Fasoli Gino | Venetien
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Fasoli Gino | Venetien
Das Weingut Fasoli Gino, das von den Brüdern Natalino und Amadio Fasoli in Venetien geleitet wird, verkörpert eine beeindruckende Kombination aus traditioneller Weinherstellung und innovativen Verfahren. Neben dem Erbe ihrer Familie haben die Brüder auch das Verfahren zur Trocknung der Trauben perfektioniert, das sie in ihrem Weingut häufig anwenden.
In der malerischen Region Venetien, die für ihre atemberaubenden Landschaften und exquisiten Weine bekannt ist, bauen die Brüder Fasoli verschiedene Rebsorten an, darunter Chardonnay, Corvina, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Besondere an ihren Weinen ist jedoch die Art und Weise, wie sie die Trauben verarbeiten.
Die Gebrüder Fasoli haben die Kunst des Trocknens der Trauben, auch 'Appassimento' genannt, verfeinert. Bei diesem Verfahren werden die Trauben nach der Ernte sorgfältig ausgewählt und dann auf speziellen Gestellen oder Matten zum kontrollierten Trocknen ausgebreitet. Durch dieses Verfahren werden der Zuckergehalt und die Aromen der Trauben konzentriert, was den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Intensität verleiht.
Das Weingut Fasoli Gino hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und verwendet für die Trocknung der Trauben natürliche Belüftungstechniken, um den Energieverbrauch zu minimieren. So bleiben die Weine nicht nur authentisch, sondern auch umweltfreundlich. Die Weine von Fasoli Gino sind das Ergebnis dieser sorgfältigen Traubentrocknungstechnik. Sie bieten ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen, von fruchtigen und blumigen Nuancen bis hin zu reifen Beeren und Gewürzen. Jeder Schluck ist ein Erlebnis, das die Essenz der sonnenverwöhnten Trauben und die meisterhafte Handwerkskunst der Brüder Fasoli widerspiegelt. - Gerardo [TS05/23]
Region: Venetien Klassiker: Ripasso Klassiker: Amarone Rebsorte: Merlot
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Valpo · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2014 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Der tiefdunkle und konzentrierte Valpolicella Ripasso Valpo hat viel von seinem 'großen Bruder', dem weltberühmten Amarone: die Farbe ist ein sattes Granatrot, im Aroma Trockenfrüchte, Kaffee und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er fleischig und saftig, geprägt von süßen Tanninen. Die komplexen Aromen setzen sich im langen Abgang...
€ 29,95 = 39,93 €/L
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Valpo · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Der tiefdunkle und konzentrierte Valpolicella Ripasso Valpo hat viel von seinem 'großen Bruder', dem weltberühmten Amarone: die Farbe ist ein sattes Granatrot, im Aroma Trockenfrüchte, Kaffee und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er fleischig und saftig, geprägt von süßen Tanninen. Die komplexen Aromen setzen sich im langen Abgang...
€ 34,95 = 46,60 €/L
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Calle · Merlot IGT 2018 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Intensive rubinrote Farbe, ein angenehm samtiger Wein mit Noten von reifen roten Früchten, leichten Anklängen von Leder, Trüffel und Lakritze. Mit großem Körper und Struktur ist er ein reicher, aber ausgewogener Merlot, einhüllend und kraftvoll.
€ 44,95 = 59,93 €/L
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Igino · Cabernet-Sauvignon IGT 2017 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Tief rubinrot in der Farbe, ist Igino ein intensiver, warmer und delikater sowie tanninbetonter Cabernet-Sauvignon. Die Düfte von Tabak, Kaffee und schwarzem Pfeffer vervollständigen das Gefühl der umhüllenden Harmonie. Der Abgang ist mild und charakterstark zugleich und spiegelt die Persönlichkeit von Großvater Igino wider, von dem er seinen Namen hat.
€ 49,95 = 66,60 €/L
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Orgno · Merlot IGT 2016 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Die Merlot-Reben wurden 1978 im Weinberg von Orgno gepflanzt und mehr als zehn Jahre später für den gleichnamigen Wein verwendet. Dieses Mindestalter der Reben garantiert ein hochwertiges Produkt: intensive rubinrote Farbe im Glas, in der Nase Noten von reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und Lakritze. Am Gaumen von reicher und ausgewogener Struktur, umhüllend und kraftvoll.
€ 74,95 = 99,93 €/L
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Alteo · Amarone della Valpolicella DOCG 2017 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Dieser Amarone della Valpolicella zeigt eine große Struktur, einladend und elegant. Das volle und warme Bouquet zeigt Noten von Trockenfrüchten, schwarzem Pfeffer, Kaffee, Lakritze und Vanille. Am Gaumen ist er weich und einhüllend, voluminös und lang anhaltend.
€ 84,95 = 113,27 €/L
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Region: Venetien Klassiker: Ripasso Klassiker: Amarone Rebsorte: Merlot
