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Pinot-Nero | Rebsorte Pinot-Nero | Rebsorte

Pinot-Nero | Rebsorte



Der Blauburgunder, in Italien als Pinot Nero bekannt, gehört zu den anspruchsvollsten Rebsorten im Anbau - und zu den faszinierendsten im Glas. Die ursprünglich aus dem französischen Burgund stammende Sorte hat in Italien ein ganz eigenes Kapitel aufgeschlagen. Insbesondere im Norden des Landes - in Südtirol, im Trentino, im Oltrepò Pavese (Lombardei) und in kleineren Anbauzonen wie dem Friaul - findet die Sorte ideale Bedingungen vor, um ihre elegante, finessenreiche Seite zu zeigen. Hier entstehen Pinot-Nero-Weine, die sich durch Präzision, Frische und Tiefe auszeichnen und in ihrer besten Ausprägung durchaus mit den großen Vorbildern aus Frankreich mithalten können.

Italiens Blauburgunder präsentiert sich meist in einem hellen bis rubinroten Farbton und ist am Gaumen eher leicht bis mittelkräftig, jedoch mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität. Typisch sind Aromen von roten Waldfrüchten, Sauerkirschen, Preiselbeeren und oft auch floralen Anklängen von Veilchen oder Rosen. Hinzu kommen feine würzige Noten, die je nach Ausbau auch an Zimt, Nelken oder schwarzen Pfeffer erinnern können. Viele italienische Erzeuger setzen bewusst auf einen zurückhaltenden Holzeinsatz, um die Feinheit der Frucht zu betonen - andere wiederum nutzen den gezielten Ausbau im Barrique, um Struktur und Tiefe zu erzeugen.

Besonders bemerkenswert ist die Ausdruckskraft des Pinot Nero in Südtirol, wo er auf Höhenlagen zwischen 400 und 800 Metern gedeiht. Die Kombination aus kühlen Nächten, alpinem Mikroklima und mineralischen Böden verleiht dem Wein dort seine besondere Klarheit und Frische. In Gemeinden wie Montan, Neumarkt oder Mazon entstehen Blauburgunder von internationalem Renommee - präzise, mineralisch, oft mit großem Reifepotenzial. Auch das Trentino bringt elegante, oft etwas kraftvollere Varianten hervor, die besonders durch ihre seidige Textur bestechen. Im Oltrepò Pavese wiederum gilt der Pinot Nero nicht nur als hochwertiger Rotwein, sondern auch als wichtige Grundlage für hochwertige Schaumweine nach klassischer Methode.

Der Blauburgunder ist ein Wein der leisen Töne, der Aufmerksamkeit und Geduld belohnt. Seine Faszination liegt weniger in Opulenz als in Balance, Finesse und Ausdrucksstärke. Kein anderer Rotwein spiegelt das Zusammenspiel von Lage, Klima und Winzerhand so sensibel wider wie Pinot Nero. In Italien hat er nicht nur eine neue Heimat gefunden, sondern auch eine große Zukunft. - Gerardo [TS04/25]



Pinot Nero Friuli DOC 2023, Cantina Rauscedo, Friaul

Pinot Nero Friuli DOC 2023


Cantina Rauscedo, Friaul

Der Pinot Nero Friuli aus der außergewöhnlichen Gegend „Sassi del Friuli“ bringt die Frische und Eleganz eines fein strukturierten Pinot Noirs wunderbar zur Geltung. Die Landschaft, geprägt von den Flussbetten des Tagliamento, Meduna und Cellina, verleiht dem Wein seine besondere Note und trägt zu seiner unverwechselbaren Persönlichkeit...

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´Mokner´ · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021, Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Mokner · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021


Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Mokner Pinot Nero zeigt im Glas ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen, das seine feine Stilistik bereits optisch ankündigt. In der Nase dominieren reife Kirschen, begleitet von einem Hauch Gewürz und floralen Noten, die ihm eine verspielte Eleganz verleihen. Diese Aromenvielfalt spiegelt sich auch am Gaumen...

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´Festival´ · Blauburgunder DOC 2024, Kellerei Meran, Südtirol

Festival · Blauburgunder DOC 2024


Kellerei Meran, Südtirol

Der Südtiroler Blauburgunder Festival zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot und verführt mit einem frischen, fruchtbetonten Bouquet. Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen zeichnen die Nase aus und lassen die alpine Herkunft des Weines erahnen. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen zwischen 500 und 550 Metern, wo kühle Nächte und sonnige Tage für eine ausgewogene Reife und feine Aromatik...

