Didacus · Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2021
Planeta, Sizilien
€ 69,95 = 93,27 €/L
Der Didacus Chardonnay ist ein Symbol für Eleganz, Tradition und die visionäre Arbeit der Familie Planeta. Er stammt aus der Contrada Ulmo, einer 1985 gepflanzten Parzelle, und spiegelt die Geschichte des Chardonnay in Sizilien wider - einer Rebsorte, deren Erfolg auf der Insel maßgeblich von Diego Planeta geprägt wurde. Mit seiner goldenen Farbe im Glas und seiner raffinierten aromatischen Tiefe bringt dieser Wein den Zauber von Menfi, dem „Bolgheri des Südens“, perfekt zum Ausdruck. Noten von gelben Äpfeln, Pfirsich, Mandelextrakt und Vanillepudding vermischen sich mit süßem Rauch zu einem exotischen, vielschichtigen Bouquet.
Am Gaumen entfaltet der Didacus eine samtige, fast ölige Textur, die durch ein meisterhaftes Gleichgewicht von reifer Frucht, salziger Mineralität und eleganter Würze besticht. Süße Gewürze und ein subtiler Hauch von Holz verleihen ihm Tiefe, während der Abgang lang ist und mit einem Akzent von gerösteten Haselnüssen und einer subtilen Bitterkeit endet. Dieser außergewöhnliche Chardonnay gehört zu den besten in Italien und ist eine Hommage an die Zukunft und das Erbe des sizilianischen Weinbaus. - Gerardo [TS10/22]
"Auf dem Rückenetikett der beiden Didacus-Weine – der Weiße aus Chardonnay, der Rote aus Cabernet Franc – liest man: »Diese Flasche enthält unsere Vision von Wein. Eleganz und Tradition. Familie und Zukunft. Sizilien, wie wir es uns immer erträumt haben.« Menfi und seine Weinberge zwischen Meer und Hügeln, als ein Ort der Wahl für den Anbau französischer Sorten - fast ein Bolgheri des Südens – ist eine Vision, die Familie Planeta seit Mitte der 1980er Jahre begleitet." - Falstaff
"Der Chardonnay Didacus 2019 hat eine schöne goldene Farbe. Eine exotische Mischung aus zerkleinerten gelben Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich wird durch Mandelextrakt, Vanillepudding und süßen Rauch ergänzt. Er fühlt sich nahtlos seidig und fast ölig an und vermittelt eine unbestreitbare Eleganz, wobei sich Süßwarengewürze mit salzigen Mineralien vermischen, um ein Spannungsfeld zu schaffen, in dem sich reife Obstgartenfrüchte auf die Sinne niederlassen. Der 2019er endet unglaublich lang mit einem perfekt integrierten Hauch von Eiche, der eher als Akzent denn als Ablenkung dient, während eine bittere Spur von Haselnuss langsam verblasst. Diese erstklassige Version von Didacus gehört zu den besten italienischen Chardonnays, die ich je probiert habe." - Vinous
"Der Didacus stammt aus der Contrada Ulmo von einer 1985 angelegten Parzelle. Dass heute mehr als 3.000 Hektar Weinberge in Sizilien mit Chardonnay bepflanzt sind, hat ganz sicher sehr viel mit Diego Planeta zu tun." - Weinwirtschaft
3 Artikel Bestell Limit.
Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.
| 0,75-L | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | enthält Sulfite | 14 % Vol. | auf Lager |
© www.planeta.it| Produktbezeichnung | ´Didacus´ · Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2021, Planeta, Sizilien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Sizilien / Agrigent / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Az. Agr. Planeta s.s, Contrada Dispensa, I-92013 Menfi (AG) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebsorte(n) | 100% Chardonnay | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ausbau | Edelstahltank, Barrique | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerpotenzial | 2031+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 10-12 ° C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Verschlussart | Kork | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchte, Siedfleisch, Edelpilzkäse | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | 2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Weißwein trocken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 0,75-L Flasche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene | Enthält Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 ml enthalten durchschnittlich | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält geringfügige Mengen von | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Brennwert | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon Zucker | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zutatenverzeichnis | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stabilisatoren | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antioxidantien | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konservierungsstoffe | Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Planeta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Sizilien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gründungsjahr | 1995 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eigentümer | Fracesca Und Alessio Planeta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önologe | Francesca, Alessio Und Santi Planeta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahresproduktion (Fl.) | 2.200.000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebfläche (Hektar) | 390 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traubenzukauf | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bewirtschaftung | Konventionell | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vinous | 96/100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Geschmacksrichtung | Trocken, Holznoten, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Limitiert | 3 Artikel Bestell Limit. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
