Super Toskaner | Klassiker

Poderuccio · Toscana IGT 2022 (Bio)

Toller 'Supertoskaner' aus Merlot, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese welche teilweise im Barrique ausgebaut wurden: Schön strukturiert, dabei gleichzeitig ausgewogen und weich. Aufgrund seiner Harmonie bereits jung gut zu trinken, mit weiterer Verfeinerung auf der Flasche. - Gerardo [TS03/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Tinorso · Rosso Toscana IGT 2018

Tinorso ist ein hervorragender Super-Toskaner bestehend aus 70% Sangiovese und 30% Merlot: Tiefes Rubinrot, Aromen von Gewürzen, Kakao, Tabak, Lakritze, Vanille und roten Früchten. Ein strukturierter, eleganter Wein mit gutem Körper, anhaltender Abgang. - Gerardo [TS08/19]

"Tiefdunkles Granat. Sehr dunkelbeerige Nase, harzig-würzig, nach Preiselbeermarmelade, satten Amarenakirschen, Waldfrüchten, deutlicher Holzton, im Nachhall nach Teer und Graphit. Öffnet sich am Gaumen mit Noten von reifer Beerenfrucht, kompakt und mit klarer Würze, griffig und zart trocknend, mit viel Druck, langer Nachhall." - Falstaff

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Tinorso · Rosso Toscana IGT 2020

Tinorso ist ein hervorragender Super-Toskaner bestehend aus 70% Sangiovese und 30% Merlot: Tiefes Rubinrot, Aromen von Gewürzen, Kakao, Tabak, Lakritze, Vanille und roten Früchten. Ein strukturierter, eleganter Wein mit gutem Körper, anhaltender Abgang. - Gerardo [TS08/21]

"Tiefdunkles Granat. Sehr dunkelbeerige Nase, harzig-würzig, nach Preiselbeermarmelade, satten Amarenakirschen, Waldfrüchten, deutlicher Holzton, im Nachhall nach Teer und Graphit. Öffnet sich am Gaumen mit Noten von reifer Beerenfrucht, kompakt und mit klarer Würze, griffig und zart trocknend, mit viel Druck, langer Nachhall." - Falstaff

Le Difese · Toscana IGT 2019

Le Difese ist ein Blend aus Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern ausgebaut wird. Die Farbe ist ein lebendiges Granatrot, im Duft nach Waldfrüchten und Pflaumen sowie leicht floralen Noten und etwas Unterholz. Im Trunk frisch und saftig, von typisch toskanischem Schmelz. - Gerardo [TS07/20]

"Leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. In der Nase ein Hauch Reduktion, öffnet sich mit Luft auf Kirschen, Zimtstangen, Walderdbeeren und hellen Gewürznoten. Am Gaumen klar und saftig, zeigt guten Trinkfluss, kernig-salziges Tannin untermalt das Finale." - Falstaff

"Frischfruchtige Nase mit Noten von kleinen Waldfrüchten, auch feiner Würze; ausgewogen am Gaumen, saftige Textur mit angenehmem Finale." - Vinum

"Überraschend blass - eher wie ein Pinot als ein Cabernet-Verschnitt! Ein süß-säuerliches Fruchtprofil von roter Kirsche, mit einer deutlichen Kräuternote, die vielleicht den höheren Sangiovese-Anteil im Vergleich zu 2018 widerspiegelt. Beim Schwenken gesellt sich etwas Cassis dazu und im Hintergrund ist eine holzige Zimtnote zu erkennen. Das süß-saure Gefühl kommt auch am Gaumen durch, mit reifen roten Kirschen und Erdbeeren, die von Säure durchzogen sind. Ziemlich feinkörnige, pudrige Tannine, die raffinierter sind als bei früheren Le Difese-Jahrgängen, die ich verkostet habe. Ein Hauch von Alkohol im Abgang, aber insgesamt ein angenehmer, duftender Rotwein." - Jancis Robinson

