Latium | Die Weine der Römer

Süffiger und unkomplizierter Trebbiano aus der Gegend um Terracina. Aufgrund des geringen Alkohohlgehaltes auch als Aperitif ideal geeignet. - Gerardo

Angenehmer Cabernet welcher gleichzeitig mit Milde und würziger Robustheit aufwartet. Intensiv leuchtendes rot, Im Duft nach Brombeeren und Kirschen. Gute Struktur und weiche Tannine am Gaumen. - Gerardo

Leichter und fruchtiger Rotwein aus der 'Le Botti' Linie von Sant'Andrea: Der niedrige Alkoholgehalt führt zu leicht erhöhtem Fruchtzucker und macht den Lazio Sangiovese äusserst fruchtbetont und mild. Netter Alltagswein für kleines Geld. - Gerardo

Leichter und fruchtiger Rotwein aus der 'Le Botti' Linie von Sant'Andrea: Der Lazio Merlot ist von kräftiger, rubinroter Farbe. Im Trunk fruchtbetont aber noch trocken, mild und von sehr sanften Tanninen. Idealer Wein für jeden Anlass. - Gerardo

Trebbiano von glanzheller Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Das Bouquet erinnert an tropische Früchte, ergänzt durch feine, florale Noten. Am Gaumen leicht und elegant, von milder Säure. Ein idealer Aperitifwein mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis. - Gerardo

'Überaus anständig, besonders was den Preis betrifft, die drei Riflessi der DOC Circeo.' - Gambero Rosso

Der Visitenkartenwein aus dem Hause Sant'Andrea: Kräftige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase feinfruchtige Noten nach Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen mild und samtig, von moderater Spannung und feiner Frucht. Rundum ein feiner Alltags-Merlot zu einem Top Preis. - Gerardo

'...recht gefälliger Circeo aus der Reihe Riflessi' - Gambero Rosso

Der Rosé der Cantina Sant'Andrea wird reinsortig aus Merlottrauben gekeltert: Im Glas von ansprechender, leuchtender Korallfarbe. Feiner Duft nach roter Beerenfrucht und Veilchen. Am Gaumen trocken, reichhaltig und mundig. - Gerardo

Feiner, schnörkelloser Sangiovese aus der neuen DOC 'Roma'. Typischer Duft nach wilden Beeren, im Trunk Sangiovese-typisch und von mittlerer Struktur. - Gerardo

Die Trauben des Civitella Rosso - eine Cuvee aus Montepulciano und Merlot - stammen aus der gleichnamigen Einzellage östlich der Tiberebene. Ein Wein von rubinroter Farbe mit markantem Duft an Waldfrüchte und Unterholz. Der Geschmack ist harmonisch, erinnert an Gewürz- und Kräutermischungen mit gut eingebundenem, dennoch straffen Tanningerüst. - Gerardo

'...und der weiche, angenehme, vollendet vinifizierte Civitella Rosso, ein Verschnitt aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Montepulciano.' - Gambero Rosso

Frischer und aromatischer Weißwein von heller, strohgelbe Farbe. Im Duft Aromen von Kernobst, Blüten und frischen Früchten. Am Gaumen besticht dieser Blend aus Malvasia, Bellone und Trebbiano durch Frische und Vitalität bei guter Struktur. Begleitet hervorragend ein ganzes Mahl, besonders jedoch Fisch- und Gemüsegerichte. - Gerardo

Saturierte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft nach reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern und Röstkaffee. Am Gaumen vollmundig und geprägt von süssen Tanninen. Angenehmer, leicht salziger Abgang. - Gerardo

'Tufaliccio' ist der Visitenkarten-Rotwein aus dem Hause Marco Carpineti und wird mit den Methoden der naturnahen Landwirtschaft an- und ausgebaut. Tufaliccio ist eine gelungene Cuvee aus Montepulciano und Cesanese Trauben. Sie stammen aus den Einzellagen Tufaliccio, Costa Filippani und San Pietro. Dunkles Rubinrot in der Farbe mit einem Bouquet das an Veilchen erinnert. Sanft, frisch und vollmundig am Gaumen. - Gerardo

Die liebliche (amabile) Version des Moscato aus Terracina besticht durch ein intensives Bouquet nach Aprikosen und exotischen Früchten. Die Moscato-Trauben des 'Templum' verweilen bis Oktober am Stock, um eine bessere Anreicherung von Zucker und Aromen zu gewährleisten. Ein feiner und ausgeglichener Süsswein von beachtlicher Frische, welcher ganz ohne Traubentrocknung und Fassausbau auskommt. - Gerardo

'Oppidum' wird aus der lokalen Rebsorte Moscato di Terracina gekeltert, die Trauben stammen von 35-40 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein ist trocken, hocharomatisch, und von sortentypischem Bukett: Komplexe Noten von exotischen Früchten, getrocknete Rosenblüten und Salbei. Der Wein wartet mit einer enormen Komplexität sowie einem bemerkenswertem Abgang auf. - Gerardo

'Im Weißweinsektor des Latiums wird man diesmal wieder kaum einen besseren Vertreter finden als den Moscato di Terracina Secco Oppidum.' - Gambero Rosso

'Seiner Zulassung zum Finale stand in Anbetracht eines lupenreinen Sortencharakters, ansprechendem Aromaspektrums, intensiv würzigen Geschmacks und sauberen Abgangs von schöner Länge absolut nichts im Wege.' - Gambero Rosso

