Fasoli Gino | Venetien

Pieve Vecchia · Soave IGT 2018 (Bio)

Der Soave Pieve Vecchia ist einer der wichtigsten Weine von Fasoli: Die reifen sowie teilweise getrockneten Garganega Trauben werden in drei Durchgängen aufwendig von Hand geerntet. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Im Bouquet erinnert er an getrocknete Feldblumen, reife Früchte und Gebäck. Am Gaumen hat er eine kräftige Struktur mit einer präsenten, aber zurückhaltenden Säure. Der Geschmack ist einprägsam und hält bis zum langen Nachhall an. - Gerardo [TS05/19]

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

Pieve Vecchia · Soave IGT 2019 (Bio)

Der Soave Pieve Vecchia ist einer der wichtigsten Weine von Fasoli: Die reifen sowie teilweise getrockneten Garganega Trauben werden in drei Durchgängen aufwendig von Hand geerntet. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Im Bouquet erinnert er an getrocknete Feldblumen, reife Früchte und Gebäck. Am Gaumen hat er eine kräftige Struktur mit einer präsenten, aber zurückhaltenden Säure. Der Geschmack ist einprägsam und hält bis zum langen Nachhall an. - Gerardo [TS05/20]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Valpo · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2014 (Bio)

Der tiefdunkle und konzentrierte Valpolicella Ripasso Valpo hat viel von seinem 'großen Bruder', dem weltberühmten Amarone: die Farbe ist ein sattes Granatrot, im Aroma Trockenfrüchte, Kaffee und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er fleischig und saftig, geprägt von süßen Tanninen. Die komplexen Aromen setzen sich im langen Abgang fort. - Gerardo [TS05/15]

"Dezentes, zurückhaltendes Bouquet mit Anklängen von Kirsche, Schokolade und dunklen Beeren. Dazu Preiselbeere und getrocknete Pflaume. Weicher Auftakt am Gaumen, schöne, längeverleihende Säure. Viel Schmelz und feines Tannin. Langer Abgang." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Angebot nur online gültig bis 31/12/2023 (90 Tage verbleibend).
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Calle · Merlot IGT 2017 (Bio)

Intensive rubinrote Farbe, ein angenehm samtiger Wein mit Noten von reifen roten Früchten, leichten Anklängen von Leder, Trüffel und Lakritze. Mit großem Körper und Struktur ist er ein reicher, aber ausgewogener Merlot, einhüllend und kraftvoll.

Calle entstand in den neunziger Jahren aus den Wurzelstecklingen von Orgno, dem ersten Weinberg, auf dem die Brüder Fasoli mit den Praktiken des natürlichen Anbaus experimentierten. Dieser Merlot hat seinen Namen von dem schönen und ruhigen Dorf Calle, das an der Grenze zu Illasi liegt. Ein Wein von großer Langlebigkeit. - Gerardo [TS05/18]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Igino · Cabernet-Sauvignon IGT 2017 (Bio)

Tief rubinrot in der Farbe, ist Igino ein intensiver, warmer und delikater sowie tanninbetonter Cabernet-Sauvignon. Die Düfte von Tabak, Kaffee und schwarzem Pfeffer vervollständigen das Gefühl der umhüllenden Harmonie. Der Abgang ist mild und charakterstark zugleich und spiegelt die Persönlichkeit von Großvater Igino wider, von dem er seinen Namen hat.

Igino war der Name des Gründers des Weinguts Fasoli Gino. Der Wein ist eine Widmung an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Igino ist als ein Wein gedacht, der in besonderen Momenten der Zusammenkunft und Geselligkeit genossen werden soll. - Gerardo [TS05/18]

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Orgno · Merlot IGT 2016 (Bio)

Die Merlot-Reben wurden 1978 im Weinberg von Orgno gepflanzt und mehr als zehn Jahre später für den gleichnamigen Wein verwendet. Dieses Mindestalter der Reben garantiert ein hochwertiges Produkt: intensive rubinrote Farbe im Glas, in der Nase Noten von reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und Lakritze. Am Gaumen von reicher und ausgewogener Struktur, umhüllend und kraftvoll.

Dieser Wein aus der Prestige-Linie der Gebrüder Fasoli ist das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung über das Terroir des Valpolicella. Die Auswahl geeigneter Weinberge und deren Lage, das Verständnis des Mikroklimas und das äußerst begrenzte Traubenmaterial ermöglichen einen wirklich großen Wein. Dieser Wein wurde absichtlich als IGT klassifiziert, da die Trauben und die Reifung nicht den DOC-Vorschriften entsprechen wollen. - Gerardo [TS05/17]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Sande · Pinot-Nero IGT 2013

Intensiv rubinrote Farbe, in der Nase präsente Aromen nach Pflaume und Rumtopf, typisch für getrockenete Trauben. Harmonisch verbindet er würzige Noten mit Anklängen an reife rote Früchte. Die feinen und anhaltenden Tannine gleichen den hohen Alkoholgehalt aus und sorgen für einen insgesamt sehr anhaltenden Abgang.

Die Geschichte des Pinot Noir Sande reicht bis in die späten 1980er Jahre zurück. Die durch den Anbau bedingten extrem niedrigen Erträge führen zu einem Traubenmaterial, das eine außergewöhnlich hohe Konzentration an Zucker und Aromen aufweist. Durch die anschließende Trocknung der Trauben wird das volle aromatische Potenzial der Früchte weiter konzentriert, wodurch ein einzigartiger Wein in seiner Kategorie entsteht. - Gerardo [TS05/14]

Alteo · Amarone della Valpolicella DOCG 2015 (Bio)

Dieser Amarone della Valpolicella zeigt eine große Struktur, einladend und elegant. Das volle und warme Bouquet zeigt Noten von Trockenfrüchten, schwarzem Pfeffer, Kaffee, Lakritze und Vanille. Am Gaumen ist er weich und einhüllend, voluminös und lang anhaltend.

Dieser Wein aus der Prestige-Linie der Gebrüder Fasoli ist das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung über das Terroir des Valpolicella. Die Auswahl geeigneter Weinberge und deren Lage, das Verständnis des Mikroklimas und das äußerst begrenzte Traubenmaterial ermöglichen einen wirklich großen Wein. - Gerardo [TS05/16]

"Glänzendes Rubin mit Granatrand. Klare Nase mit satten Noten nach Dörrpflaumen, etwas Melasse, dazu viel Gewürznelken. Üppig und breit am Gaumen, zeigt sehr viel Süße, öffnet sich dann mit griffigem Tannin, im Finale bleibt aber ein etwas süßlicher Mund." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.