Le Difese · Toscana IGT 2021

Le Difese ist ein Blend aus Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern ausgebaut wird. Die Farbe ist ein lebendiges Granatrot, im Duft nach Waldfrüchten und Pflaumen sowie leicht floralen Noten und etwas Unterholz. Im Trunk frisch und saftig, von typisch toskanischem Schmelz. - Gerardo [TS07/22]

Dunkles, funkelndes Rubinrot. Öffnet sich in der Nase auf reife Sauerkirsche und Heidelbeeren, danach mit Noten von Salbei und Holzwürze. Schmeichlerisch beim Gaumeneintritt, mit kernigem Tannin und konzentrierter Frucht, angenehm bis ins anhaltende Finale." - Falstaff

Guidalberto · Toscana IGT 2021

Guidalberto ist ein typischer 'Supertoskaner' aus selektionierten Cabernet-Sauvignon und Merlot Trauben: Die Farbe ist ein sattes Rubinrot mit intensiv leuchtenden Reflexen. Im Duft nach reifen roten Früchten, etwas Bourbonvanille und Schokolade. Am Gaumen vollmundig und von dichtmaschigen Tanninen, ein charakterstarker Wein. Es wird teils dasselbe Traubenmaterial wie für den Erstwein des Hauses, den Sassicaia, verwendet. - Gerardo [TS07/22]

"Funkelndes, intensives Rubin-Violett. Eröffnet mit ansprechenden Noten nach Minze, dazu Brombeere und Maulbeere, im Hintergrund würziges Zedernholz. Feinmaschiges, geschliffenes Tannin charakterisiert den Gaumen, präsente, klare Frucht, schöner Trinkfluss." - Falstaff

Guidalberto · Toscana IGT 2020

Guidalberto ist ein typischer 'Supertoskaner' aus selektionierten Cabernet-Sauvignon und Merlot Trauben: Die Farbe ist ein sattes Rubinrot mit intensiv leuchtenden Reflexen. Im Duft nach reifen roten Früchten, etwas Bourbonvanille und Schokolade. Am Gaumen vollmundig und von dichtmaschigen Tanninen, ein charakterstarker Wein. Es wird teils dasselbe Traubenmaterial wie für den Erstwein des Hauses, den Sassicaia, verwendet. - Gerardo [TS07/21]

"Elegantes, dunkles Rubinrot. Öffnet sich auf zart speckigen Nuancen, dann nach reifen Himbeeren und Kirschen, im Nachhall nach zart erdigen Nuancen und Waldbeeren. Am Gaumen mit viel Grip und saftigem Tannin, hat salzigen Unterton, in sich gut abgestimmt, mit Nachdruck." - Falstaff

"Sehr präzise, etwas Unterholz, Nori, Darjeeling, Maulbeeren, ganz feine Anklänge von gegrillter roter Paprika; elegant, saftig und fein verwoben, polierte Tannine, gute Frische, feine pfeffrige Anklänge, etwas Cranberry, braucht noch Zeit zur Entfaltung." - Meiningers Weinwelt

Tignanello · Rosso Toscana IGT 2020

Tignanello war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht traditionellen Rebsorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine des Chianti Classico, für den keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein. Er wird aus einer Auswahl von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt. - Gerardo [TS11/21]

"Lebendiges Rubingranatrot. Animierende und ätherische Aromen in der Nase, mit einem Hauch von Kirsch-Wasser, Vanille, Leder, Amarenakirsche, floralen Noten von Veilchen und einem Hauch Kakaobutter im Hintergrund. Salzig und warm am Gaumen, ausgezeichneter Körper, mit seidigen und feinen Tanninen und ausgezeichneter Länge." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Sattes Rubin mit zartem Granatrand. Sehr klare und präzise Nase, duftet nach reifen, prallen Kirschen und Brombeeren, dazu zarte Noten nach Kastanien und Blutorangen. Griffiges, herzhaftes Tannin prägt den Verlauf am Gaumen, viel saftige Frucht, baut sich satt auf." - Falstaff

