Lambrusco | Rebsorte
Lambrusco, der trockene und perlende Wein aus der Emilia-Romagna ist einer der Klassiker Italiens. Der aus der gleichnamigen Rebsorte gekelterte, fruchtige Rotwein wird überweigend westlich von Modena in der Provinz Reggio Emilia hergestellt. Die Charakteristiken des Lambrusco Secco sind sein mild-lieblicher Geschmack, seine helle rubinrote Farbe sowie der feine und anhaltende Schaum.
Die rote Rebsorte Lambrusco ist hauptsächlich in der Emilia-Romagna beheimatet, aus ihr werden die beliebten Lambrusco-Weine gekeltert. Er ist ein hervorragender süßlicher oder trockener, durchweg süffiger, jedoch immer leicht schäumender Qualtäts- oder auch Tafelwein, jedoch nie ein Schaumwein. Die Weine haben trocken bis zu 15 g/l Restzucker, lieblich ca. 40 bis 50g/l Restzucker. Die Weine werden jung getrunken.
Es gibt insgesamt vier DOC-Zonen. Sorbara,: meist trocken, er hat einen hohen Säuregehalt. Grasparossa di Castelvetro: tanninreich und restsüß. Reggiano: er ist der mengenmäßig stärkste, er wird auch häufig als Frizzante rosso verkauft. Salamino di Santa Croce: das Gebiet mit der kleinsten Produktion, es liefert weinige und trockene rote Perlweine und ist von hervorragender Qualität. - Gerardo
"Gibt es ein klares Indiz für die Renaissance des Lambrusco? Auf diesem Rebenterrain, das steht fest, erblüht parallel zur Tradition der mächtigen Abfüller-Händler eine neue Kultur." - Gambero Rosso
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Lambrusco Reggiano Rosso dolce DOC (2025)Medici Ermete, Emilia-Romagna
Ein klassisch süßer Lambrusco mit leuchtend rubinroter Farbe und feinem, violettem Schaum, der bereits im Glas seine lebhafte Persönlichkeit andeutet. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von roten Beeren und frischen Veilchen, die diesem Wein seinen fruchtigen, floralen Charakter...
€ 4,95 = 6,60 €/L
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Quercioli dolce · Lambrusco Reggiano DOC (2024)Medici Ermete, Emilia-Romagna
Auf Poggio Pollino, dem zweiten Weingut von Medici Ermete, entstehen Lambrusco-Variationen, die sowohl elegant als auch zugänglich sind und mit moderaten Preisen überzeugen. Der süße Quercioli Dolce ist kein typischer Essensbegleiter, sondern glänzt vielmehr als ein einladender Aperitif. Sein zartes Bouquet offenbart Noten von reifen Beeren und feinen floralen Akzenten, die dem Wein eine charmante Leichtigkeit...
€ 6,25 € 5,99 = 7,99 €/L
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Assolo · Lambrusco Reggiano secco DOC 2024Medici Ermete, Emilia-Romagna
Der Assolo Lambrusco Reggiano Secco präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit einer feinen, lebhaften rosa Perlage. In der Nase entfaltet er ein intensives Bukett von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Veilchen, das seine Herkunft aus der Emilia-Romagna unverkennbar macht. Diese aromatische Tiefe verleiht dem Wein eine einladende, charakterstarke Präsenz schon beim ersten...
€ 7,95 € 6,99 = 9,32 €/L
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