'Made from the white muscat variant of Terracina, this is a very typical if fuller-bodied and saltier white muscat, perhaps because of the heat and the marine breezes. Plenty of yellow fruit, candied orange peel, grapefruit and even tropical nuances. Very aromatic and fresh, and with that typical salty finish. Unbeatable price for a wine of this quality' - Massimo Claudio Comparini (Guida ai Migliori Vini d'Italia)

Aus perfekt gereiften Merlot-Trauben ensteht der 'Primolupo': Intensive, brilliantrote Farbe im Glas. Im Bouquet nach reifen Beeren sowie dezenten Anklängen an Vanille und Kokos. Am Gaumen trocken und samtig, elegant bis in den Nachhall. - Gerardo

'Ein exzellentes Zeugnis stellen wir auch dem in Stahl gereiften, jüngeren Poggio della Costa aufgrund seiner reichhaltigen und zugleich frischen Wesensart aus. Genau wie sein größerer Bruder besitzt er Marathonqualitäten, wird also erst nach mehrjähriger Flaschenreifung zu absoluter Höchstform auflaufen.' - Gambero Rosso

'...der Stahltankeleve trumpft wirklich geradlinig, duftig, mineralisch und säuregestärkt auf und zeigt nebenher noch eine beachtliche Länge und eine präzise kristalline Aromatik. Ein großer Weißer ganz im italienischen Stil.' - Gambero Rosso

'Sergio Mottura has done an unbelievable job with grechetto, a previously little-known variety. Very minerally and a touch herbal at the nose, it closes with a hint of green apple and citrus. The pleasant mouthfeel has a slightly saline quality, with apple and citrus flavours.' - Massimo Claudio Comparini (Guida ai Migliori Vini d'Italia)

Einem Asti Spumante nicht ganz unähnlich glänzt 'Templum' mit intensivem Bukett und lieblichem Geschmack. Ein sehr origineller Spumante mit feiner, anhaltender Perlage und überschwenglichem aromatischem Reichtum im Geschmack. Der ideale Begleiter für Feste und besondere Anlässe, aber auch ausgesprochen gut zu Süßspeisen passend. Der ideale Begleiter zu exotischen, asiatischen und pikanten Gerichten oder zur Meditation geeignet. Seine Süße ist unaufdringlich. - Gerardo

Dunkle rubinrote Farbe mit weinig-ätherischen Anklängen, im Duft erkennen wir Waldfrüchte und Konfekt. Trocken, warm und harmonisch im Geschmack mit angenehmer Bitterkeit. Capolemole Rosso ist eine interessante Cuvee aus Montepulciano, Nero Buono und Cesanese Trauben. Die Ernte und Pressung des Lesegutes erfolgt getrennt für alle Traubensorten um den optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Anschliessend werden die einzelnen Weine zusammengeführt in Eichenfässern ausgebaut. - Gerardo

'Zum Schluß noch ein Wort zu dem roten Capolemole Rosso, einem Wein mit gutem Körper, einem feinen Fruchtbukett und einem Abgang, der dezent an Kaffee und Tabak erinnert.' - Slow Wine

Collesanti wird zu 100% aus der einheimischen Arciprete Traube gekeltert. Der Name der Rebe, welcher soviel wie 'Hohepriester' bedeutet, ist auf dessen Geschichte zurückzuführen: Der Klerus hatte den Anbau von Rotwein im römischen Latium gänzlich verboten, so dass nur noch weisse Reben angebaut wurden. Man kann vermuten, dass der Klerus dem Wein von den Arciprete-Reben besonders zugetan war. Klar und leuchtend gelb in der Farbe mit dem Duft nach Äpfeln, Anis und Aprikosen, trocken und harmonisch. - Gerardo

'... an seiner Seite der Collesanti, der die Aromakraft und Würze der Arciprete-Trauben für eine gewinnende Darbietung nutzte.' - Gambero Rosso

Moro verströmt den Duft von Pfirsich und Mandeln, mit zarten Anklängen an frisch gemühtes Gras. Am Gaumen trocken und körperreich, mit starkem Rückgrat und einprägsamen mineralischen Noten. Der Lazio Bianco Moro wird aus zwei einheimischen Rebsorten gekeltert welche ursprünglich von Greco Bianco abstammen. Die Lese erfolgt auschliesslich von Hand, um die hohe Qualität des Traubenmaterials zu gewährleisten. - Gerardo

'...bewies der Moro einmal mehr Führungsqualitäten und qualifizierte sich mit fülliger, ja fast opulenter Art, gepaart mit Eleganz und Ausgewogenheit, abermals fürs Finale.' - Gambero Rosso

'Seinem tiefen und ausgiebigen Duft steht ein fester, lang anhaltender Geschmack gegenüber. Köstlich und kostbar zugleich.' - Slow Wine

Satte, fast undurchdringliche Rotfärbung mit purpurnen Ausläufern im Glas. Im Bouquet mischen sich noten von Sauerkirschen mit Tabak und Vanilleschoten. Am Gaumen voll und körperlich, die für Sant' Andrea typischen, süssen Tannine sind besonders weich. - Gerardo

'Die DOC Circeo war mit dem Il Sogno, in dem die Frucht-Holz-Komponente und der Alkohol-Tannin-Block aufs Harmonischste zusammenspielen, würdig vertreten.' - Gambero Rosso

Unter naturnahen Anbaubedingungen entsteht bei Sergio Mottura ein Syrah der besonderen Art: Von intensivem Rot ist der 'Syracide', das Bouquet ist opulent und erinnert an Waldbeeren, Wildkräuter und etwas Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und würzig, mit präsenten Tanninen. Gute Lagerfähigkeit ist gegeben. - Gerardo