"Das Bouquet des 2019er Jahrgangs dieses toskanischen Spitzenweins ist weich und dicht, mit dunklen, mazerierten Beeren in Spannung mit grünem und schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Hibiskus oder Cranberry-Tee, gefolgt von gegerbtem Leder, feuchter Erde und Moos unter einem Baum. Am Gaumen findet sich ein Echo der Nase, jedoch mit dekadenteren Noten von Pflaume, Feige und Mousse au Chocolat, mit Tanninen, die sich anfühlen wie ein gutes Paar Slipper - stützend, aber bequem. Er ist lang und harmonisch." - Danielle Callegari (Wine Enthusiast)

6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Tignanello · Rosso Toscana IGT 2021

Tignanello war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht traditionellen Rebsorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine des Chianti Classico, für den keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein. Er wird aus einer Auswahl von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt. - Gerardo [TS11/22]

"Lebendiges Rubingranatrot. Animierende und ätherische Aromen in der Nase, mit einem Hauch von Kirsch-Wasser, Vanille, Leder, Amarenakirsche, floralen Noten von Veilchen und einem Hauch Kakaobutter im Hintergrund. Salzig und warm am Gaumen, ausgezeichneter Körper, mit seidigen und feinen Tanninen und ausgezeichneter Länge." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Kraftvolles, leuchtendes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Eröffnet mit Noten nach reifen Brombeeren und Maulbeeren, etwas Cassis, im Hintergrund erdige Noten und etwas Schokolade. Rund und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, entfaltet sich mit sattem Mundgefühl, viel feinmaschiges Tannin, ummantelt von süßem Schmelz, lange und tiefgründig." - Falstaff

"Das Bouquet des 2019er Jahrgangs dieses toskanischen Spitzenweins ist weich und dicht, mit dunklen, mazerierten Beeren in Spannung mit grünem und schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Hibiskus oder Cranberry-Tee, gefolgt von gegerbtem Leder, feuchter Erde und Moos unter einem Baum. Am Gaumen findet sich ein Echo der Nase, jedoch mit dekadenteren Noten von Pflaume, Feige und Mousse au Chocolat, mit Tanninen, die sich anfühlen wie ein gutes Paar Slipper - stützend, aber bequem. Er ist lang und harmonisch." - Danielle Callegari (Wine Enthusiast)

6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2020

Die Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben aus den jüngeren Weinbergen, beginnend mit dem Cabernet Franc, wurde dann mit dem Cabernet Sauvignon aus den tiefer gelegenen Weinbergen fortgesetzt und endete in der letzten Septemberwoche mit den Trauben aus den Hügeln oberhalb von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Trauben wurden mit Hilfe eines Sortiertisches ausgewählt, um Verunreinigungen und Unvollkommenheiten zu beseitigen. Sanftes Pressen und sorgfältiges Abbeeren der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren und eine übermäßige Übertragung von Tanninen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung wurde Ende Oktober abgeschlossen und fand regelmäßig und bei kontrollierten Temperaturen statt. Häufiges Umfüllen und Umpumpen sorgten für eine hervorragende Aromenextraktion und einen frischen Säuregehalt der Moste. Die malolaktische Gärung fand Ende November in Stahltanks statt. In der ersten Dezemberwoche wurde der Wein nach häufigem Umfüllen in Eichenfässer umgefüllt, um die Moste zu reinigen.

Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques mit 45% neuem Holz, 45% Erstbelegung und 10% Zweitbelegung ausgebaut. Nach mehr als 25 Monaten Reifung im Holz wurde der Sassicaia 2020 in Stahltanks umgefüllt, bevor er endgültig assembliert und abgefüllt wurde. Anschließend wird er in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. - Gerardo [TS07/21]

"Der Sassicaia 2020 ist ein kühner, schwärmerischer Wein. Dunkel, fleischig und ausladend am Gaumen, bietet der 2020er Düfte von Brombeerkonfitüre, Kies, Gewürzen, neuem Leder, Lakritze und Crème de Cassis. Die kräftigen Tannine werden von der schieren Intensität der Frucht fast überdeckt. Der Sassicaia ist nie ein großer Wein, aber der 2020er scheint eine zusätzliche Dimension der texturellen Intensität zu haben. Carlo Paoli, der Leiter des Weinguts, beschreibt den Jahrgang 2020 als ein Jahr mit einem langen, regnerischen Winter und einem kalten Frühling. 'Mitte Juni erwärmten sich die Temperaturen', erklärt er. 'Der Juli war sehr heiß, aber im August ließ die Hitze nach. Trotzdem war es ein Jahr, in dem die Reife schnell voranschritt, im Gegensatz zum Jahr 2021, in dem die Reifung langsamer verlief. Wir haben das gesamte Weingut innerhalb von 22 Tagen geerntet, statt der sonst üblichen 29-30 Tage.' Der 2020er verbrachte 15-18 Tage auf den Schalen, gefolgt von 25 Monaten in französischer Eiche, 50% neu. Die Produktion ist wegen der Selektion im Weinberg um etwa 30 % zurückgegangen." - Antonio Galloni (Vinous)

"Komplexe Aromen und Geschmacksnoten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Eisen, süßem Tabak und mediterranen Kräutern sind die Kennzeichen dieses eleganten, spannungsreichen Rotweins, der bereits viel offenbart, aber dennoch zurückhaltend wirkt, als gäbe es noch viele Facetten zu entdecken. Er besticht durch seine Harmonie, seine Frische und seinen langen Abgang. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Am besten von 2026 bis 2045." - Wine Spectator

3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2018

Die Rotwein Ikone Italiens wird 50: Von 1968 bis 2018 sind fünfzig Weinlesen vergangen und fünfzig Auflagen dieser wegweisenden Super Tuscan Blaupause entstanden. Dabei könnte der Jahrgang 2018 nicht typischer sein: Ausgeglichen und finessenreich präsentiert sich dieser Jubiläums Sassicaia als Archetypus für den einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde. - Gerardo [TS07/19]

"Glänzendes, sattes Rubin-Violett. In der Nase sehr knackige und klare Frucht, präzise, viel Cassis, Brombeere und etwas Leder. Auch am Gaumen viel saftige Frucht, erstaunliche Frische, dunkle Johannisbeere, zeigt große Spannung, griffiges Tannin, im Finale feine Minze, ein Langläufer mit Potential für viele Jahre." - Falstaff

"Dieser ikonische toskanische Rotwein hat betörende Aromen von Zedernholz, wilden roten Beeren, Menthol und Pfeifentabak, die sich mit duftenden blauen Blumen vermischen, und zeichnet sich durch Ausstrahlung und Finesse aus. Hergestellt aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc, ist der fokussierte, elegant strukturierte Gaumen lebendig und schmackhaft, mit Cassis, Orangenschalen, Lakritze und einem Hauch von Kaffee, umrahmt von straffen, polierten Tanninen. Helle Säure hält ihn energiegeladen und ausgewogen." - Wine Enthusiast

"Dieser Wein hat eine leuchtende Himbeerfarbe und ist von Anfang an von Eleganz und Schwung geprägt - ein wunderbar ausgewogener, feiner und klassischer Sassicaia. Die frisch geschnittenen und getrockneten Kräuter großer italienischer Weine offenbaren sich durch den langsamen Aufbau am Gaumen, zusammen mit sanften Tabak- und Lakritznoten. Er ist saftig und elegant, zeigt Passionsfrucht und Himbeere mit einem Unterton von Komplexität. Ein Wein zum Genießen." - Decanter

"Dieser raffinierte und komplexe Rotwein zeichnet sich durch Finesse und Zurückhaltung aus. Er beginnt mit blumigen Aromen und schwarzen Johannisbeeren, die sich am Gaumen stetig weiterentwickeln, wobei Noten von Oliven, Zedernholz, Tabak und Gewürzen im grandiosen Abgang für weitere Details sorgen. Braucht fünf bis sieben Jahre, um sich voll zu entfalten." - Wine Spectator

