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Pecorino | Rebsorte Pecorino | Rebsorte

Pecorino | Rebsorte



Zugegeben, wer den Namen Pecorino hört, denkt zunächst unweigerlich an den bekannten italienischen Schafskäse. Weniger bekannt ist jedoch, dass es auch eine weiße Rebsorte mit dem gleichen Namen gibt. Diese wird hauptsächlich in den Regionen Marken und Abruzzen angebaut, findet sich aber vereinzelt auch in Latium und Umbrien. Abgesehen vom Namen hat die Rebsorte jedoch keinerlei Verbindung zum Schafskäse.

Für die Herkunft des Namens Pecorino kursieren verschiedene Theorien und Geschichten. Einige Bauern aus den Marken erzählen, dass Schafe die Trauben dieser Rebsorte besonders gern fressen würden. Andere wiederum berichten, dass die kleinen Beeren der Pecorino eine gewisse Ähnlichkeit mit Schafskötteln aufweisen - daher der Name. Unabhängig davon haben einige Winzer diese historische Rebsorte mit großem Erfolg reinsortig kultiviert und ausgebaut. Die Weine auf Basis der rekultivierten Pecorino-Traube erreichen mittlerweile ein beachtliches Qualitätsniveau und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. - Gerardo [TS06/25]



Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025, Nestore Bosco, Abruzzen

Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025


Nestore Bosco, Abruzzen

Der Pecorino Terre d'Abruzzo begeistert mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und dem intensiven Bouquet von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, das einen erfrischenden Eindruck vermittelt. Diese Aromen verströmen sich sofort und lassen an die ländliche Landschaft der Abruzzen denken, wo der Pecorino zu seinen besten Bedingungen gedeiht. Der Duft ist lebendig und lässt schon erahnen, wie frisch und ansprechend dieser Wein am Gaumen sein...

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´Casa Montori´ · Pecorino Terre d'Abruzzo IGT 2024, Camillo Montori, Abruzzen

Casa Montori · Pecorino Terre d'Abruzzo IGT 2024


Camillo Montori, Abruzzen

Der Pecorino Casa Montori ist eine frische, unkomplizierte Interpretation der traditionsreichen Rebsorte aus den Abruzzen. Im Glas leuchtet er in einem klaren Hellgelb und verführt mit einem fruchtbetonten Bouquet, das an tropische Früchte, Zitrus und besonders an Grapefruit erinnert. Diese aromatische Klarheit macht ihn bereits in der Nase sehr...

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´Ciprea´ · Offida Pecorino DOC 2025, Simone Capecci, Marken

Ciprea · Offida Pecorino DOC 2025 (Bio)


Simone Capecci, Marken

Der Offida Pecorino Ciprea ist das Ergebnis jahrelanger Hingabe an die Pecorino-Traube, eine autochthone Sorte der Marken, die hier in ihrer elegantesten Form vinifiziert wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet ein feines Aromenspiel aus exotischen Früchten wie Banane und Ananas, untermalt von floralen Anklängen. Diese Duftnoten setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein mit seiner frischen Säure, klaren Struktur und ausgewogenen Balance zwischen Frucht und...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

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´Fonte Cupa´ · Pecorino Controguerra DOC 2024, Camillo Montori, Abruzzen
Fonte Cupa · Pecorino Controguerra DOC 2024

Camillo Montori, Abruzzen

Der Pecorino Fonte Cupa, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Pecorino, zeigt sich in einem klaren, strohgelben Farbton, der seine Frische und Ursprünglichkeit betont. Das Bouquet ist duftig und fein, mit floralen Noten von Weißdorn und einem Hauch reifer Banane, die dem Wein eine angenehme Tiefe und eine subtile exotische Nuance...

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´Mvria´ · Offida Pecorino DOC 2016, Simone Capecci, Marken
Mvria · Offida Pecorino DOC 2016

Simone Capecci, Marken

Der Offida Pecorino Mvria überzeugt mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von goldenen Reflexen und bemerkenswerter Brillanz. Seine hohe Viskosität zeigt sich beim Schwenken im Glas und deutet auf eine außergewöhnliche Konsistenz hin. In der Nase entfaltet sich ein intensives, komplexes Bouquet mit Noten von würzigen Kräutern, Salbei, reifen gelben Früchten und einem Hauch von Jujuben, das Tiefe und Eleganz...

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 € 49,95 = 66,60 €/L
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