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Ciprea Offida Pecorino DOC 2019


Simone Capecci, Marken

Ciprea Offida Pecorino DOC 2019
Ciprea ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Nachzucht der Lokalrebsorte Pecorino: Die feinen Duftnoten erinnern an exotische Früchte wie Banane und Ananas. Am Gaumen hervorragend strukturiert und von feiner Säure gestützt. Simone Capecci's Ciprea liegt länger auf der Feinhefe und reift anschließend zur weiteren Verfeinerung auf der Flasche. Ein gut strukturierter Weißwein mit Lagerpotenzial. 100% Pecorino. - Gerardo

'Seine Duftgeheimnisse aus gelbfleischigen Pfirsichen, Anisnoten und Zitrustönen sickern bis in den Geschmack von außergewöhnlicher aromatischer Intensität und enormer Würze im Nachspiel durch.' - Gambero Rosso


Gerardo's Notizen: 'Die einheimische Pecorino Traube war lange Zeit verschollen und wurde aufgrund ihrer hohen Qualität durch Forschung und Leidenschaft rekultiviert. Es ist dem ausdauerndem Engagement einiger Winzerbetriebe aus den Marken zu verdanken, dass diese autochthone Rebsorte heute wieder zu hochwertigem Wein verarbeitet wird.

Der Name Ciprea ist als Hommage an die Kultur der einheimischen Piceni zu verstehen, denn in der fernen Vergangenheit wurden Muscheln zur Verzierung verwendet. Der Wein hat eine helle Farbe mit grünlichen Schattierungen. Im Bouquet voller Komplexität, in welchem Düfte von gelben Früchten und Salbei präsent sind. Am Gaumen vollmundig, mineralisch und anhaltend, elegant und von frischer Säure. Ein Weißwein mit gutem Alterungspotenzial.' - Gerardo

7094891940 | 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. USt | zzgl. Versand
am Lager

 € 12,95 jetzt € 10,95 14,60 €/L
   

Ciprea Offida Pecorino DOC 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCiprea Offida Pecorino DOC 2019, Simone Capecci, Marken
HerkunftRegion: Marken / Provinz: Ascoli Piceno
ErzeugerSimone Capecci, Via Santa Maria in Carro 13, I-63065 Ripatransone (AP)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Pecorino
AusbauEdelstahltank, Flaschenreife
Lagerpotenzial6 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur6-10 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungSardellentörtchen
CharakterElegant-Mineralisch
Jahrgang2019
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer7094891940
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso3 Gläser (von 3)
[IT] Duemilavini4 Trauben (von 5)
[IT] I Vini di Veronelli2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)
[IT] Le Guide de L'Espresso4 Flaschen (von 5) / 16,5 Punkte (von 20)
[IT] Luca Maroni88 Punkte (von 100)


Steckbrief
NameSimone Capecci
RegionMarken
Gründungsjahr1974
EigentümerSimone Capecci
ÖnologeSimone Capecci
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)22
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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