Rotwein | 100-110 Euro

Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]

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Lagrein Abtei Muri · 3x Lagrein Riserva 2018 (3er Holzkiste)

Muri Gries, Südtirol

Drei Flaschen der Lagrein Riserva Abtei des Jahrgangs 2018 in einer hochwertigen Holzkiste mit Scharnierdeckel:

Beschreibung Lagrein Riserva Abtei: Die Farbe zeigt ein intensives, dunkles Granatrot. Im Duft komplex und vielschichtig nach Kirschen und Berberitzen, gemischt mit würzigen Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen von überzeugender Struktur verbunden mit Finesse, Charakter, Samtigkeit und Extrakt. Wohl eine der gelungensten Interpretationen der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein. - Gerardo [TS06/19]

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3 Fl. a 0,75-L

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14 % Vol.

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€ 102,00 45,33 €/L

Chianti Classico DOCG 2021 (6er Holzkiste) (Bio)

Badia a Coltibuono, Toskana

Sechs Flaschen Chianti Classico in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:

Coltibuono-Weine können als Archetypen des Chianti Classico bezeichnet werden: Das abwechslungsreiche Bouquet reicht von Waldbeeren über Veilchen bis hin zu Wildblumen. Am Gaumen von ausgeprägtem und tiefem Charakter mit einem klaren Abgang. - Gerardo [TS01/22]

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Barolo DOCG 2017 (3er Holzkiste) (Bio)

Giacomo Brezza & Figli, Piemont

Drei Flaschen Barolo von Brezza in einer Original Holzkiste mit Scharnierdeckel:

Der Barolo ohne Lagenbezeichnung wird aus den Traubern aller Brezza Weinberge gekeltert: Die Farbe ist ein mittleres Rubinrot, der Duft typisch nach reifen roten und schwarzen Früchten. Im Trunk bereits jung sehr ausdrucksstark, von feiner Struktur, straffem Tanningerüst und gut eingebundener Säure. Ein toller Einblick in die Welt hochrangiger Nebbiolo-Weine. - Gerardo [TS06/18]

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