Sallegg, Südtirol

Sortentypisches Aroma nach Cassis mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer. Mittelkräftige Struktur, fleischiger, runder und jugendlicher Geschmack. Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff, langem Nachhall und guter Frische. - Gerardo

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´Rosso Bruno´ · Vino Rosso 2019, Bulgarini Fausto, Lombardei
Rosso Bruno · Vino Rosso 2019

Bulgarini Fausto, Lombardei

Fausto Bulgarini widmet diesen Wein seinem Vater Bruno: Rosso Bruno ist eine Auslese der Besten, handgelesenen Trauben aus den eigenen Weinbergen bei Pozzolengo. Die Farbe ist intensives rubinrot, das Bouquet erinnert an Lakritze, Kokos und kleine rote Beeren. Im Geschmack harmonisch und weich, anhaltend und von weichen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch, Braten oder Wild. - Gerardo [TS06/20]

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Montefalco Rosso DOCG 2017, Antonelli, Umbrien
Montefalco Rosso DOCG 2017

Antonelli, Umbrien

Die Farbe ist ein leicht violettes Rubinrot mit granatroten Einschlüssen. Das Bukett erinnert an Waldbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen mit leichten Anklängen an Röstbrot. Am Gaumen komplex und würzig mit engmaschig gewobender Tanninstruktur. - Gerardo

"Mittleres Rubin; einladende, immer vielschichtiger werdende Fruchtnoten; kräftig, gewisse Fruchttiefe, saftig, Butter, Herbe, lakritzig, kompletter Wein, schön." - Andreas März (MERUM)

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´Curtis´ · Cabernet-Merlot DOC 2019, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Curtis · Cabernet-Merlot DOC 2019

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Curtis ist ein mediterran-alpiner Bordeaux-Verschnitt aus Merlot- und Cabernet-Trauben. Der Cabernet steuert pfeffrige Würze und schwarze Johannisbeeren bei, während der Merlot Reichtum und weiche Tannine beisteuert. Ein ausgewogener Wein mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. - Gerardo [TS07/20]

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 € 13,50 18,00 €/L
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´Cordisasso´ Rosso Veronese IGT 2016, Cantina di Custoza, Venetien
Cordisasso Rosso Veronese IGT 2016

Cantina di Custoza, Venetien

Cordisasso ist ein gebietstypischer Blend aus den Sorten Corvina und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von 15 Jahre alten Rebbeständen aus Valeggio sul Mincio und liefern eine hochwertige Grundlage. Die Farbe ist ein intensives, ins granatrot übergehendes Rubinrot. Im Duft von reifer Frucht, Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen von guter Struktur, dabei stets anschmiegsam und weich. Anhaltend auch der Nachhall. - Gerardo

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 € 13,95 18,60 €/L
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Cabernet Collection Graf Huyn DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol
Cabernet Collection Graf Huyn DOC 2017

Kellerei Bozen, Südtirol

Die Trauben stammen aus den Weingärten des Grafen Otto Huyn in Siebeneich bei Terlan. Die Farbe ist rubin- bis dunkelgranatrot. In der Nase helle und dunkle Beeren und etwas grüner Paprika und exotische Gewürze. Am Gaumen mittelkräftig, elegant, feinfruchtig und samtig. - Gerardo [TS12/18]

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 € 14,50 19,33 €/L
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´Doss´ · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2018, Kellerei Girlan, Südtirol
Doss · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2018

Kellerei Girlan, Südtirol

Vollmundiger aus Cabernet-Trauben gekelterter Rotwein mit reicher Farbe. Riecht nach Cassis und reifen Früchten. Schöner Abgang und Eleganz mit runden und feinen Tanninen. Passt zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten. - Gerardo [TS06/19]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. noch 3

 € 14,95 € 13,99 18,65 €/L
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´Doss´ · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2019, Kellerei Girlan, Südtirol
Doss · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2019

Kellerei Girlan, Südtirol

Vollmundiger aus Cabernet-Trauben gekelterter Rotwein mit reicher Farbe. Riecht nach Cassis und reifen Früchten. Schöner Abgang und Eleganz mit runden und feinen Tanninen. Passt zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten. - Gerardo [TS06/20]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. noch 8

 € 14,95 19,93 €/L
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´Lago della Pergola´ Negroamaro IGT 2018, Vetrère, Apulien
Lago della Pergola Negroamaro IGT 2018

Vetrère, Apulien

Der Negroamaro Lago della Pergola hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive würzige Noten und Aromen von roten Früchten kennzeichnen diesen eleganten und raffinierten Duft. Eindrücke von Brombeeren und reifen Pflaumen vermischen sich mit Röstaromen von Eichenholz. Der frische, volle Geschmack zeichnet sich durch knackige Frucht und weiche, seidige Tannine aus, die dank einer moderaten Säure angenehm anhaltend sind. - Gerardo [TS12/19]