3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2019

Der Sassicaia 2019 ist mit seiner puristischen Reinheit nahe am Modell des perfekten Cabernets: Auch nach 51 Jahrgängen bleibt die Tenuta San Guido ihren Wurzeln treu und kreiert einen dynamischen und finessenreichen Maremma Cabernet, der ganz auf den Pfaden der großen Jahrgänge wandelt. Erhaben und facettenreich, versteht sich der Sassicaia 51 nach wie vor als toskanische Super-Tuscan Blaupause, für die einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde. - Gerardo [TS07/20]

"Kraftvolles, funkelndes Rubin. Intensive und klare Nase mit viel prägnanter Frucht, Johannisbeere und Maulbeere, dann feine Noten nach Zedernnadeln und würzigem Zedernholz, leichte harzige Noten im Hintergrund. Zeigt sich im Ansatz kühl und geschliffen, viel saftige dunkle Beerenfrucht, öffnet sich mit griffigem, dichtem Tannin in vielen Schichten, baut sich lange auf, im hinteren Verlauf sehr mächtig, satter Druck, sehr langer Nachhall, im Finale etwas Tabak und dezente Minzenoten, ein Wein mit großer und langer Zukunft, Druck und Eleganz." - Falstaff

"Verlockende Aromen von blauen Blüten, Cassis, Kampfer und Gewürzen stehen bei diesem atemberaubenden Rotwein im Vordergrund. Der geschmeidige, würzige Gaumen zeigt schwarze Johannisbeeren, rote Pflaumen und Sternanis, während Tabaknoten im langen Abgang verweilen. Elegante, geschliffene Tannine und helle Säure halten ihn schön ausgewogen und konzentriert. Trinkzeit 2025-2044." - Wine Enthusiast

"Der Sassicaia 2019 reifte 25 Monate in Eichenholz (ein Drittel davon neu). 'In den letzten Jahren haben wir den Ausbau im Eichenfass verlängert', sagt Carlo Paoli, Geschäftsführer der Tenuta San Guido. Im Glas ist er recht blass, in der Nase ist er sehr anmutig und intensiv mit einer Lavendelnote, die durch dezente Brombeerfrüchte, fermentierte Zitrusschalen, ein intensives Veilchenaroma und Graphitmineralität in der Tiefe ergänzt wird. Der Auftakt ist weich und voll, der Geschmack würzig und zedrig bis zum Abgang, mit integrierten, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Eine perfekt verwobene Struktur ist mit der charakteristischen Frische und Fruchtigkeit verbunden, die diesen Wein zu einem langlebigen Wein machen." - Decanter

"Die neueste Veröffentlichung der Tenuta San Guido ist der Bolgheri Sassicaia 2019. Das Bouquet ist von Anfang an sehr ausdrucksstark. Es bietet eine großzügige Präsentation von knackigen, dunklen Kirschen, die auf die zusätzliche Konzentration und das Fruchtgewicht hinweisen, die in der Anbausaison 2019 erreicht wurden. Dieser Jahrgang wird durch seinen knackigen Reichtum an Früchten und seine wichtige Textur in Erinnerung bleiben. Er zeigt auch eine feine Eleganz, die an das Ätherische grenzt, mit Aromen von Beeren, teerhaltiger Erde und einem Hauch von Balsamkraut oder gegrilltem Rosmarin. Das geschliffene Mundgefühl des Sassicaia ist immer von einer fast glänzenden, feinmaschigen Qualität, die ich auch hier wieder finde, neben einer frischen Säure und festen Tanninen. Das Mundgefühl des 2019er ist die stärkste Seite des Weins. Der 2019er ist eine der schönsten und ausgewogensten Ausgaben des Sassicaia, die wir in den letzten zehn Jahren gesehen haben, zusammen mit dem Duo aus 2016 und 2015. Der 2019er verbindet die Präzision des 2016er mit der reichen Frucht des 2015er." - Wine Advocate

