Sauvignon | Rebsorte
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Sauvignon | Rebsorte
Die ursprünglich französische Rebsorte Sauvignon Blanc ist auch in Italien äußerst populär: Sauvignon Blanc bietet die Grundlage für charaktervolle und aromatische, trockene Weißweine von Welt. Die Trauben sind auch als Bestandteil von Cuvées sehr gefragt, verleihen sie jedem Wein zusätzliche Kraft und Würze.
Auch Sauvignon Bianco aus Italien überrascht in den letzten Jahrzehnten und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Die Anbaufläche stieg allein in den letzten zehn Jahren drastisch an, ein weiterer Hinweis darauf, dass Weintrinker das Potential der Rebsorte erkennen und zu schätzen wissen. Das unverkennbare Merkmal dieser Rebsorte ist das hocharomatische und überaus kräftige Aroma nach Stachelbeeren, Kräutern, Gräsern und grünen Früchten. Erwähnenswert auch der typische Mineralton und die unterstützende Säurestruktur. Aufgrund seiner Struktur passt dieser Wein hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie zu Spargel und Pasta mit Sahnesaucen. In Italien bringt Sauvignon Blanc insbesondere im Nordosten hevorragende Weine hervor, vor allem die Exemplare aus dem Friaul sowie Südtirol sind mit ihrer fein-fruchtigen Art eine Empfehlung wert. - Gerardo [TS01/23]
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Stoan · Südtirol Weiß MAGNUM DOC 2022 (1er Geschenkbox)Kellerei Tramin, Südtirol
Der Stoan ist einer der Künstlerweine aus dem Hause Tramin: Von heller, goldgelber Farbe und feinem, fruchtigem Aroma nach Pfirsich, Aprikose, Birne und Holunder. Am Gaumen ist er harmonisch und ausgewogen, feinfruchtig und mit einer zarten Mineralität, dabei leicht schmelzend und mit einem lang anhaltenden, feincremigen Abgang. - Gerardo [TS12/23]
€ 59,95 39,97 €/L
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Lafòa · Sauvignon MAGNUM DOC 2021 (1er Geschenkbox)Schreckbichl, Südtirol
Eine Magnum Flasche des Sauvignon Lafoá in einer Original Geschenkbox:
€ 59,95 39,97 €/L
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Winkl · Sauvignon MAGNUM DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Die intensiv leuchtende strohgelbe Farbe dieses Weins wird von einem subtilen grünen Schimmer begleitet. Sein Aroma ist geprägt von fruchtigen Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja, die sich mit aromatischen Düften von Holunderblüten, Stachelbeeren und Minze vermischen. Der fruchtige Eindruck setzt sich am Gaumen fort, begleitet von einer feinen Säure. Besonders überzeugend sind die gute Struktur dieses Weines und der mineralische und aromatische Abgang. - Gerardo [TS03/23]
€ 65,00 43,33 €/L
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Quarz · Sauvignon DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Dieser Sauvignon besticht durch sein leuchtendes gelb-grünes Aussehen. Sein Aroma ist verlockend exotisch, mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Deutlich wahrnehmbar sind auch pflanzliche Aromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Außerdem zeigen sich mineralische Noten von Feuerstein in Kombination mit einem Hauch von Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich ein äußerst interessantes Zusammenspiel. Die saftigen Fruchtaromen verbinden sich mit der zarten Mineralität zu einer bemerkenswerten harmonischen Fülle und verleihen dem Wein einen kräftigen und langen Abgang. - Gerardo [TS03/23]
€ 69,95 93,27 €/L
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Sanct Valentin · Sauvignon MAGNUM DOC 2022 (1er Geschenkbox)St. Michael-Eppan, Südtirol
Bereits 1989 wird der berühmteste Wein der Kellerei St. Michael-Eppan geboren. Seit über 30 Jahren reift der Sauvignon Sanct Valentin in ausgewählten Parzellen an den Hängen des Mendelgebirges. Das Ergebnis: ein komplexer Wein von höchster Qualität. Mit seinen verführerischen Fruchtnoten, seiner unvergleichlichen Mineralität und seinem langen Abgang ist er seit jeher der wichtigste Vertreter der Sanct Valentin-Linie und zugleich einer der meistprämierten Weißweine Italiens. - Gerardo [TS06/23]
€ 69,95 46,63 €/L
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Quarz · Sauvignon MAGNUM DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Dieser Sauvignon besticht durch sein leuchtendes gelb-grünes Aussehen. Sein Aroma ist verlockend exotisch, mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Deutlich wahrnehmbar sind auch pflanzliche Aromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Außerdem zeigen sich mineralische Noten von Feuerstein in Kombination mit einem Hauch von Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich ein äußerst interessantes Zusammenspiel. Die saftigen Fruchtaromen verbinden sich mit der zarten Mineralität zu einer bemerkenswerten harmonischen Fülle und verleihen dem Wein einen kräftigen und langen Abgang. - Gerardo [TS03/23]
€ 165,00 110,00 €/L
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Italien ist für seine reiche Weinproduktion bekannt und hat auch eine stetig wachsende Produktion von Sauvignon Blanc, einer weit verbreiteten weißen Rebsorte. Sauvignon Blanc wurde zuerst in Bordeaux, Frankreich, angebaut, hat sich aber auch in anderen Weinregionen der Welt, einschließlich Italien, etabliert.
In Italien wird Sauvignon Blanc hauptsächlich in den Regionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien angebaut. Die Winzer machen sich die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und Bodentypen in diesen Regionen zunutze, um Weine mit besonderen Eigenschaften zu erzeugen. Weine aus Trentino-Südtirol haben oft eine frische und fruchtige Note mit Aromen von Gras und Zitrusfrüchten, während Weine aus Friaul-Julisch Venetien eher komplex und vielschichtig mit Noten von tropischen Früchten und Kräutern sind.
Der italienische Sauvignon zeichnet sich auch durch seinen guten Säuregehalt aus, der ihm eine erfrischende Note verleiht. Er ist ein leichter und trinkiger Wein, der als Aperitif oder zu leichten Gerichten getrunken werden kann. Einige der besten italienischen Sauvignon Blancs haben auch eine angenehme mineralische Note, die durch den Boden und das Klima in den Weinbaugebieten bedingt ist.
Der italienische Sauvignon Bianco ein Wein mit viel Potenzial, der unter Weinliebhabern an Anerkennung und Beliebtheit gewinnt. Er bietet eine willkommene Abwechslung zu den klassischen italienischen Weißweinen und ist ein großartiger Vertreter der italienischen Weinproduktion. Ob Sie nun einen frischen und fruchtigen Wein für den Sommer oder einen komplexeren und vielschichtigen Wein für besondere Anlässe suchen, der italienische Sauvignon Blanc ist eine ausgezeichnete Wahl. - Gerardo [TS01/23]