Scaia | Klassiker

Das Gebiet der Scaia Weine liegt nordöstlich von Verona, in der Nähe der historischen Anbaugebiete der beiden berühmten Veroneser Weine: Valpolicella und Soave. Die Weinberge befinden sich auf dem Kamm der Hügel in der Nähe der Alpen. Scaia ist nicht nur eine Weinlinie, sondern eine neue Art, über Wein zu denken, in einem Land, in dem die Tradition hoch geschätzt wird. Aus dem Klassizismus historischer Weine wie Soave und Valpolicella entstand das Bedürfnis, etwas Innovatives zu schaffen, das den kreativen Bedürfnissen junger Winzer und Verbraucher näher kommt. Tenuta Sant Antonio begann mit drei jungen SCAIA-Weinen, die ausschließlich in Stahlfässern ausgebaut wurden, auf der ständigen Suche nach Frische, Trinkbarkeit und aromatischer Komplexität. Dann kamen zwei komplexere Weine hinzu, die diese Eigenschaften nicht verloren haben, obwohl sie aus leicht getrockneten Teilen der Trauben hergestellt wurden. - Gerardo [TS12/22]

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