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Blauburgunder DOC 2016


Castel Sallegg, Südtirol [nicht am Lager]

Blauburgunder DOC 2016, Castel Sallegg, Südtirol
Mitteltiefe, rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Sauberes, sortentypisches Aroma mit leicht erdigem Charakter. Geruch von roten Beeren und Kirschen sowie Gewürznoten. Weich und rund im Geschmack, mit ausgewogenem, mittelkräftigem Körper. - Gerardo

"Mittleres, warmes Rot; flüchtig-fruchtig; feinherb, fruchtig, recht angenehm." - Andreas März (MERUM)

"Intensiv leuchtendes Kirschrot mit rubinfarbenem Touch. Ausgeprägt duftend, reife Pflaumen, Datteln, Karamell und eine zarte Holzwürze. Spannt sich straff über die Zunge, lebendig in der Säure und kompakt am Gaumen, mit präziser Struktur, spürbarem Holzeinsatz und leicht zehrendem Finish." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. nicht am Lager

 € 12,95 17,27 €/L
   

Blauburgunder DOC 2016

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungBlauburgunder DOC 2016, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Blauburgunder
AusbauEdelstahltank, grosses Holzfass
Lagerpotenzial2021+
Gesamtsäure5,48 g/Liter
Restzucker7,1 g/Liter
Serviertemperatur16 ° C.
Speiseempfehlungkräftige Geflügelgerichte
Jahrgang2016
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer4046299269
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
MERUM1 Herz (von 3)
Falstaff90 Punkte (von 100)

Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein

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