Blauburgunder DOC 2016

Castel Sallegg, Südtirol (Ausverkauft)

Mitteltiefe, rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Sauberes, sortentypisches Aroma mit leicht erdigem Charakter. Geruch von roten Beeren und Kirschen sowie Gewürznoten. Weich und rund im Geschmack, mit ausgewogenem, mittelkräftigem Körper. - Gerardo

'Die Aufbruchstimmung und positive Energie spiegelt sich in den Erzeugnissen wider, die Sallegg in die aktuelle Degustationsrunde geschickt hat.' - Gambero Rosso

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Momentan ausverkauft! (8+ Wochen)

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Blauburgunder DOC 2016, Castel Sallegg, Südtirol
Herkunft	Region: Südtirol / Provinz: Bozen
Erzeuger	Weingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt	14 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Blauburgunder
Ausbau	Edelstahltank, grosses Holzfass
Lagerpotenzial	5 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	5,48 g/Liter
Restzucker	7,1 g/Liter
Serviertemperatur	16 ° C.
Speiseempfehlung	kräftige Geflügelgerichte
Jahrgang	2016
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso	2 Gläser (von 3)
[DE] MERUM	1 Herz (von 3)
[AT] Falstaff	86 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Castel Sallegg
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1861
Eigentümer	Georg Kuenburg
Önologe	Matthias Hauser
Jahresproduktion	120.000
Rebfläche (Hektar)	30
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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