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Blauburgunder DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol
Blauburgunder DOC 2023

Schreckbichl, Südtirol

Der Südtiroler Blauburgunder der Kellerei Schreckbichl ist ein reinsortiger Pinot Noir, der aus alten Weinbergen rund um Eppan-Girlan stammt. Die Vinifikation erfolgt mit einer rund 20-tägigen Mazeration in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die dem Wein seine geschmeidige Struktur verleiht. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, wodurch sich sein elegantes Profil voll entfalten...

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Blauburgunder DOC 2024, Schreckbichl, Südtirol
Blauburgunder DOC 2024

Schreckbichl, Südtirol

Der Südtiroler Blauburgunder der Kellerei Schreckbichl ist ein reinsortiger Pinot Noir, der aus alten Weinbergen rund um Eppan-Girlan stammt. Die Vinifikation erfolgt mit einer rund 20-tägigen Mazeration in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die dem Wein seine geschmeidige Struktur verleiht. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, wodurch sich sein elegantes Profil voll entfalten...

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Blauburgunder DOC 2023, Kellerei Kaltern, Südtirol
Blauburgunder DOC 2023

Kellerei Kaltern, Südtirol

Dieser Blauburgunder aus Kaltern zeigt sich in einer leuchtenden, kräftigen Kirschrot und verführt bereits in der Nase mit einem ausdrucksstarken Aromenspiel. Noten von reifen Kirschen, saftigen Himbeeren und einem Hauch von Früchtetee verschmelzen zu einem einladenden, fruchtigen Bouquet, das seine Herkunft aus der Südtiroler Hügellandschaft charmant...

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Blauburgunder DOC 2024, Muri Gries, Südtirol
Blauburgunder DOC 2024

Muri Gries, Südtirol

Der sortenreine Blauburgunder von Muri Gries präsentiert sich in einem intensiven, dunkelrubinroten Farbton, der im Glas mit seinen tiefen Nuancen beeindruckt. Das Bouquet entfaltet ein komplexes Aroma, das an reife Kirschen, saftige Brombeeren und schwarze Himbeeren erinnert, mit einer subtilen Würze von Lorbeer, die ihm eine zusätzliche Dimension...

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Blauburgunder DOC 2024, Kellerei Kaltern, Südtirol
Blauburgunder DOC 2024

Kellerei Kaltern, Südtirol

Dieser Blauburgunder aus Kaltern zeigt sich in einer leuchtenden, kräftigen Kirschrot und verführt bereits in der Nase mit einem ausdrucksstarken Aromenspiel. Noten von reifen Kirschen, saftigen Himbeeren und einem Hauch von Früchtetee verschmelzen zu einem einladenden, fruchtigen Bouquet, das seine Herkunft aus der Südtiroler Hügellandschaft charmant...

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Blauburgunder DOC 2022, Kellerei Tramin, Südtirol
Blauburgunder DOC 2022

Kellerei Tramin, Südtirol

Der Südtiroler Blauburgunder präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rubin- bis granatroten Farbe und lässt bereits optisch seine Finesse erahnen. In der Nase offenbart er ein vielschichtiges, ätherisches Bouquet mit fein nuancierten Aromen von Waldbeeren, unterlegt mit zarten Anklängen von Gewürzen und einem Hauch von...

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´Fallwind´ · Pinot Nero Rosé DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol
Fallwind · Pinot Nero Rosé DOC 2025

St. Michael-Eppan, Südtirol

Der Fallwind Rosé wird aus der edlen Blauburgunder-Rebe mittels der Saignée-Methode gewonnen, was ihm seine zarte, lachsfarbene Rosé-Tönung verleiht. In der Nase zeigen sich frische, jugendliche Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Rhabarber, ergänzt durch blumige Noten von...

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´Rosanoire´ · Vino Rosato VdT 2023, Cantrina, Lombardei
Rosanoire · Vino Rosato VdT 2023 (Bio)

Cantrina, Lombardei

Der rosafarbene Pinot Noir wird nur in bestimmten Jahrgängen und in kleinen Mengen hergestellt. Der Wein besticht durch seine leuchtend rosa Farbe, die intensiv und brillant ist. Die frische und intensive Nase erinnert an Beeren, Blumen und saure, leicht bittere Sauerkirschen und verleiht dem Wein eine große, verführerische Frische. Am Gaumen ist er trocken, fein und kräftig mit einer ausgeprägten Säurestruktur. Die Tannine sind spürbar, aber fein und sehr angenehm, mit...

Zertifiziertes Bio-Produkt.
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´Piz´ · Pinot Noir Rosé DOC 2025, Kellerei Girlan, Südtirol
Piz · Pinot Noir Rosé DOC 2025

Kellerei Girlan, Südtirol

Der Piz Pinot Noir Rosé von der Kellerei Girlan aus Südtirol ist ein eleganter Roséwein, der aus den höchsten Lagen der Pinot-Noir-Weinberge stammt. Diese Weinberge befinden sich auf Höhen zwischen 550 und 650 Metern, wodurch die Trauben unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, lachsfarbenen Nuance und verführt mit einem feinen Bouquet aus frischen Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren und...

