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Grillo | Rebsorte Grillo | Rebsorte

Grillo | Rebsorte



Die spät reife Weißweinsorte Grillo ist heute vorwiegend in Sizilien beheimatet. Das war jedoch nicht immer so. Sie kam erst Ende des 19. Jahrhunderts nach der großen Reblaus-Katastrophe aus der italienischen Provinz Apulien auf die Halbinsel. Während des Reblaus-Befalls wurde dort ein Großteil der heimischen Sorten zerstört, weshalb Bauern nun auf besonders widerstandsfähige Sorten, zu denen auch Grillo zählt, setzten. Auf Sizilien wird sie auch heute noch in allen Regionen angebaut. Auf dem Festland ist sie noch in der Provinz Brindisi zugelassen. Darüber hinaus gibt es neben Italien jedoch auch einige andere Länder, die Grillo anbauen. So gibt es etwa kleine Anbaugebiete in Australien, Mexiko und Brasilien.

Bei Grillo handelt es sich um eine Weißweinsorte, die einen blassgelben Wein erbringt. Sie wurde in Sizilien zunächst im bekannten Dessertwein Marsala eingesetzt, für den sie auch heute noch die Grundlage bildet. Allgemeinhin gilt ihr Wein als sehr extrakt- und alkoholreich. Er enthält leichte Gerbstoffe und wird heute meist als Verschnitt mit den Sorten Catarratto Bianco comune, Catarratto Bianco lucido und Inzolia verwendet.

Offenbar handelt es sich bei der Rebsorte Grillo um eine Kreuzung der Sorten Muscat d’Alexandrie und Catarratto Bianco. Dies konnte 2010 durch eine Studie bestätigt werden. - Gerardo



´La Segreta´ · Il Bianco IGT 2023, Planeta, Sizilien

La Segreta · Il Bianco IGT 2023 (Bio)


Planeta, Sizilien

Dieser frische, strohgelbe Wein mit zarten grünlichen Reflexen verführt mit einem reichhaltigen und spritzigen Bouquet. Aromen von grünen Zitrusfrüchten, Limette und Bergamotte vereinen sich mit Noten von Pfirsich und weißer Melone und verleihen dem Wein eine lebendige Frische. Am Gaumen präsentiert sich der La Segreta Bianco vollmundig, mit einer lebhaften Säure, die den Geschmack verlängert und perfekt ausgleicht. Der Abgang ist fein und aromatisch, was diesen Wein zu einem angenehmen und...

Zertifiziertes Bio-Produkt.
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 € 8,50 € 7,49 = 9,99 €/L
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´La Segreta´ · Grillo DOC 2023, Planeta, Sizilien

La Segreta · Grillo DOC 2023 (Bio)


Planeta, Sizilien

Der La Segreta Grillo präsentiert sich in blassgelber Farbe mit grünen Reflexen und entfaltet im Bouquet die typischen, frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und weich, mit einer harmonischen Balance, die den fruchtigen Charakter des Weins perfekt zur Geltung bringt. Ein unkomplizierter, aber dennoch vielschichtiger Wein, der seine Lebendigkeit und Frische im langen Nachhall...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

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´Terebinto´ · Grillo Sicilia Menfi DOC 2023, Planeta, Sizilien

Terebinto · Grillo Sicilia Menfi DOC 2023 (Bio)


Planeta, Sizilien

Der Grillo Terebinto zeigt sich in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet verführt mit Noten von reifer Aprikose, Mispel und gelben Blüten, die an Bienenwachs erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer subtilen alkoholischen Präsenz, die die Aromen harmonisch unterstützt. Ein eleganter, charaktervoller Ausdruck der sizilianischen Rebsorte Grillo, der das Terroir von Menfi in seiner vollen Frische und Vitalität...

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´Sur Sur´ · Grillo Sicilia DOC 2023, Donnafugata, Sizilien
Sur Sur · Grillo Sicilia DOC 2023

Donnafugata, Sizilien

Der SurSur ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus der typischen sizilianischen Grillo-Traube. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Pfirsichen und Grapefruit, unterstrichen von einer dezenten Kräuternote, die den mediterranen Charakter des Weines betonen. Am Gaumen zeigt der SurSur eine belebende Frische, gepaart mit einer angenehmen Würzigkeit, die ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte oder frische Salate macht. Ein authentischer Ausdruck der...

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´Salealto´ · Terre Siciliano Bianco IGT 2019, Cusumano, Sizilien
Salealto · Terre Siciliano Bianco IGT 2019

Cusumano, Sizilien

Der Salealto, eine exquisite dreiteilige Cuvée aus Insolia, Zibbibo und Grillo, bringt das reiche Terroir Siziliens meisterlich zum Ausdruck. In einem intensiven Strohgelb leuchtet er im Glas und verströmt ein facettenreiches Bouquet von reifen gelben Früchten, zarten Blüten und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen entfaltet der Salealto eine beeindruckende Kraft und Konzentration, die von saftiger Frucht und einer faszinierenden Tiefgründigkeit geprägt ist. Der Wein zeigt eine lebendige...

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´Salealto´ · Terre Siciliano Bianco IGT 2020, Cusumano, Sizilien
Salealto · Terre Siciliano Bianco IGT 2020

Cusumano, Sizilien

Der Salealto, eine exquisite dreiteilige Cuvée aus Insolia, Zibbibo und Grillo, bringt das reiche Terroir Siziliens meisterlich zum Ausdruck. In einem intensiven Strohgelb leuchtet er im Glas und verströmt ein facettenreiches Bouquet von reifen gelben Früchten, zarten Blüten und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen entfaltet der Salealto eine beeindruckende Kraft und Konzentration, die von saftiger Frucht und einer faszinierenden Tiefgründigkeit geprägt ist. Der Wein zeigt eine lebendige...

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