"Mit Goudronnoten im Aroma von reifen dunklen Früchten sowie einem vollen Geschmack begnügt sich der Lago della Pergola, ein Verschnitt aus Negroamaro, Cabernet und Aglianico." - Gambero Rosso

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 € 15,50 20,67 €/L
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´Rungg´ · Merlot Cabernet DOC 2019, Kellerei Tramin, Südtirol
Rungg · Merlot Cabernet DOC 2019

Kellerei Tramin, Südtirol

Die Cuvée Rungg wird aus den besten Erträgen von Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc hergestellt. Der Rungg präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Duft an herbe Aromen von Wildkirsche, schwarzer Johannisbeere, Trockenfrüchten, Schokolade, Zedernholz und Tabak. - Gerardo [TS12/20]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 15,95 21,27 €/L
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´Graf´ · Cabernet Riserva DOC 2019, Kellerei Meran, Südtirol
Graf · Cabernet Riserva DOC 2019

Kellerei Meran, Südtirol

Die Trauben für diesen hochwertigen Cabernet stammen aus Weinbergen in Labers bei Meran: Der Wein hat eine dichte und beeindruckende Farbe. In der Nase sehr intensive Fruchtnoten von Rippchen, Wildkirsche, Lakritze und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit griffigen Tanninen. Der Abgang ist fein und anhaltend. - Gerardo [TS06/20]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 15,95 21,27 €/L
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´Gerumi´ · IGT 2018, Bulgarini Fausto, Lombardei
Gerumi · IGT 2018

Bulgarini Fausto, Lombardei

Gerumi ist eine ausgeglichene Cuvée aus Merlot, Cabernet und Marzemino. Die Farbe ist ein intensives, fast undurchdringliches Rot. Im Duft nach roten Beeren, Konfitüre und etwas Vanille. Am Gaumen frisch und üppig, mit dichtem aber lieblichem Tannin. - Gerardo [TS06/19]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. noch 8

 € 16,95 22,60 €/L
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´Campaner´ · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018, Kellerei Kaltern, Südtirol
Campaner · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018

Kellerei Kaltern, Südtirol

Campaner ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von dunkelrubinroter Farbe. Das Aroma erinnert an reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Schokolade. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit griffigen Tanninen, viel Frucht und Schmelz und einem langen Abgang. - Gerardo [TS12/19]

"This cabernet shows playful creme de cassis notes with a background of herbal liqueur. There’s a real juiciness to the fruit and soft tannins, and even perhaps a hint of perceived sweetness. Not the most integrated of wines, then, but certainly a real crowd-pleaser. Drink now." - James Suckling

"Brillant leuchtendes Kirschrot mit zarter Randaufhellung. Im Duft nach frischem Pfeffer, Gewürznelken und kleinen reifen Waldbeeren, im Hintergrund Tabak. Zieht sich engmaschig über den Gaumen und wirkt sehr dicht, griffiges, jugendlich anmutendes Tannin, guter Druck und Spannung im Finish, sollte noch reifen dürfen." - Falstaff

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 € 16,95 22,60 €/L
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´Campaner´ · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2019, Kellerei Kaltern, Südtirol
Campaner · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2019

Kellerei Kaltern, Südtirol

Campaner ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von dunkelrubinroter Farbe. Das Aroma erinnert an reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Schokolade. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit griffigen Tanninen, viel Frucht und Schmelz und einem langen Abgang. - Gerardo [TS12/20]

"This cabernet shows playful creme de cassis notes with a background of herbal liqueur. There’s a real juiciness to the fruit and soft tannins, and even perhaps a hint of perceived sweetness. Not the most integrated of wines, then, but certainly a real crowd-pleaser. Drink now." - James Suckling

"Brillant leuchtendes Kirschrot mit zarter Randaufhellung. Im Duft nach frischem Pfeffer, Gewürznelken und kleinen reifen Waldbeeren, im Hintergrund Tabak. Zieht sich engmaschig über den Gaumen und wirkt sehr dicht, griffiges, jugendlich anmutendes Tannin, guter Druck und Spannung im Finish, sollte noch reifen dürfen." - Falstaff

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 16,95 22,60 €/L
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´Kastélt´ · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2018, Schreckbichl, Südtirol
Kastélt · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2018

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt ist tiefgründig und von dichter Farbe im Glas. In der Nase konzentrierte Frucht von Chassis und Waldbeeren, untermalt von etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen schmackhafte Würze und feine Tannine, die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/19]

Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium', der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur.

