Le Colture | Venetien

Le Colture - die Weinkellerei der Familie Ruggeri - befindet sich in Santo Stefano di Valdobbiadene, einem kleinen Ort, der von den grünen Hügeln des Prosecco-Gebiets umgeben ist. Die Sektkellerei besteht seit dem 16. Jahrhundert und befindet sich seither im Besitz der Eigentümerfamilie Ruggeri. Heute wird sie von Renato und Cesare Ruggeri geführt, die sich als Hüter des außergewöhnlichen Familienerbes verstehen und - wie der gesamte Familienclan - mit Leidenschaft bei der Sache sind. Renato und Cesare sind selbst für die Weinherstellung verantwortlich und legen großen Wert auf eine umweltfreundliche Weinproduktion. Sie setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge und den behutsamen Umgang mit den Ressourcen, um die Qualität der Proseccos Jahr für Jahr zu sichern.

Auch alle anderen Familienmitglieder haben ihren festen Platz im Betrieb: von der Pflege der Weinberge und der Auswahl der Prosecco-Trauben über die verschiedenen Phasen der Weinbereitung und der Sektherstellung bis hin zu Marketing und Vertrieb. Jedes Detail wird mit Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass die Weine von Le Colture ihre charakteristische Frische, Eleganz und Finesse behalten. Von außen sieht das Weingut eher provinziell aus, aber der Keller und die Abfüllanlage sind auf dem neuesten Stand der Technik. Diese Kombination aus Tradition und Innovation macht Le Colture zu einem der führenden Produzenten von Prosecco Superiore.

Alle Prosecci, die Jahr für Jahr vom Le Colture kommen, sind das Ergebnis konstanter Arbeit und enger Beziehungen zu den umliegenden Weinbergen und ihrem Terroir. Die 45 Hektar Weinberge sind alle in Familienbesitz - eine Seltenheit im Prosecco-Gebiet, wo vieles gepachtet und zugekauft wird. Der direkte Besitz der Rebflächen ermöglicht eine gezielte Pflege der Weinberge und eine lückenlose Kontrolle der Traubenqualität. So entstehen Schaumweine und Perlweine mit besonderem Charakter, die die Einzigartigkeit ihrer Herkunft widerspiegeln. Jede Flasche erzählt die Geschichte der Ruggeri-Familie und ihrer tiefen Verbundenheit mit der Prosecco-Tradition. - Gerardo [TS02/25]

"Mit seinen umfangreichen Rebflächen ist Le Colture eine Ausnahmeerscheinung im Gutspanorama von Valdobbiadene. Die Familie Ruggeri legt viel Wert auf eine nahezu totale Kontrolle der Produktionskette, was kontinuierliche Qualität garantiert. Im Moment dreht sich bei Le Colture noch alles um Prosecco. Man füllt ihn in vier Varianten ab, die sich in Herkunft und Restzuckergehalt unterscheiden. Alphawein des Kellerrudels ist auch diesmal wieder der Cartizze mit fruchtigem Duft und ausgeprägt saftigen, würzigem Geschmack." - Gambero Rosso

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