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Solaia · Toscana IGT 2019

Solaia stammt vom sonnigsten Teil des Tignanello-Hügels. Aus den besten Trauben des besten Weinbergs. Der Rest ist Leidenschaft, Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Forschung. So entstand der Solaia, der aus den erlesensten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese aus dem gleichnamigen Weinberg hergestellt wird. - Gerardo [TS11/20]

"Dunkel leuchtendes Rubinrot mit opakem Kern. Duftende und elegante Nase, komplex, nach Cassis und Schwarzen Ribiseln, dazu feinstes Edelholz, dann wieder Wechselspiel aus reifen Brombeeren und feinen würzigen Komponenten. Am Gaumen enorm geschliffen und finessenreich, mit klarer, präsenter Frucht und wohlig eingebundenem Tannin, kommt in vielen Schichten daher, präzise, sehr lange." - Falstaff

"Außerordentliche reiche Aromenvielfalt in der Nase, mit Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, süßen Gewürzen, Tabak und Teernoten. Spannend und elegant am Gaumen, dichte und samtige Tannine, fast perfekt mit einer Struktur von seltener Finesse, harmonisch und kräftig. Das Finale ist von endloser Länge. Toller Wein." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Dieser Wein hat eine sehr würzige Nase mit Algen, Sojasauce, Oliven, Tabak, schwarzer Lakritze und einer reichen Mischung aus Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Der fruchtige, würzige Gaumen bringt mehr Beeren, dunkle Schokolade und Chilischoten, unterstrichen durch spürbare Schärfe und klebrige, aber sanfte Tannine in einem scheinbar unendlichen Abgang. Er ist jetzt außergewöhnlich trinkbar, aber ein paar Jahre mehr würden eine souveräne Leistung garantieren." - Danielle Callegari (Wine Enthusiast)

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Sassicaia · 1x Bolgheri Sassicaia DOC 2018, 1x Bolgheri Sassicaia DOC 2019, 1x Bolgheri Sassicaia DOC 2020 (3er Holzkiste)

Jeweils eine Flasche Bolgheri Sassicaia der Jahrgänge 2018, 2019 und 2020 in einer hochwertigen Holzkiste mit Scharnierdeckel:

Beschreibung Sassicaia 2020: Die Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben aus den jüngeren Weinbergen, beginnend mit dem Cabernet Franc, wurde dann mit dem Cabernet Sauvignon aus den tiefer gelegenen Weinbergen fortgesetzt und endete in der letzten Septemberwoche mit den Trauben aus den Hügeln oberhalb von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Trauben wurden mit Hilfe eines Sortiertisches ausgewählt, um Verunreinigungen und Unvollkommenheiten zu beseitigen. Sanftes Pressen und sorgfältiges Abbeeren der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren und eine übermäßige Übertragung von Tanninen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung wurde Ende Oktober abgeschlossen und fand regelmäßig und bei kontrollierten Temperaturen statt. Häufiges Umfüllen und Umpumpen sorgten für eine hervorragende Aromenextraktion und einen frischen Säuregehalt der Moste. Die malolaktische Gärung fand Ende November in Stahltanks statt. In der ersten Dezemberwoche wurde der Wein nach häufigem Umfüllen in Eichenfässer umgefüllt, um die Moste zu reinigen.

Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques mit 45% neuem Holz, 45% Erstbelegung und 10% Zweitbelegung ausgebaut. Nach mehr als 25 Monaten Reifung im Holz wurde der Sassicaia 2020 in Stahltanks umgefüllt, bevor er endgültig assembliert und abgefüllt wurde. Anschließend wird er in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Beschreibung Sassicaia 2019: Der Sassicaia 2019 ist mit seiner puristischen Reinheit nahe am Modell des perfekten Cabernets: Auch nach 51 Jahrgängen bleibt die Tenuta San Guido ihren Wurzeln treu und kreiert einen dynamischen und finessenreichen Maremma Cabernet, der ganz auf den Pfaden der großen Jahrgänge wandelt. Erhaben und facettenreich, versteht sich der Sassicaia 51 nach wie vor als toskanische Super-Tuscan Blaupause, für die einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde.

