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Rebsorte Fiano Minutolo | Bouquetreich & Aromatisch

Rebsorte Fiano Minutolo | Bouquetreich & Aromatisch



Fiano Minutolo stammt aus Apulien und ist nicht mit der Rebsorte Fiano di Avellino zu verwechseln. Die apulische Variante ist auch unter dem Namen Fiano Aromatico oder Fianello bekannt und zählt zu den sogenannten Aromarebsorten. Die auschliesslich in Süditalien beheimatete Rebsorte bringt äusserst bouquetreiche und aromatische Weißweine mit ausdrucksstarkem Geschmacksprofil hervor.

Fiano Minutolo erinnert mit der fruchtigen Wucht an exotische Früchte aber auch Pfirsiche, Äpfel und Orangen. Die Weine aus dieser Rebsorte, welche auch als Fiano di Puglia bekannt ist, sind stets vollmundig und einem Traminer oder Sauvignon nicht ganz unähnlich. - Gerardo


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Puglia Bianco Minutolo 'Polvanera' IGT 2015

Puglia Bianco Minutolo 'Polvanera' IGT 2015


Cantine Polvanera, Apulien (Gioia del Colle)

Reinsortiger Fiano Minutolo (Puglia Fiano) von zarter, strohgelber Farbe. Im Duft intensive und aromatisch nach Bergamotte, Banane, Pfirsich und Kamille. Am Gaumen feinwürzig und von guter Struktur. Typisch ist das ausgeprägte und aromatische Bouquet, gefolgt von dem trockenem, durch Bittergout geprägten Geschmack. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 12 % Vol. | Enthält Sulfite.

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