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´Patricia´ · Blauburgunder DOC 2022, Kellerei Girlan, Südtirol
Patricia · Blauburgunder DOC 2022

Kellerei Girlan, Südtirol

Der Blauburgunder Patricia ist eine ausdrucksstarke Komposition aus verschiedenen Spitzenlagen Südtirols - darunter das wärmere Überetsch sowie die renommierten Pinot-Gebiete Mazon und Montan. Diese Herkunftsvielfalt verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. In der Nase zeigt er ein klares, sortentypisches Aromabild mit Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch Veilchen, fein untermalt von würzigen und leicht erdigen...

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Blauburgunder DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol
Blauburgunder DOC 2023

Kloster Neustift, Südtirol

Der Blauburgunder von Kloster Neustift präsentiert sich als ein gutes Beispiel für die Eleganz und Finesse dieser edlen Rebsorte. Im Glas leuchtet er in einem brillanten Rubinrot mit schimmernden Rändern, die bereits auf seine Raffinesse hinweisen. Sein Bouquet entfaltet ein vielschichtiges Zusammenspiel von Aromen: reife Sauerkirschen, Cassis und wilde Erdbeeren vereinen sich mit feinen würzigen Noten von Zimt und Nelken. Hinweise auf Waldboden und ein subtiler Hauch von Rauch...

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´Bachmann´ · Pinot-Nero Riserva DOC 2019, Kellerei Bozen, Südtirol
Bachmann · Pinot-Nero Riserva DOC 2019

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Pinot-Nero Riserva Bachmann zeigt sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe, die auf die Tiefe und Komplexität dieses Weins hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet, das von reifen Kirschen und Pflaumen dominiert wird, begleitet von feinen Vanillenoten, die auf die Reifung im Holz hinweisen und dem Wein zusätzliche Finesse...

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´Marjun´ · Blauburgunder DOC 2022, Kellerei Tramin, Südtirol
Marjun · Blauburgunder DOC 2022

Kellerei Tramin, Südtirol

Der Marjun Blauburgunder offenbart sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einer feinen, kühlen Eleganz, die vom ersten Eindruck an begeistert. In der Nase entfalten sich reife Noten von Waldbeeren, saftiger Pflaume und dunkler Kirsche, begleitet von einem Hauch wilder Kräuter und subtilen Anklängen von feiner Würze. Dieser Blauburgunder schöpft seine Ausdruckskraft aus der besonderen Herkunft: Die Reben wurzeln in kalkhaltigem Boden auf einem Hügel, dessen...

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´St. Daniel´ · Blauburgunder Riserva DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol
St. Daniel · Blauburgunder Riserva DOC 2023

Schreckbichl, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva St. Daniel der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas in einem klaren, mittleren Granatrot und entfaltet ein typisches Pinot-Noir-Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von würziger Eleganz. Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Lagen, in denen das Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und sorgfältiger Arbeit im Weinberg optimale Voraussetzungen für einen charaktervollen Pinot Noir...

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´Vinschgau´ · Blauburgunder DOC 2023, Kellerei Meran, Südtirol
Vinschgau · Blauburgunder DOC 2023

Kellerei Meran, Südtirol

Der Vinschgauer Blauburgunder leuchtet im Glas in einem klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen und verführt die Nase mit einem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Bouquet. Noten von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit feinen würzigen Nuancen, die an Unterholz und etwas Pfeffer erinnern. Der Vinschgau als kühles, hoch gelegenes Anbaugebiet verleiht diesem Pinot Noir seine Präzision, Eleganz und klare...

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´Flora´ · Blauburgunder Riserva  DOC 2021, Kellerei Girlan, Südtirol
Flora · Blauburgunder Riserva DOC 2021

Kellerei Girlan, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva Flora präsentiert sich mit einer eleganten rubinroten Farbe und verführt mit frischen Aromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine lebendige und einladende Duftkomposition, die Lust auf den ersten Schluck...

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 € 26,95 = 35,93 €/L
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´Flora´ · Blauburgunder Riserva  DOC 2022, Kellerei Girlan, Südtirol
Flora · Blauburgunder Riserva DOC 2022

Kellerei Girlan, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva Flora präsentiert sich mit einer eleganten rubinroten Farbe und verführt mit frischen Aromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine lebendige und einladende Duftkomposition, die Lust auf den ersten Schluck...

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´Thalmann´ · Pinot-Nero Riserva DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol
Thalmann · Pinot-Nero Riserva DOC 2017

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Pinot-Nero Riserva Thalmann ist ein sortenreiner Blauburgunder, der sich mit einer intensiv rubinroten Farbe im Glas eindrucksvoll präsentiert. In der Nase offenbart er ein facettenreiches Bouquet aus tiefroten Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Anklänge von Zimt, Nelken, Vanille und einem Hauch Tabak, die dem Wein Tiefe und Raffinesse...

