Grillo | Rebsorte
Die spät reife Weißweinsorte Grillo ist heute vorwiegend in Sizilien beheimatet. Das war jedoch nicht immer so. Sie kam erst Ende des 19. Jahrhunderts nach der großen Reblaus-Katastrophe aus der italienischen Provinz Apulien auf die Halbinsel. Während des Reblaus-Befalls wurde dort ein Großteil der heimischen Sorten zerstört, weshalb Bauern nun auf besonders widerstandsfähige Sorten, zu denen auch Grillo zählt, setzten. Auf Sizilien wird sie auch heute noch in allen Regionen angebaut. Auf dem Festland ist sie noch in der Provinz Brindisi zugelassen. Darüber hinaus gibt es neben Italien jedoch auch einige andere Länder, die Grillo anbauen. So gibt es etwa kleine Anbaugebiete in Australien, Mexiko und Brasilien.
Bei Grillo handelt es sich um eine Weißweinsorte, die einen blassgelben Wein erbringt. Sie wurde in Sizilien zunächst im bekannten Dessertwein Marsala eingesetzt, für den sie auch heute noch die Grundlage bildet. Allgemeinhin gilt ihr Wein als sehr extrakt- und alkoholreich. Er enthält leichte Gerbstoffe und wird heute meist als Verschnitt mit den Sorten Catarratto Bianco comune, Catarratto Bianco lucido und Inzolia verwendet.
Offenbar handelt es sich bei der Rebsorte Grillo um eine Kreuzung der Sorten Muscat d’Alexandrie und Catarratto Bianco. Dies konnte 2010 durch eine Studie bestätigt werden. - Gerardo
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La Segreta · Il Bianco IGT 2025 (Bio)Planeta, Sizilien
La Segreta Il Bianco zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen und versprüht von Beginn an eine einladende Frische. Das Bouquet ist vielschichtig und lebendig: Fruchtige Aromen von grüner Zitrone, Limette und Bergamotte verschmelzen harmonisch mit Nuancen von weißem Pfirsich und Melone. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein einen spritzigen und gleichzeitig ausgewogenen...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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La Segreta · Grillo DOC 2025 (Bio)Planeta, Sizilien
Der La Segreta Grillo leuchtet im Glas in einem zarten Blassgelb mit grünlichen Reflexen und verführt mit einem frischen, sortentypischen Bouquet. Zitrusnoten und weißer Pfirsich verbinden sich mit Anklängen tropischer Früchte zu einem lebendigen und doch fein nuancierten Duftprofil. Die Aromatik wirkt einladend und sommerlich, ohne aufdringlich zu...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Shamaris · Grillo Sicilia DOC 2025Cusumano, Sizilien
Der Shamaris Grillo Sicilia ist ein reinsortiger Weißwein, der mit seiner leuchtend hellgelben Farbe und seinem ausdrucksstarken Bouquet begeistert. In der Nase entfalten sich feine florale Noten, begleitet von frischer Limette und einem Hauch von Mandel, die dem Wein eine mediterrane Leichtigkeit verleihen. Die Aromatik wirkt klar und einladend, ohne aufdringlich zu sein - ein vielversprechender Auftakt für den ersten...
€ 9,95 = 13,27 €/L
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Terebinto · Grillo Sicilia Menfi DOC 2025 (Bio)Planeta, Sizilien
Der Grillo Terebinto glänzt im Glas mit einem strahlenden Gelb und grünlichen Reflexen, die seine Frische bereits visuell ankündigen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifer Aprikose, Mispel und gelben Blüten, durchzogen von einer feinen Wachswärme, die an Bienenwachs erinnert. Diese aromatische Tiefe verleiht dem Wein eine besondere Ausdruckskraft und...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Sur Sur · Grillo Sicilia DOC 2024Donnafugata, Sizilien
Der Sur Sur ist ein ausdrucksstarker und frischer Weißwein, der das sonnige Wesen Siziliens in jeder Facette widerspiegelt. Hergestellt aus der autochthonen Grillo-Traube, präsentiert er sich im Glas mit einem hellen Strohgelb und offenbart ein einladendes Bouquet: saftige Aromen von reifen Pfirsichen, weißer Melone und Grapefruit werden von einem feinen Hauch frischer Kräuter wie Minze und Salbei begleitet. Diese Duftkomposition verleiht dem Wein eine charmante und...
€ 13,95 € 11,99 = 15,99 €/L
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Salealto · Terre Siciliano Bianco IGT 2020Cusumano, Sizilien
Der Salealto ist eine außergewöhnliche Cuvée aus den sizilianischen Rebsorten Insolia, Zibibbo und Grillo - ein Weißwein, der die Vielfalt und Ausdrucksstärke der Insel in vollendeter Form widerspiegelt. Im Glas schimmert er in einem intensiven Strohgelb und eröffnet ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen Nuancen und einem Hauch exotischer Gewürze, das eine tiefe sensorische Komplexität erahnen...
€ 22,95 = 30,60 €/L
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