San Martino | Sardinien

Mirto ist ein traditioneller Likör von der Insel Sardinien, der aus der Myrtenpflanze (Myrtus communis) gewonnen wird - einem wild wachsenden Strauch, der typisch für die mediterrane Macchia ist. Die Destillerie Mirto di San Martino, gegründet 1987 von der Familie Meloni, widmet sich mit großer Sorgfalt und handwerklichem Anspruch der Herstellung verschiedener Mirto-Varianten. Grundlage der Produktion ist die sorgfältige Auswahl hochwertiger, wild wachsender Myrtenbeeren und -blätter, die von Hand geerntet und nach traditionellem Verfahren mazeriert werden. Ziel ist es, die natürliche Aromatik Sardiniens in jeder Flasche einzufangen.

Das Sortiment umfasst drei charakterstarke Sorten: Mirto Rosso, klassisch aus dunklen Beeren gewonnen; Mirto Bianco, der aus den frischen Blättern der Pflanze destilliert wird und sich durch feine Bittertöne auszeichnet; sowie Mirto Nero, auch „Oronero Sardo“ genannt, eine besonders konzentrierte und intensive Variante mit außergewöhnlicher Tiefe und Fülle. Jede Sorte steht für die enge Verbindung zwischen Natur, Tradition und sorgfältiger Handarbeit - und macht den Mirto von San Martino zu einem authentischen Ausdruck sardischer Genusskultur. - Gerardo [TS06/25]

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