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 € 16,95 22,60 €/L
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´Fallwind´ · Merlot-Cabernet DOC 2019, St. Michael-Eppan, Südtirol
Fallwind · Merlot-Cabernet DOC 2019

St. Michael-Eppan, Südtirol

Ehemals 'De Piano', ist der Fallwind Merlot-Cabernet die erste Rotweincuvée von St. Michael-Eppan aus den Rebsorten Merlot und Cabernet, die beide seit 1850 in den Südtiroler Weinbergen heimisch sind. Für den Merlot-Cabernet Fallwind werden sie getrennt vinifiziert. Die Zusammenführung erfolgt nach einjähriger Reifung in Holzfässern. Die weichen Tannine des Merlots und die Kraft des Cabernets machen diesen Wein auch bei anspruchsvollen Weinliebhabern sehr begehrt. - Gerardo [TS06/20]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

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´Poggio alla Pietra´ · Toscana Governo IGT 2015, Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana
Poggio alla Pietra · Toscana Governo IGT 2015

Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana

Im Glas von tief rubinroter Farbe mit violetten Nuancen. Die Nase offenbart komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er voluminös, kraftvoll und raffiniert.

Poggio alla Pietra wird nach der Governo Methode hergestellt. Diese umschreibt die schonende zweite Gärung durch Zugabe von auf Strohmatten getrockneten Sangiovese-Trauben. Diese Technik ist im Valpolicella-Gebiet weit verbreitet, aber in ähnlicher Form schon lange in der Toskana präsent. Das Ergebnis ist ein komplexer und weicher Rotwein, der einem Amarone oder Ripasso nicht ganz unähnlich ist. - Gerardo [TS12/16]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

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´Kastélt´ · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2019, Schreckbichl, Südtirol
Kastélt · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2019

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt ist tiefgründig und von dichter Farbe im Glas. In der Nase konzentrierte Frucht von Chassis und Waldbeeren, untermalt von etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen schmackhafte Würze und feine Tannine, die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/20]

Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium', der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur.

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´Gravello´ · Rosso IGT 2019, Librandi, Kalabrien
Gravello · Rosso IGT 2019

Librandi, Kalabrien

Die Farbe des Gravello ist ein sattes Rubinrot mit purpurnen Einschlüssen. Im Duft mischen sich Sandelholz und Kardamon mit reifer Pflaume und etwas Blütenhonig. Am Gaumen weich und geschmeidig, den Nachhall bestimmen Amarenakirschen und balsamische Noten. Das Tannin des Cabernet wird vom samtigen Gaglioppo abgefedert und verleiht dem Wein eine geschmeidige Textur. - Gerardo [TS06/20]

"Balanced and easy to like, this offers creamy flavors of ripe black raspberry and boysenberry fruit, mixed with notes of juniper, gumdrop and star anise. Light tannins lend grip to the subtle finish." - Wine Spectator

"A blend of 60% Gaglioppo and 40% Cabernet Sauvignon, this polished red conveys aromas of underbrush, cassis, grilled herb and red currant. The juicy palate delivers crushed black cherry, ground pepper, licorice, clove and a coffee note alongside velvety tannins." - Wine Enthusiast

"Mit einem Frucht- und Blütenaroma lockt desgleichen der Gaglioppo/Cabernet Verschnitt Gravello, der zudem auch würzige und balsamische Komponenten vorweist." - Slow Wine

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´Angheli´ · Rosso Sicilia IGT 2018, Donnafugata, Sizilien
Angheli · Rosso Sicilia IGT 2018

Donnafugata, Sizilien

Der Bordeaux-Blend Angheli interpretiert das klassische Zusammenspiel von Merlot und Cabernet-Sauvignon auf sizilianischem Boden neu: Das Bouquet erinnert an Brombeeren, Sauerkirschen und etwas süßes Petum. Am Gaumen von samtiger Fülle, Frische und dosiertem Tannin. - Gerardo [TS06/19]

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´Calanco´ Umbria Rosso IGT 2015, Tenuta le Velette, Umbrien
Calanco Umbria Rosso IGT 2015

Tenuta le Velette, Umbrien

Die feine Cuvee aus Sangiovese und Cabernet-Sauvignon zeigt sich von rubinroter Färbung mit sich leicht aufhellenden Rändern im Glas. Im Bouquet fruchtbetont, dezent ätherisch und tabakwürzig. Am Gaumen harmonisch, gut strukturiert und anhaltend. - Gerardo

"Der komplexe und intensive Verschnitt aus Sangiovese und Cabernet bringt in seinem Kirschen- und Zimtbukett manch kräuterwürzige Note unter. In dem spannungsgeladenen, festen Geschmack mit dem filigranen Tannin offenbart sich ein jugendliches Geschöpf mit Tiefgang." - Gambero Rosso

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. am Lager

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Cabernet-Franc DOC 2018, Sturm, Friaul
Cabernet-Franc DOC 2018

