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Historische Rebsorten Italiens | Klassiker

Historische Rebsorten Italiens | Klassiker

Neben den international bekannten und geschätzten Rebsorten werden in ganz Italien zahlreiche einheimische (autochthone) Rebsorten angebaut. Trotz ihres Wertes wurden einige von ihnen lange Zeit ignoriert und gerieten fast in Vergessenheit. In den letzten Jahrzehnten haben italienische Winzer und Weinkellereien zunehmend damit begonnen, diesen Rebenschatz wieder zu heben.

Unter diesen autochthonen Sorten befinden sich auch einige historische Rebsorten, die früher übersehen wurden und deshalb heute fast ausgestorben sind. Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass diese Sorten ein großes Potenzial haben, das aufgrund fehlender Technologien und Studien noch nicht vollständig erforscht wurde.

Dazu gehören sowohl rote als auch weiße Rebsorten, wie Pecorino oder Vernaccia Nera. Diese Rebsorten sind von hoher Qualität und zudem sehr widerstandsfähig gegen Schädlinge und Krankheiten. Ein weiterer Pluspunkt ist die Tatsache, dass einige 'vergessene' Rebsorten (wie Garofanata) weniger alkoholhaltige Weine hervorbringen als beispielsweise die internationale Rebsorte Chardonnay - und das bei einem vergleichbaren Aroma. Die italienische Weinbaulandschaft gibt nach und nach ihre Geheimnisse preis, und die handwerklichen Winzer bemühen sich, diese Geheimnisse schmackhaft zu machen. - Gerardo [TS03/24]




´Casa Montori´ · Pecorino Terre d'Abruzzo IGT 2024, Camillo Montori, Abruzzen

Casa Montori · Pecorino Terre d'Abruzzo IGT 2024


Camillo Montori, Abruzzen

Der Pecorino Casa Montori ist eine frische, unkomplizierte Interpretation der traditionsreichen Rebsorte aus den Abruzzen. Im Glas leuchtet er in einem klaren Hellgelb und verführt mit einem fruchtbetonten Bouquet, das an tropische Früchte, Zitrus und besonders an Grapefruit erinnert. Diese aromatische Klarheit macht ihn bereits in der Nase sehr...

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´Tufilla´ · Marche Passerina IGP 2025, Simone Capecci, Marken

Tufilla · Marche Passerina IGP 2025 (Bio)


Simone Capecci, Marken

Der Tufilla Marche Passerina ist ein feiner Ausdruck der autochthonen Rebsorte Passerina, die in den sanften Hügeln der Marken ihre ideale Heimat findet. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Strohgelb mit goldenen Reflexen und betört die Nase mit einem eleganten Duftspiel aus tropischen Früchten, einem Hauch von Kamille und feinen Nussnoten. Diese harmonische Aromatik verleiht dem Wein eine besondere Leichtigkeit und Frische, die bereits beim ersten Eindruck...

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´Ciprea´ · Offida Pecorino DOC 2025, Simone Capecci, Marken

Ciprea · Offida Pecorino DOC 2025 (Bio)


Simone Capecci, Marken

Der Offida Pecorino Ciprea ist das Ergebnis jahrelanger Hingabe an die Pecorino-Traube, eine autochthone Sorte der Marken, die hier in ihrer elegantesten Form vinifiziert wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet ein feines Aromenspiel aus exotischen Früchten wie Banane und Ananas, untermalt von floralen Anklängen. Diese Duftnoten setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein mit seiner frischen Säure, klaren Struktur und ausgewogenen Balance zwischen Frucht und...

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´Fonte Cupa´ · Passerina Controguerra DOC 2024, Camillo Montori, Abruzzen
Fonte Cupa · Passerina Controguerra DOC 2024

Camillo Montori, Abruzzen

Die Passerina Fonte Cupa zeigt sich in einem leuchtenden Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen, die ihre Frische und jugendliche Vitalität unterstreichen. Das intensive, fruchtige Bouquet verführt mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten, die dem Wein eine lebendige und zugleich elegante Ausdruckskraft...

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´Fonte Cupa´ · Pecorino Controguerra DOC 2024, Camillo Montori, Abruzzen
Fonte Cupa · Pecorino Controguerra DOC 2024

Camillo Montori, Abruzzen

Der Pecorino Fonte Cupa, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Pecorino, zeigt sich in einem klaren, strohgelben Farbton, der seine Frische und Ursprünglichkeit betont. Das Bouquet ist duftig und fein, mit floralen Noten von Weißdorn und einem Hauch reifer Banane, die dem Wein eine angenehme Tiefe und eine subtile exotische Nuance...

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´Mvria´ · Offida Pecorino DOC 2016, Simone Capecci, Marken
Mvria · Offida Pecorino DOC 2016

Simone Capecci, Marken

Der Offida Pecorino Mvria überzeugt mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von goldenen Reflexen und bemerkenswerter Brillanz. Seine hohe Viskosität zeigt sich beim Schwenken im Glas und deutet auf eine außergewöhnliche Konsistenz hin. In der Nase entfaltet sich ein intensives, komplexes Bouquet mit Noten von würzigen Kräutern, Salbei, reifen gelben Früchten und einem Hauch von Jujuben, das Tiefe und Eleganz...

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´Kupra´ · Rosso Marche IGT 2016, Oasi degli Angeli, Marken
Kupra · Rosso Marche IGT 2016

Oasi degli Angeli, Marken

Der Kupra stammt von etwa drei Hektar jahrhundertealten Rebstöcken, die im Volksmund als „Lu Bordõ“ bekannt sind. Die Reben, die nach Gentests als Grenache-Typ identifiziert wurden, sind auf der italienischen Insel Sardinien auch als Cannonau bekannt, wo sie vermutlich von ausgewanderten sardischen Hirten gepflanzt...

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