Beschreibung Sassicaia 2018: Die Rotwein Ikone Italiens wird 50: Von 1968 bis 2018 sind fünfzig Weinlesen vergangen und fünfzig Auflagen dieser wegweisenden Super Tuscan Blaupause entstanden. Dabei könnte der Jahrgang 2018 nicht typischer sein: Ausgeglichen und finessenreich präsentiert sich dieser Jubiläums Sassicaia als Archetypus für den einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde. - Gerardo [TS07/21]

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Solaia · Toscana IGT 2019 (3er Holzkiste)

Solaia stammt vom sonnigsten Teil des Tignanello-Hügels. Aus den besten Trauben des besten Weinbergs. Der Rest ist Leidenschaft, Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Forschung. So entstand der Solaia, der aus den erlesensten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese aus dem gleichnamigen Weinberg hergestellt wird. - Gerardo [TS11/20]

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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2020 (6er Holzkiste)

Sechs Flaschen Bolgheri Sassicaia in einer hochwertigen Original Holzkiste:

Die Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben aus den jüngeren Weinbergen, beginnend mit dem Cabernet Franc, wurde dann mit dem Cabernet Sauvignon aus den tiefer gelegenen Weinbergen fortgesetzt und endete in der letzten Septemberwoche mit den Trauben aus den Hügeln oberhalb von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Trauben wurden mit Hilfe eines Sortiertisches ausgewählt, um Verunreinigungen und Unvollkommenheiten zu beseitigen. Sanftes Pressen und sorgfältiges Abbeeren der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren und eine übermäßige Übertragung von Tanninen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung wurde Ende Oktober abgeschlossen und fand regelmäßig und bei kontrollierten Temperaturen statt. Häufiges Umfüllen und Umpumpen sorgten für eine hervorragende Aromenextraktion und einen frischen Säuregehalt der Moste. Die malolaktische Gärung fand Ende November in Stahltanks statt. In der ersten Dezemberwoche wurde der Wein nach häufigem Umfüllen in Eichenfässer umgefüllt, um die Moste zu reinigen.

Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques mit 45% neuem Holz, 45% Erstbelegung und 10% Zweitbelegung ausgebaut. Nach mehr als 25 Monaten Reifung im Holz wurde der Sassicaia 2020 in Stahltanks umgefüllt, bevor er endgültig assembliert und abgefüllt wurde. Anschließend wird er in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. - Gerardo [TS07/21]

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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2018 (6er Holzkiste)

Sechs Flaschen Bolgheri Sassicaia in einer hochwertigen Original Holzkiste:

Die Rotwein Ikone Italiens wird 50: Von 1968 bis 2018 sind fünfzig Weinlesen vergangen und fünfzig Auflagen dieser wegweisenden Super Tuscan Blaupause entstanden. Dabei könnte der Jahrgang 2018 nicht typischer sein: Ausgeglichen und finessenreich präsentiert sich dieser Jubiläums Sassicaia als Archetypus für den einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde. - Gerardo [TS07/19]

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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2019 (6er Holzkiste)

Sechs Flaschen Bolgheri Sassicaia in einer hochwertigen Original Holzkiste:

Der Sassicaia 2019 ist mit seiner puristischen Reinheit nahe am Modell des perfekten Cabernets: Auch nach 51 Jahrgängen bleibt die Tenuta San Guido ihren Wurzeln treu und kreiert einen dynamischen und finessenreichen Maremma Cabernet, der ganz auf den Pfaden der großen Jahrgänge wandelt. Erhaben und facettenreich, versteht sich der Sassicaia 51 nach wie vor als toskanische Super-Tuscan Blaupause, für die einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde. - Gerardo [TS07/20]

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