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 € 27,50 = 36,67 €/L
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´Glen´ · Blauburgunder Riserva DOC 2022, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Glen · Blauburgunder Riserva DOC 2022

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Der Pinot-Nero Riserva Glen stammt aus dem kleinen Dorf Glen bei Montan und bringt auf eindrucksvolle Weise die alpine Eleganz und den burgundischen Stil dieser Rebsorte zum Ausdruck. Die klimatischen Kontraste - warme Tage und kühle Nächte - lassen die Aromen auf natürliche Weise verdichten und bewahren zugleich die filigrane Finesse. In der Nase entfaltet der Wein ein verführerisches Bouquet von frischen Waldbeeren, floralen Noten, die an Malven erinnern, und einem Hauch von...

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´Abtei´ · Blauburgunder Riserva DOC 2021, Muri Gries, Südtirol
Abtei · Blauburgunder Riserva DOC 2021

Muri Gries, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva Abtei ist ein exquisiter Pinot Nero, der sich durch seine delikate Eleganz und beeindruckende Struktur auszeichnet. Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend rubinroten Farbe, die die Tiefe und Komplexität dieses Weins widerspiegelt. Sein Bouquet ist vielschichtig und offenbart Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von subtilen, floralen und erdigen Noten, die ihm eine besondere Raffinesse...

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´Zeno´ · Blauburgunder Riserva DOC 2020, Kellerei Meran, Südtirol
Zeno · Blauburgunder Riserva DOC 2020

Kellerei Meran, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva Zeno zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, das seine Vitalität und Reife widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus frischen Waldfrüchten wie Himbeeren, Wildkirschen und einem Hauch von roten Johannisbeeren. Feine Anklänge von Gewürzen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Holz deuten bereits auf seine Reifung im Keller hin und verleihen dem Bouquet zusätzliche...

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´Thalmann´ · Pinot-Nero Riserva DOC 2019, Kellerei Bozen, Südtirol
Thalmann · Pinot-Nero Riserva DOC 2019

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Pinot-Nero Riserva Thalmann ist ein sortenreiner Blauburgunder, der sich mit einer intensiv rubinroten Farbe im Glas eindrucksvoll präsentiert. In der Nase offenbart er ein facettenreiches Bouquet aus tiefroten Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Anklänge von Zimt, Nelken, Vanille und einem Hauch Tabak, die dem Wein Tiefe und Raffinesse...

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´Mazon´ · Blauburgunder Riserva DOC 2019, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Mazon · Blauburgunder Riserva DOC 2019

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva Mazon stammt aus der hochgeschätzten Einzellage Mazon, die als eine der besten Pinot-Nero-Herkünfte Italiens gilt. Diese privilegierte Lage verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und floralen Nuancen von Veilchen, ergänzt durch feine Röstaromen, die an edles Holz und eine subtile Würze...

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´Abtei´ · Blauburgunder Riserva DOC 2022, Muri Gries, Südtirol
Abtei · Blauburgunder Riserva DOC 2022

Muri Gries, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva Abtei ist ein exquisiter Pinot Nero, der sich durch seine delikate Eleganz und beeindruckende Struktur auszeichnet. Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend rubinroten Farbe, die die Tiefe und Komplexität dieses Weins widerspiegelt. Sein Bouquet ist vielschichtig und offenbart Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von subtilen, floralen und erdigen Noten, die ihm eine besondere Raffinesse...

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´Monticol´ · Blauburgunder Riserva DOC 2021, Kellerei Terlan, Südtirol
Monticol · Blauburgunder Riserva DOC 2021

Kellerei Terlan, Südtirol

Die leuchtend rubinrote Farbe des Monticol Pinot Nero zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit feinen Fruchtaromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen Noten edler Gewürze und einer rauchigen Feuerstein-Mineralik, die dem Wein Komplexität und Tiefe...

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´Villa Nigra´ · Blauburgunder Riserva DOC 2017, Schreckbichl, Südtirol
Villa Nigra · Blauburgunder Riserva DOC 2017

Schreckbichl, Südtirol

Es sind die letzten Flaschen dieses Weines, der von Seiten des Weinguts vorerst nicht neu aufgelegt wird:

Pinot Nero von rubinroter Farbe, fruchtigem Aroma von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Gut integrierte Röstaromen wahrnehmbar. Reife Fruchtsüße und verführerisch am Gaumen mit feiner Gerbstoffstruktur und langem Abgang. Villa Nigra ist der lateinische Name von Schwarzhaus, einer hervorragenden Spätburgunderlage mit den notwendigen Temperaturschwankungen...

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