Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2020

  Der Sassicaia von Tenuta San Guido ist ein Meilenstein der italienischen Weingeschichte: Auf den sand- und kiesdurchsetzten Böden von Bolgheri wurzeln Reben der Sorte Cabernet Sauvignon - ergänzt durch einen kleinen Prozentanteil Cabernet Franc - in einer Terroirlandschaft, die von Meeresbrise, steilen Sonnenhängen und kühler Nachtluft geprägt ist. Der Name „Sassicaia“ verweist auf das steinige Terrain, in dem die Reben wurzeln („sasso“ = Stein), und die Philosophie des Hauses spiegelt sich im kompromisslosen Selektionswein wider: Handlese, selektierte Parzellen, kontrollierte Vergärung und eine lange Reifung in französischen Eichenbarriques führen zu einem Stil von Finesse, Tiefe und Herkunft.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen - ein visuelles Signal seiner Konzentration und Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, wilden Brombeeren, begleitet von Zedernholz, Tabakblatt und feinen Kräuternoten, ergänzt durch Mineralität und salzige Küstenanklänge, die das maritime Umfeld hörbar machen. Am Gaumen verbindet sich diese dichte Frucht mit samtigen, dennoch präsenten Tanninen und einer lebendigen Textur; der Nachklang wirkt lang, getragen von Struktur, Stil und Herkunft. Dieser Wein ist nicht nur Ausdruck einer Region, sondern einer Vision - elegant, zielstrebig und nachhaltig beeindruckend. - Gerardo [TS10/21]