Lugana Riserva | Klassiker
Wie allseits bekannt, bezeichnet die 'Lugana DOC' einen trockenen Weißwein welcher seit 1967 über eine 'kontrollierte Herkunftsbezeichnung' verfügt. Daneben gibt es mit der Lugana Riserva eine weitere Abstufung, welche durch die Produktionsvorschriften genau geregelt ist: Um den Zusatz Riserva tragen zu dürfen, muß der Lugana mindestens eine Reifezeit von 24 Monaten aufweisen, davon mindestens sechs Monate auf der Flasche.
Dieser Verfeinerungsprozess ergibt einen goldgelben Weißwein mit bernsteinfarbenen Tendenzen bei Alterung. Der Geruch ist zart, angenehm und charakteristisch für diesen Wein. Im Geschmack ist er weich, trocken und harmonisch mit einem möglichst geringem Holzton.Die Appellation Lugana wurde 1967 gegründet und entwickelte sich in der Moränenebene südlich des Gardasees, auf dem Bergrücken zwischen Brescia und Verona, an der Kreuzung zwischen der Lombardei und Venetien, zwischen der Lehmebene und den Kalksteinhügeln.
Von der Burg von Sirmione bis zum Turm von San Martino, von der Landzunge am Gardasee bis zu den sanften Hängen des Pozzolengo besingt der lateinische Dichter Catullus den Wein, der seine Langlebigkeit und Struktur der Turbiana-Traube verdankt, einer lokalen Sorte des Trebbiano, deren Produktion nachweislich ihre Wurzeln im 18. Ein Wein mit einem komplexen Bouquet und einem runden, anhaltenden Abgang. - Gerardo [TS02/23]