Sturm, Friaul

Dieser reinsortige Cabernet-Franc stammt von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Durch die lange Einmaischung der Trauben verschmelzen die Tannine und Aromen perfekt mit einer dichten, roten Kirschfrucht. In der Nase mischen sich Beerennoten mit etwas Obstsalat und leicht vegetalen Anklängen. Am Gaumen ausgewogen, reichhaltig und für Cabernet-Franc typisch würziges Aroma. - Gerardo

"...Sohn Patrick hat in kürzester Zeit seine önologischen Fähigkeiten nahezu perfektioniert." - Gambero Rosso

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 € 18,95 25,27 €/L
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´Campo Sireso´ Rosso Alto Mincio IGT 2018, Ottella, Venetien
Campo Sireso Rosso Alto Mincio IGT 2018

Ottella, Venetien

Campo Sireso ist eine spannende Liason zwischen den bekannten Rebsorten Merlot und Cabernet-Sauvignon und den typischen einheimischen Rebsorten des Veneto. Dieser Anteil an Corvina, Molinara und Rondinella verleiht dem Wein das gewisse Etwas und steuert eine dezent würzige Komponente bei.

Die Farbe ist ein dichtes Rubin- und Granatrot, das Bouquet ist reichhaltig und Beerenfruchtig, unterlegt von Vanille und Gewürznoten. Am Gaumen ausdrucksvoll, dabei ausgewogen und von feinsüßen Gerbstoffen. Mündet in ein kräftiges Finale. - Gerardo

"Bei den Roten gefällt wieder einmal der Campo Sireso, eine köstliche Bordaux-Mischung mit pfefferigem Corvina-Anteil." - Gambero Rosso

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´Burdese´ · Sicilia Menfi Rosso DOC 2016, Planeta, Sizilien
Burdese · Sicilia Menfi Rosso DOC 2016

Planeta, Sizilien

Interessante Cuveé aus Cabernet-Sauvignon und Cabernet-Franc wie ursprünglich aus dem Bordaux bekannt: Tiefes, konzentriertes Rubinrot im Glas. Das Boquet ist dicht und konzentriert und erinnert an reife rote Früchte und Weichselkirschen, mit leichten Anklängen von Kakao und Mineralien. Am Gaumen wunderbar balsamisch, vollmundig und seidig. Toller Sizilianer! - Gerardo [TS08/17]

"Leuchtendes Rubin mit sattem Violettschimmer. Sehr intensive Nase mit viel reifer dunkler Beerenfrucht, zu Beginn viel Tabak und Leder, dann satt nach dunklen Johannis- und Brombeeren, im Hintergrund nach Johannisbrot. Geradlinig und klar am Gaumen, viel saftige Frucht, öffnet sich dann mit festem, stoffigem Tannin, gibt dem Wein viel Halt, langer Nachhall." - Falstaff

"With ample intensity and definition, this wine shows the power of two Bordeaux grapes, 70% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc, with the softness and sunny sweetness you might expect of a warm wine territory such as Sicily. The Planeta 2016 Sicilia Menfi Burdese shows a dark garnet appearance and medium rich concentration. Dried spice, scorched earth and black fruit appear on the bouquet. There is a dry, almost dusty quality to the tannins that are present but without any noticeable astringency. This would match up nicely with a classic Sicilian skillet of fennel sausage, orange slices and bread." - Robert Parker

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´Castellaccio´ · Rosso di Toscana IGT 2016, Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana
Castellaccio · Rosso di Toscana IGT 2016

Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana

Der im Fass gereifte Castellaccio wird aus 60% Sangiovese, der einheimischen Rebsorte, und 40% Cabernet Sauvignon hergestellt. Diese Kombination, die in Mittelitalien fest etabliert ist, hat dem Wein den Spitznamen 'Supertuscan' eingebracht.

Die Farbe ist ein feuriges, tiefrotes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit gefächert mit reifen Früchten, Lakritze, Sandelholz und Graphit. Am Gaumen vollmundig, gefolgt von Noten von Zigarrenkiste und Vanilleschoten. Geschmeidige Tannine und anhaltender Abgang. - Gerardo [TS12/17]

"Lots of blackberry and cherry on the nose with hints of flowers. Full-bodied, spicy and rich with plenty of fruit and a meaty, lightly tannined character." - Wine Spectator

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

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Cabernet-Franc DOC 2020, Sturm, Friaul
Cabernet-Franc DOC 2020

Sturm, Friaul

Dieser reinsortige Cabernet-Franc stammt von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Durch die lange Einmaischung der Trauben verschmelzen die Tannine und Aromen perfekt mit einer dichten, roten Kirschfrucht. In der Nase mischen sich Beerennoten mit etwas Obstsalat und leicht vegetalen Anklängen. Am Gaumen ausgewogen, reichhaltig und für Cabernet-Franc typisch würziges Aroma. - Gerardo

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

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